Ƙararriya mai laushi ya yi noma tare da shinkafa da naman nama - girke-girke

Idan kana son karancin kabeji , amma babu lokaci zuwa rikici tare da ganye na kabeji, amfani da girke-girke mu kuma shirya kayan kwantar da hankali tare da shinkafa da naman nama. Wannan tasa, duk da sauƙi da banza, ba karami ba ne ga dandano na tsire-tsire na gargajiyar gargajiya, sabili da haka za ku so shi.

Yadda za a dafa ƙwayar mikiya tare da nama mai naman, shinkafa da kabeji?

Sinadaran:

• fararen kabeji - 350 g;
• nama nama (naman alade da naman sa) - 550 g;
• hatsi shinkafa - 100 g;
• albasa - 150 g;
• karas - 75 g;
• kwai - 1 yanki;
• tumatir manna - 45 g;
• ruwa - 500 ml;
• gishiri - dandana;
• ƙasa baki barkono - dandana;
• ganyen laurel - 2 inji.
• m barkono Peas - 3-5 inji mai kwakwalwa.
• kowane kayan yaji don zaɓar daga - dandana;
• man kayan lambu mai ladabi;
• kirim mai tsami.

Shiri

Ana shirya shirye-shiryen manya mai laushi, mataki na farko shi ne tafasa shinkafa shinkafa a cikin jihar "al dente" kuma yayin da yake zane, muna shirya sauran sinadaran. Cikakken gishiri ko cakulan kabeji, a yanka tare da albasa masu tsaka-tsakin cubes, a yanka nama don mincemeat idan ya cancanta, kuma tsaftace kuma ya bar karas ta cikin kayan.

Gasa nama nama tare da shinkafa mai sanyaya, kabeji da rabi na yawan albasa, ƙara kwai, barkono baƙi fata, kuma, idan an so, kayan yaji, haɗuwa da kuma samar da launi mara kyau a cikin siffar, kamar yadda ya dace da kabeji na gargajiyar gargajiya. Muna motsa marar laushi a cikin mai jan mai zafi daga bangarorin biyu kuma ya canza shi a cikin mai gauraye mai mai da ke mai da shi ko a cikin rami mai zurfi.

Ka bar sauran albasarta tare da karas har sai da taushi, sannan ka ƙara manna tumatir a cikin gilashin ruwan zafi, sa'annan bari ya ƙafe kadan. Sa'an nan kuma zuba sauran ruwa, kawo miya dandana tare da Bugu da kari na gishiri, ƙasa da barkono m da kayan yaji, jefa laurel ganye, dafa na mintina biyu da kuma zuba shi a kan ceded kabeji rolls. Ya kamata su zama akalla rabin rufe da miya.

Mun sanya siffar tare da ƙwaƙwalwar ƙwayoyi a cikin tanda da aka rigaya zuwa 190 digiri kuma gasa na minti ashirin.

A girke-girke mai sauƙi ga m kabeji rolls tare da kaza da shinkafa

Sinadaran:

• farin kabeji - 450 g;
• fillet na nono - 350 g;
• shinkafa - 250 g;
• albasa - 100 g;
• karas - 100 g;
• sabo ne tumatir - 250 g;
• barkono mai dadi - 120 g;
• gishiri - dandana;
• ƙasa baki barkono - dandana;
• laurel bar - 1-2 inji mai kwakwalwa.
• kowane kayan yaji don zaɓar daga - dandana;
• man kayan lambu mai ladabi;
• sabon ganye na faski da Dill.

Shiri

Kamar yadda aka yi a cikin girke-girke na baya, mun fara shirya shinkafa don yin dafa har sai da shirye, a shirye muyi wanka da kyau kuma mu fara shirya sauran sinadaran. Shink da kabeji, kara waƙa a kazalika mai wanke wanka a kowane hanya mai tsabta, tsabta kuma a yanka albasa da sukari da kuma tafe ta babban kayan da aka riga aka tsaftace. Muna cire wanke 'yan Bulgarian wanke daga peduncles da seminal kwalaye da murkushe a matsayin ƙananan ƙananan zai yiwu, kuma tumatir sun zubar da ruwan tafasasshen ruwa, sunyi kullun daga konkoma karuwa, suna karawa a kan kogi ko kuma sun fashe a cikin wani bokal.

Tattalin albasa da karas mun yi amfani da man fetur mai ladabi na minti bakwai, sa'an nan kuma ƙara ƙwayar kaza da kuma fry tare tare da kayan lambu. Yanzu sa kabeji, tumatir da barkono Bulgarian, haxa kuma bari a karkashin murfi na 'yan mintoci kaɗan. Lokacin da kabeji ya tausasa, mun yada shinkafa, muna jin daɗin dandana don dandana gishiri, barkono da kayan yaji da sata har sai kabeji da shinkafa suna shirye. A ƙarshe, ƙara sabo ne ganye da haɗuwa.