Jinin gidaje daga apricots yana da dandano sosai. Tare da abun ciki mai ƙananan sukari, wannan ruwan inabi ba ya riƙe ƙanshi kuma yawanci zai iya samo ƙanshin almonds. Irin wannan ƙanshi yana fitowa ne daga gwargwadon kernels a mash, wanda ya ƙunshi hydrocyanic acid. A hanyar, ya kamata a lura cewa hydrocyanic acid abu ne mai guba, saboda haka kada ku yi amfani da 'ya'yan itace marasa kyau domin yin ruwan inabi.
Don shirya ruwan inabi apricot zaka iya yin amfani da iri iri iri iri iri iri. Na farko zai ba da ƙanshi, amma kasa da abin sha, kuma na biyu - akasin haka.
Har ila yau yana da kyau a faɗi cewa kafin amfani da 'ya'yan itace ba za a wanke ba, ya isa ya shafe su da zane mai bushe, don kada ya wanke microflora a gefen apricot, wanda zai tabbatar da fermentation na halitta.
To, bari mu ci gaba zuwa abubuwan da ake amfani da shi na yin giya apricot.
Gishiri na gidan giya daga apricots
Sinadaran:
- apricots - 2 kg;
- sugar - 2 kg;
- ruwa - 8 lita.
Shiri
An shafe 'ya'yan itatuwa, an kashe su kuma an zuba su da ruwan dumi. Ka bar cakuda zuwa ferment na tsawon kwanaki 4-5, to sai ku sa ɓangaren litattafan almara a cikin ɓangaren litattafan almara kuma ƙara sukari. Mun bar giya ta gaba don yawo don kwanaki 6-7. A wannan lokaci, sau da yawa a rana, dole ka haɗa da dole tare da spatula katako ko cokali.
Bayan an kammala ginin gas, za a iya zub da ruwan inabi, a shayar da shi kuma a yarda a ba shi dalla aƙalla watanni 2.
Gishiri na gidan giya daga apricots
Miyagun gida kamar yadda wannan girke-girke ya fi dandano kuma mai arziki a dandano saboda adadin nutmeg. Ƙara ruwan sha da wasu kayan yaji, irin su cloves, ko itacen kirnam.
Sinadaran:- apricots - 2.5 kg;
- sugar - 1,5 kg;
- ruwan inabin inabi (tebur) - 500 ml;
- nutmeg - ½ tbsp. spoons;
- Boiled Boiled - 2.5 lita.
Shiri
Cikakke tsire-tsire daga turɓaya da tsaba, murkushe, zuba ruwa mai ruwan sha da ruwan inabi, ƙara cakuda nutmeg. Daga lita 2.5 na ruwa da 1.5 kilogiram na sukari, dafa da syrup kuma ƙara da shi a cikin cakuda - sukari zai zama tushen carbohydrates don microorganisms wanda ke samar da fermentation. Leaven bar a wuri mai dadi na kwanaki 6-7, a lokaci guda yana haɗuwa tare da spatula na katako. A ƙarshen wannan lokacin, an zartar da ruwan inabi, a bugu kuma a bar shi ya yi tsawon watanni 2-3.
Abincin girke na apricot na gida
Sinadaran:
- Apricots - 1,5 kg;
- sugar - 3 abubuwa;
- ruwa - lita 2.5;
- yisti - 1 tsp;
- ruwan 'ya'yan itace 2 lemons.
Shiri
Daga apricots cire dutse, da kuma ɓangaren litattafan almara crushed da guga man. Cika ɓangaren litattafan almara tare da ruwan zãfi ka bar don kwanaki 3-4. Muna ba da mash, kuma ƙara sukari, yisti da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace ga yisti. Ka bar cakudawa a cikin duhu. Da zarar ginin gas ya tsaya - ya kamata ka haɗu da dole kuma ka bar wata kwana 3.
A yanzu an bar cakuda don yin ruwa da kuma zuba a cikin ganga na katako na watanni shida. Karan giya ya kamata a ba shi kwalba kuma a bar shi ya fara. A cikin watanni 3, ruwan inabi na apricot mai gida, kuma mai dadi sosai, zai kasance a shirye.
A girke-girke na apricot
Ga magoya bayan kayan sha, mun bayar da girke-girke na gargajiya.
Sinadaran:
- ruwan apricot (freshly squeezed) - 0,5 l;
- vodka - 0,75 l.
Shiri
A girke-girke mai sauqi qwarai: sabanin apricot ya kamata a hade shi tare da vodka kuma bar abin sha a cikin wuri mai sanyi na wata daya, bayan haka za'a iya gurza apricot, bugu da kuma gurgu.
Fans na wannan giya mai kyau za su dandana ruwan inabi mai gida daga jam , wanda za a iya yi bisa ga girke-girke masu sauki.