Buns ne na gida , ba ku, ƙauna ba? Mai yiwuwa, sauran iyalinka suna son su kuma za su yi farin ciki su karbe su da safe tare da kofi ko shayi. Za'a iya ba bun da aka ba tare da yaron zuwa makaranta ko kuma ya dauki dadi a wurin aiki. Yin burodin buns gida yana da sauƙi. Hakika, zai zama dole don knead da kullu, amma, lo, me?
A nan, kamar yadda suke faɗa, zaɓuɓɓuka zasu yiwu, wannan zaɓi shine naku.
Ga wadansu girke-girke na yisti kullu don buns.
Muhimmiyar ƙididdigewa ta musamman
A cikin shirye-shiryen yisti kullu, akwai hanyoyi guda biyu:
- a kan opaque (da farko sun fara soso, sa'an nan kuma ƙara da sauran);
- (dukkanin sinadarai sun haɗu da nan da nan, to sai kullu ya dace, rasstaivaetsya).
Kullu don buns an bada shawara a yi akan kullu (daga wannan kuma za mu ci gaba).
Kayan abincin na Lenten don buns - girke-girke
Sinadaran:
- Alkama na gari - 2 kofuna ko kadan more;
- bushe yisti - 1 tbsp. wani cokali (gugar sabo - sau 3 more);
- sugar - 1-3 tbsp. spoons;
- ruwa ko madara - gilashin 1;
- kayan lambu mai - 1 tbsp. cokali;
- gishiri - 1 tsunkule.
Shiri
Bari mu kyauta daga tunanin mummunar tunani, za mu daidaita ga halittar halitta, yayin aiki tare da yisti wannan yana da mahimmanci. Koma kowane bayani game da dangantaka, yanayin zai kasance mai santsi, kwanciyar hankali da kuma kirki, kuma zai fi dacewa da farin ciki, to, buns za su kasance masu farin ciki da dadi.
Nawa na farko. A cikin ƙaramin kwano yayyafa sukari da 2 tablespoons na gari, zuba kadan dumi madara ko ruwa. Mun ƙara yisti, kuma mu sanya akwati tare da ruwan sanyi a cikin rabi don rabin sa'a. Kyakkyawan yawan zafin jiki na yisti shine darajar Celsius 35-38.
Yanzu kullu. Lokacin da opara ya matso kuma ya fara dan kadan, ya zuba a cikin kwano, kara gishiri da kuma cokali na man fetur. Sifting a little bit of gari, knead da kullu (tare da hannayensu ko mai mahaɗi tare da ƙuƙwalwar ƙarfe ƙarfe). Ba mu haɗu da kullu mai tsawo ba, za mu mayar da ita a cikin kwano, kuma, mu rufe shi tare da adiko na goge baki, za mu sanya cikin zafi don minti 20 ko dan kadan. A wannan lokacin, ana zaton cewa kullu ya fara farawa, sa'an nan kuma ya kamata a rushe shi, a saka shi (da hannayensa) kuma a sake cikin zafi na minti 20. Bayan gurasa na biyu da gurasar kullu, zai yiwu a samar da buns daga jikin ta a kowane hanya mai kyau, kowane nau'i da kuma gasa da su, ko kuma idan kullu bai dace ba, zaka iya maimaita sake zagayowar.
Ana yin bun a wasu lokuta tare da cika, sau da yawa wadannan su ne masu cika rai, a cikin wannan yanayin, yawan sukari a cikin kullu shine gaba daya ba dole ba.
Delicious amma ba mai dadi yisti kullu don buns - girke-girke
Sinadaran:
- Alkama na gari - 2-2.5 kofuna ko dan kadan more;
- yisti mai yisti - kimanin 10 g;
- sugar - 1 teaspoon;
- madara - 1 gilashi;
- gishiri - 1 tsunkule;
- Chicken kwai - 2 inji mai kwakwalwa.
- vodka - 1 tbsp. cokali (inganta kaddarorin gwaji, yana inganta baking).
Shiri
Oparu ya shafe daga madara mai dumi, 2 tbsp. spoons na gari, yisti da teaspoons 2 na sukari (karanta girke-girke na baya, duba sama). Har ila yau saka cokali cikin zafi don rabin sa'a.
Yada yita, zuba a cikin tukunyar aiki, kara gishiri, ƙwai vodka kuma knead da kullu, a hankali ƙara siffar gari. Bayan mun haɗa da kyau mun sanya kullu a cikin zafi na minti 20 a cikin zafi. Lokacin da kullu yana ƙaruwa a cikin
Don shirya gurasar yisti na yisti don ƙara waƙa da gurasar cuku a cikin kullu kawai bayan bayanan na biyu a cikin zafin rana, tun da ƙwarƙashin kayan aiki mai nauyi, zai hana ku daga tashi. Curd mun ƙara ba fiye da 1/4 na jimlar ba. Da farko, ya fi dacewa a haɗa cuku cikin cakula ta amfani da cokali mai yatsa.