Shirye-shiryen tumatir tumatir ba ƙyama ba ne, kuma yana ɗaukan lokaci kadan kawai don shirya kayan lambu da kuma kai tsaye zuwa canning da kanta kanta. Kuna buƙatar saka idanu kan lokaci don sanin ƙimar karatun.
Wannan ƙwaƙwalwar da za a iya amfani dashi a matsayin mai dacewa da salads, sare su tare da taliya ko ƙara zuwa ga pastries. Bugu da ƙari, man fetur mai ƙanshi wanda tumatir ya adana yana da kyau a matsayin gyaran salat.
Game da yadda ake yin babban abun ciye-ciye - tsire-tsire tumatir a gida, zamu bayyana dalla-dalla daga baya a cikin labarin.
Yaya za a yi tumatir da aka bushe a cikin injin lantarki?
Rage lokaci na bushewa tumatir zai taimakawa microwave, ikon wanda zai kawar da lalacewar wuce haddi cikin kimanin awa daya.
Sinadaran:
- m tumatir - 1,3 kg;
- Tafarnuwa tafasa - 3 tsp.
Shiri
Bari mu fara shirya kayan lambu: yanke da tumatir cikin rabi kuma kawar da ainihin tare da tsaba tare da teaspoon. Yanke da tsalle-tsalle da gishiri na teku da tafarnuwa (za a iya maye gurbin su da Provence ganye).
Muna kwance shirye-shiryen tumatir a kan taya na lantarki don kada su taɓa juna, saita matsakaicin iko na na'urarka kuma bushe tumatir 1-15 minti. Sa'an nan kuma, haɗa abin da ke ciki na kwanon rufi kuma ya mayar da shi don karin minti 13-15. Mun bar tumatir su bushe a dakin zafin jiki na wani minti 25-30. Bayan lokaci ya ƙare, ana iya sanya tumatir tumatir a cikin jaka tare da kulle kuma adana a firiji.
Yaya za a sa tumatir sun bushe a cikin tanda don hunturu?
Sinadaran:
- tumatir ne mai yawa "Cream" - 2.5 kg;
- ƙasa cakuda barkono;
- Gishiri na teku tana da girma;
- Rosemary (mafi kyau sabo ne);
- oregano ;
- tafarnuwa - 2-3 cloves;
- karin budurwa man zaitun .
Shiri
Don bushewa, tumatir kananan ƙananan za su dace, wanda ya kamata a wanke sosai kuma a bushe shi. Yanke kowanne cikin halves kuma cire ciki tare da tsaba. Gaba kuma, muna rarraba halves a cikin bariki kuma sanya su sosai a kan takardar gurasar da aka yi da takarda. Yawan tumatir da aka ƙayyade ya isa ga ma'auni na biyu.
Season da 'ya'yan itatuwa da aka shirya da gishiri a cikin teku da kuma cakuda barkono, a yayyafa da man zaitun da sauƙi da kuma sanya a cikin tanda mai tsanani zuwa digiri 85. Dole a bar ƙofar ya zama dan kadan, domin mafi kyau evaporation na danshi.
Bayan lokaci tumatir ya karu da girman, zama mai sauƙi kuma dan kadan m. Yana da mahimmanci kada ku tsayar da su a cikin tanda kuma kada ku yi overdry.
A shirye-shiryen, mun kwantar da tumatir da kuma sanya su a cikin kwalba ba tam, alternating tare da man shanu da kuma dandano oregano, Rosemary rassan da tafarnuwa faranti. A sakamakon haka, ya kamata a rufe tumatir da man fetur. Muna rufe gilashi da murfi kuma aika shi zuwa firiji don ajiya.
Yaya za a yi tumatir tumatir a gida a na'urar na'urar lantarki?
Idan kayi amfani da wannan na'urar a hannunka, kada ka rasa damar da za a gwada girke-girke na gaba.
Sinadaran:
- Tumatir "Cream" - 1.6 kg;
- gishiri mai girma, teku - 2 teaspoons;
- dried ganye (oregano, Basil, thyme) - 3-4 tsp.
Shiri
Wanke da tumatir tumatir ne a cikin rabin ko bariki, tare da taimakon teaspoon, muna cire buƙata tare da tsaba, kakar da gishiri, ganyayyaki masu ganyayyaki, haxa da kuma rarraba a kan grate na na'urar bushewa. Mun saita yawan zafin jiki a digiri 60 kuma yada tumatir 4-5 hours. Bayan lokaci ya ƙare, za mu juya su zuwa wancan gefen kuma ci gaba da tsari don wani 2-3 hours.