Abinciyar Whiskey

Abincin da sauri - wannan shi ne sauƙi-ceto a cikin kitchen. Ba a kowace rana muna da lokaci, makamashi ba kuma muna so mu kwantar da hankali har tsawon sa'o'i a cikin kuka. Muna ba ku girke-girke don abinci mai dadi, wanda za'a iya dafa shi da sauri - ko dai don kanku ko don baƙi. Sukan raba su da mu daga matan da suke zaune a sassa daban-daban na duniya. Menene abin mamaki? Shirya abinci mai dadi da sauri ya ɗauki kowane uwargidan a kowace ƙasa.

Na farko girke-girke ya fito daga Cyprus. Yana tunatar da mu cewa abinci mai sauri, sai dai don ɗan gajeren lokaci, yana da amfani fiye da ɗaya: sau da yawa yana yiwuwa a yi amfani da ragowar samfurori marasa amfani don shiri.

Soufflé tare da gurasa

Muna buƙatar:

Shiri:

Cire gurasa daga gurasa kuma yada shi cikin madara na kimanin awa 1. Da zarar ya yi laushi, toshe shi da cokali mai yatsa har ya zama gruel. Mun ƙara cuku, man shanu, gishiri da barkono zuwa gare ta. Good whisk kwai fata kuma ƙara su zuwa gurasa burodi. Sa'an nan kuma mu sanya shi a cikin siffar mailed don busa da kuma gasa a 180 digiri na kimanin minti 40. Muna aiki a kan tebur nan da nan, a cikin yanayin zafi - a matsayin gefen tasa ko a matsayin babban hanya.

Amma wane nau'i ne mai ban sha'awa da abinci mai dadi an dafa shi da sauri a Labanon:

Dankali a cikin tanda a Rum

Muna buƙatar:

Shiri:

Mun yanke dankali a cikin yanka kuma muka sanya su a kan tanda. Add da eggplant, barkono, albasa, tafarnuwa da tumatir manna (ko sabo ne tumatir) zuwa bluender, kuma kara kome da kyau. Mun rarraba sakamakon taro a saman dankalin turawa, kara gishiri, barkono, oregano, faski, Mint, man zaitun zuwa dankali da kuma hada kome. Mun ƙara ruwa, don haka kawai dan kadan ya rufe dankali. Gasa a cikin tanda a digiri 200 don kimanin minti 30-40.

Abincin da sauri yana iya zama ba mai dadi ba, amma har ma abincin abincin. Wannan ya nuna ta uwargidanta daga Girka, wanda ya ba da girbinta tare da mu:

Salatin Lentil

Domin ayyuka 2-4 za mu buƙaci:

Don miya:

2 tablespoons na man zaitun. 3 tablespoons balsamic vinegar; 2 teaspoons mustard Dijon; 8 ganyen Radicchio.

Shiri:

A cikin tsaka-tsaki, tare da ruwan zãfin ruwa, mun jefa fashi faski, wani albasa da tafarnuwa guda. Muna rage launin ruwan a cikin ruwa, rage zafi kuma dafa don kimanin minti 25. Muna kallo, cewa lentils sun zama mai laushi da m. Sa'an nan kuma mu jefa shi a cikin colander, da kuma jefa albasa da faski. A cikin karamin saucepan Mix man zaitun, vinegar, mustard da sauran tafarnuwa cloves. Mun sanya wuta kuma tabbatar da cewa cakuda kawai yana warmed up, amma ba tafasa. Canja wuri mai dumi a cikin tasa da kuma ƙara albasa albasa, faski da sakamakon miya. Solim, barkono. Mun sa kayan salatin mu a kan rassan radicchio kuma muyi hidima a teburin.

Shirya abinci da gaggawa ga matan gida a Faransanci yana da mahimmanci kamar yadda yake. Ga kayan kayan da suke ba mu:

Tart da strawberries

Don sauƙi takwas za mu buƙaci:

Don gwajin:

Don cream:

Shiri:

Yi la'akari da tanda zuwa 180 digiri.

Don gwajin: kwantar da gari da kuma hada shi da sukari da gishiri. Yanke man fetur a yanka kuma ya shafa shi tare da gari tare da yatsunsu - har sai kun sami babban crumbs. Ƙara a ƙarshen madara da ɗauka da sauƙi (amma ba don dogon lokaci ba!) Knead da kullu - don haka ba ya zama ma roba.

Kada ka yi kokarin mirgine kullu tare da ninkin juyawa! Ɗauki ƙananan gurasar da hannuwanku, ƙila shi a kan hannun dabino kuma ku sa samfurori masu mahimmanci akan kasa ko babban nau'in (25 cm) don tart, ko a cikin ƙananan nau'in tartin (10 cm). A kullu ya zama na bakin ciki.

Yarda da farfajiya tare da cokali mai yatsa. Sa'an nan kuma rufe shi da tsare, zuba cikin wake a ciki (shinkafa, kaji) kuma gasa na minti 20. Cire kayan da kuma gasa na minti 10 - har sai an dafa shi. Ɗauke shi daga cikin tanda kuma sanya shi a kwantar.

Don shirya cream, sanya a kan wuta matsakaici kadan saucepan tare da madara, cream da kuma wani vanilla sanda. A cikin zurfi mai laushi, tayar da dukan kwai tare da yolks, masara da gari da sukari. Kafin madara da cream hu, ƙara kadan cakuda qwai tare da gari, da dama. Sa'an nan kuma ƙara sauran ƙwayar kwai zuwa madara. Fast yi motsi a hankali, ajiye saucepan a kan wuta har sai cream thickens. Kula da cewa ba ya ƙonewa. Canja cream a cikin wani akwati mai zurfi, rufe shi tare da diaphragm a saman kuma firiji don 3-4 hours. Kafin yin amfani da cream, falle shi da whisk.

Don yin aiki a kan tebur, cika tartinki tare da cream kuma yi ado saman tare da strawberries - ko dai duka ko a yanka a cikin guda. Zai fi kyau idan ka ɗauki tartini daga siffofin kafin ka cika su da kirim - don haka su kasance suna da kyan gani.

Abinda muke magana game da yau yana dafa abinci da gaggawa. A taƙaice, bari mu ce cewa a kan teburinmu, abincin nan da sauri zai iya daukar wuri mai kyau. Kayan girkewarmu na iya tabbatar da ku da wannan.