An kira Patoka samfurin samfurin masarar ko masarar dankalin turawa. Ana iya bayyana cewa nau'in nau'i nau'in samfurin ne, wanda aka samo a cikin aiwatar da yin sukari daga sitaci. A cikin mutane, molasses, kuskure, kira duk wani sarya mai dadi ko la'akari da shi zuma, wanda ba abin mamaki bane - waje da dandano, yana kama da zuma . Saboda haka, wannan samfurin ya dace musamman ga waɗanda suke son zuma, amma baza su iya amfani da ita ba, saboda tsoron rashin lafiyan halayen.
Zai yi wuya a bayyana dukkanin masana'antu da ake amfani da wannan sukari. Ana buƙatar mafi girma bukatun da ake amfani da shi a dafa abinci. Ana samar da wasu burodi, muffins, gingerbread, caramel da sauran kayayyakin kayan ado ba tare da wannan samfur ba. Masu yin amfani da su suna amfani dashi don zurfafawa. Wannan syrup daidai dace da samar, ko da, na ketchup da kuma adana 'ya'yan itatuwa da berries. Sauya sukari tare da molasses da kuma samar da kayan sha da yawa. Doctors kuma suna magana game da dukiya mai ciki a ciki na abubuwan da ake bukata alama (phosphorus, potassium, alli).
Patoka - samfurin mai dadi, saboda babban abun ciki na glucose, saboda haka, an rarrabe ta da babban abun ciki na caloric - yana da kilo 316 na 100 g na matashi. Duk da haka, wannan ƙananan ne fiye da adadin sukari na sukari ko zuma.
Cutar da sitaci da maltose molasses
Saboda haka, mummunan tasiri akan jikin mutum na wannan samfurin ba a sani ba. Akwai rikice-rikice game da yin amfani da molasses daidai lokacin da ake biyan giya. An maye gurbin shi da malt, wanda ya kawo ƙarfin abin sha. Babban cutar da sitaci da maltose molasses shi ne cewa ya kawo yawan sukari a cikin jini, wanda yake da hatsarin gaske ga mutanen da ke fama da ciwon sukari da kuma kiba , tun da jikin jiki ya tara jikinsa a cikin asusun ajiya.