Duk da cewa kowa da kowa ya tabbata cewa abinci mai sauri yana da illa, mafi yawanci saya irin wannan abincin. Amma shawarwari na gida ya daina zama irin wannan, idan an dafa shi daidai, zai iya zama mai amfani sosai kuma mai gina jiki.
Yadda ake yin shaverma a lavash a gida?
Sinadaran:
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - 25 ml;
- curry foda - 5 g;
- man zaitun.
- cumin;
- tafarnuwa hakora - 3 inji.
- kaza - 425 g.
Sauce:
- kirim mai tsami (20%) - 95 g;
- rabin lemun tsami.
- albasa da tafarnuwa.
Ciko:
- zaki da albasa, m - 25 g;
- sabo ne kokwamba - 75 g;
- tumatir da babban ɓangaren litattafan almara - 85 g;
- lavash .
Shiri
Na farko, shirya kaza. Tsuntsaye ya kamata a tsaftace shi da fata da mai, a yanka kuma a shafe shi a cikin cakuda ruwan 'ya'yan lemun tsami, man zaitun da yankakken tafarnuwa da curry da cumin. Lokacin tsufa lokacin da nama a cikin marinade a dakin da zazzabi yana da minti 20.
Zabi tsuntsaye a cikin frying kwanon rufi ko a kan gill.
Hada dukkan abubuwan sinadarai don miya: hada kirim mai tsami tare da zakuda da yatsan tafarnuwa.
Yanke kayan lambu tare da ƙananan ba tare da dogon lokaci ba, yada a kan takardar gurasar pita, sanya kaza a sama da kuma cika da miya. Ɗauki shagon ta kowace hanya.
Shaverma gida tare da kaza a burodin pita - girke-girke
Sinadaran:
- kananan zanen gado na lavash - 2 inji mai kwakwalwa.
- Sauce don shavermy - 175 g;
- kaza thighs - 375 g;
- kirim mai tsami (20%) - 75 g;
- tumatir da nama mai yawa - 165 g;
- sabo ne cucumbers - 150 g;
- fararen kabeji ko pekinka - 175 g;
- Spices ga kaza - 25 g;
- black barkono da gishiri;
- Lenten man - 35 ml.
Shiri
Mataki na farko shi ne shirya miya. Don yin wannan, za ka iya amfani da amintacce a cikin abin da aka bayyana a cikin girke-girke na farko. Kuma yayin da ya nace a cikin firiji, sai kuyi kaza. Don yin wannan, raba ɓangaren litattafan almara daga kafafun kaji daga kasusuwa, a yanka shi a kananan yanka kuma ninka su a cikin farantin mai zurfi. Sa'an nan kuma aika kirim mai tsami, karimci kakar tare da kayan yaji, gishiri, barkono, Mix kuma bar na sa'o'i biyu.
Warke man a cikin frying kwanon rufi, aika a kananan rabo zuwa gaba, kaza da kuma toya guda a kan zafi mai zafi zuwa launi mai launi a garesu. Yanzu, dama a cikin kwanon frying, a yanka su a kananan ƙananan, soyayyen yanka don wasu karin minti kaɗan
Yanzu ci gaba zuwa kayan lambu cika. Cikakken ruwan inabi na yanka kabeji kuma a yanka kananan guda na cucumbers da tumatir. Yanzu za ku iya fara farawa da abinci. Yada gurasar pita a kan teburin, yayyafa shi a cibiyar tare da cakula biyu na miya. Da farko ku shimfiɗa hannun kuɗin kabeji, ku bi da tumatir da cucumbers kuma ku rarraba rabi na naman. Zuba wata miya, kunna shagon, tuke pita daga ƙasa, sa'an nan kuma a gefe guda sannan kuma toshe shi a cikin nau'i. Sanya abincin a kan gilashin frying mai bushe. Dama da kuma dumi shagon a bangarorin biyu.