Kayan dafa nama tare da naman nama sau da yawa an dafa shi a kakar sabbin kayan lambu, yana jin dadin dandano mai ban sha'awa na kayan lambu mai naman alade tare da naman alade, naman alade ko kaza. Wannan tasa ne mafi kyau ga abincin dare mai kyau ko wani abincin rana mai kyau.
Yadda za a dafa kayan abinci na kayan lambu da nama?
Shirya kayan lambu da ke da nama tare da nama zai iya zama ta hanyar fasaha ta zamani ko kuma tare da wasu sabawa daga dokokin da aka yarda. Duk da haka, akwai mahimman bayanai a kowace girke-girke kuma suna buƙatar tunawa lokacin farawa dafa.
- Da farko, an shirya naman, a yanka kuma a canza shi cikin man fetur. Lokacin amfani da naman alade ko naman alade, yana daukan lokaci zuwa bugu da žari yana kashe shi a cikin wani karamin sashi na ruwa kafin ya rabu da filaye.
- An shirya kayan kayan lambu a wuri guda, farawa da wadanda aka shirya mafi tsawo kuma suna ƙarewa tare da ƙarami, suna buƙatar ƙananan ƙarewa.
- Za'a iya canza abun da ke cikin kowace girkewa, zai maye gurbin wasu aka gyara tare da wasu ko ƙara sababbin.
Ragout kayan lambu tare da nama da dankali
Sauran kayan lambu mai sauƙi da nama da dankali zai iya dafa ma dafa ba tare da kwarewa mai kyau ba. Kamar yadda ake amfani da sinadaran kayan lambu, karas da albasarta, da tumatir, barkono na Bulgarian, ana karawa kabeji da wani zaɓi kuma tare da dankalin turawa.
Sinadaran:
- nama - 500 g;
- dankali - 1.5 kg;
- karas, albasa - 1 pc.;
- Bulgarian barkono, tumatir, kabeji - dandana;
- gishiri, barkono, laurel, man shanu, ganye - dandana.
Shiri
- Dama a cikin man shanu da nama, ƙara ruwa kadan kuma yanki yanka kusan har sai an shirya.
- Sanya kayan lambu da kayan lambu, kakar da zafin dandana don dandana, rufe tare da murfi da kuma tantalize har sai dukkanin kayan sun shirya.
- Kafin yin hidima, an kara kayan lambu tare da ganye.
Kayan kayan lambu tare da zucchini da nama
Mafi sauƙi da ƙasa da caloric shine stew daga zucchini tare da nama. Ƙananan 'ya'yan itatuwa na zucchini na bukatar ƙarin shiri sosai: suna buƙatar a tsabtace su daga bakin kwasfa kuma suna girma da wuya tare da jiki mai fibrous. Yakamata jaddada dandana abincin da aka yankakken tafarnuwa, kara da cewa a ƙarshen ƙusar.
Sinadaran:
- nama - 500 g;
- zucchini - 1 kg;
- karas, albasa - 2 inji mai kwakwalwa.
- tumatir - 4 inji mai kwakwalwa.
- tafarnuwa - 3 hakora;
- man fetur - 100 ml;
- gishiri, barkono, Provencal ganye, ganye - dandana.
Shiri
- Naman yana da launin ruwan kasa kuma an sanya shi a karkashin murfi.
- Ba da ruwa don ƙafe, zuba mai, ƙara albasa da karas.
- Ƙungiya mai sutura, zucchini da tumatir an dage farawa, dafa don su dandana.
- Cire kayan lambu mai nishaɗi tare da naman har sai da laushi dukkanin sinadarai, jefa tafarnuwa, ganye, yale su tsaya a karkashin murfi.
Kayan kayan lambu tare da eggplants da nama
Abincin da ke da dadi sosai don gabatarwa da kyau ga kowane abinci zai zama ragout da aka dafa shi da nama. Lokacin yin amfani da 'ya'yan itace masu girma tare da dandano mai zafi, an zuba yanka, hagu na sa'a ɗaya, sannan kuma a rinsed kuma aka bushe. Gyara sama da abincin dafa abinci ta amfani da ɓangaren ɓangaren ɓangaren ɓarnet.
Sinadaran:
- nama - 400 g;
- eggplant - 700 g;
- karas, albasa, barkono mai dadi - 1 pc.;
- tumatir - 4 inji mai kwakwalwa.
- tafarnuwa - 1 kai;
- barkono mai zafi - 1 yanki;
- man fetur - 150 ml;
- ruwan inabi mai bushe ko bushe - gilashin 1;
- gishiri, barkono, seasonings, ganye - dandana.
Shiri
- Ciyar da eggplants a man fetur.
- Na dabam, launin nama mai launin ruwan kasa, albasa da karas, barkono.
- Haɗa abubuwan da aka gyara a cikin akwati ɗaya, zuba a ruwan inabi ko broth, kakar da tasa ta dandana, tofa shi na mintina 15.
- Ku bauta wa ragout na kayan lambu da nama, kayan yaji tare da ganye.
Stew da nama da kabeji
Sauran girke-girke na ragout tare da nama da kayan marmari an shirya a mataki guda ba tare da jin daɗin nishadi ba daga kayan sauƙi da sau da yawa samfurori. Babban abin da ke cikin wannan yanayin shi ne kabeji, kuma yanki na gari zai zama dankalin turawa. Ƙara sauran abubuwan sinadaran shi ne maraba, amma bai dace ba.
Sinadaran:
- nama - 600 g;
- kabeji - 1 kg;
- dankali - 700 g;
- tumatir ko tumatir miya - dandana;
- karas, albasa - 1 pc.;
- man fetur - 90 ml;
- gishiri, barkono, seasonings, ganye - dandana.
Shiri
- Ciyar da nama mai sliced, zuba ruwan zãfi da fumigate har sai taushi a karkashin murfi.
- Zubar da danshi, zuba man fetur, sa rabin rawanin albasa da tsokoki na karas.
- Fry kayan lambu tare da nama na 10-15 minti, sa shredded kabeji, dankali da tumatir soyayyen.
- Yanke nama tare da naman dandana, dandana a kan zafi kadan karkashin murfi har sai an shirya shi don kayan lambu.
Ragout na kabewa tare da nama
Abincin da ba za a iya gani ba don tsarin abinci na abinci da abinci mai kyau zai kasance wani sutura da kayan lambu da nama , musamman idan kuna dafa shi tare da nono ko turkey. Za'a iya kara nauyin kayan lambu mai mahimmanci don iri-iri masu yawa ko gwangwani koren wake da masara.
Sinadaran:
- nama - 600 g;
- kabewa - 700 g;
- Bulgarian barkono - 250 g;
- tumatir - 1-2 inji mai kwakwalwa.
- karas, albasa - 1 pc.;
- man fetur - 90 ml;
- gishiri, barkono, seasonings, tafarnuwa, ganye - dandana.
Shiri
- Na dabam, fry kabewa, da albasarta da karas, da naman, idan ya cancanta, sa'an nan kuma a yanka shi har sai an shirya.
- Hada abubuwa masu sinadirai a cikin akwati na kowa, ƙara barkono na Bulgarian, tumatir, kakar da za a dandana, dandana don minti 20.
- Yankakken kayan lambu na kayan lambu tare da nama lokacin da suke aiki tare da yankakken tafarnuwa da ganye.
Kayan lambu stew tare da nama da namomin kaza
Kayan daji da asali na nama tare da nama da namomin kaza , dafa shi bisa ga girke-girke mai zuwa, zai iya mamaki tare da halaye na dandano har ma da masu cin abinci marar sauri, da kayan gwangwani. Na gode da kara da ganye maras kyau, saffron da ƙasa ko ƙasa ginger, dandano na tasa ba zai iya rinjayewa ba.
Sinadaran:
- nama - 600 g;
- namomin kaza - 400 g;
- eggplant - 300 g;
- Bulgarian barkono - 250 g;
- dankali - 600 g;
- tafarnuwa - 1-2 hakora;
- karas, albasa - 1 pc.;
- man fetur - 90 ml;
- gishiri, barkono, saffron, Provencal ganye, Ginger - dandana.
Shiri
- Soyayye nama na nama zuwa raga tare da bugu da barkono da saffron.
- Sanya namomin kaza da kuma sliced kayan lambu, matsa zuwa nama.
- Ƙara dankali, tafarnuwa, duk kayan kayan yaji, zuba nauyin sinadaran kafin shafa tare da ruwan zãfi.
- Stew kayan lambu kayan lambu tare da nama minti 40, bauta tare da ganye.
Sugar kayan lambu tare da shinkafa da nama
Sugar kayan lambu tare da naman, girke-girke wanda za a bayyana a kasa, an shirya ta tare da ƙara shinkafa, wanda ya inganta dabi'un abubuwan da ke cike da sinadirai kuma a lokaci guda canza canjin. A wannan yanayin, ana amfani da sauerkraut, wanda za'a iya maye gurbin shi da sabon kabeji.
Sinadaran:
- nama - 600 g;
- sauerkraut - 1 gilashi;
- shinkafa - 2/3 kofin;
- karas, albasa da dankali - 2 inji mai kwakwalwa.
- man fetur - 120 ml;
- ruwa - 1 l;
- gishiri, barkono, kayan yaji, tumatir - dandana.
Shiri
- Ciyar da nama a man fetur tare da kara da karas da albasa.
- Kuyi kabeji, wanke shinkafa, dankali, tumatir, kayan yaji, zuba dukan ruwa.
- Sugar stew a ƙarƙashin murfin har sai sinadaran sun shirya, yayin da ake hidima tare da ganye.
Tsoma a cikin tukwane da nama
Sugar kayan lambu da aka shirya tare da nama a cikin tanda ba za a iya kwatanta da siffofin dandano tare da analogues dafa shi a cikin al'ada a kan kuka. Abin ƙanshi mai ban sha'awa da wadataccen kayan da aka samu shine ta hanyar haɗin gwaninta na sinadirai a yanayin zafi da kuma musayar dandalin juna.
Sinadaran:
- nama - 650 g;
- zucchini - 1 yanki;
- dankali - 800 g;
- tumatir - 400 g;
- albasa - 1 yanki;
- tafarnuwa - dandana;
- mayonnaise - 60 g;
- gishiri, barkono, laurel, man shanu - dandana.
Shiri
- Fry chunks na nama da yankakken kayan lambu a juya kuma sanya su a cikin tukwane.
- A kowace laurel, barkono, tafarnuwa, mayonnaise, sabo ne tumatir.
- Zuba ruwa a cikin kwalba, rufe tare da murfi kuma aika shi don sa'a don gasa a digiri 200.
Kayan lambu da nama tare da nama a cikin mahallin
Yana da sauƙin sauƙi kuma mai sauƙi don shirya sutura a cikin wani nau'i mai yawa tare da nama. Gilashi ya zama abin ƙanshi, mai haske kuma cikakke don dandana kuma yana jin daɗi a cikin bayyanar. Daidaitaccen tsabtace kayan aiki na cikin kwano yana tabbatar da adana nau'in nau'i na nau'i na nau'i ba tare da hadarin ƙonawa da kuma buƙatar yin motsi ba.
Sinadaran:
- nama - 600 g;
- zucchini da eggplant - 1 pc.;
- karas da albasa - 1 pc.;
- tumatir da barkono - 2-3 inji mai kwakwalwa.
- dankali - 4 inji mai kwakwalwa.
- tafarnuwa - dandana;
- mayonnaise - 60 g;
- gishiri, barkono, seasonings, man shanu - dandana.
Shiri
- A kan man a cikin yanayin "Hot", toya nama don minti 10.
- Ƙara albasa, karas, wasu kayan lambu, da gishiri da kayan yaji.
- Canja na'urar zuwa "Cire" kuma shirya tasa don 1 hour.
- Yarda tafarnuwa, ganye, bar stew a "Warm-up" na minti 10.