Squids a cikin Koriya - ainihin neman ga duk masoya na squid. Gudun daji a cikin Koriya zai zama ɗaya daga cikin abincin da kuka fi so a gidan ku, da kuma dafa su musamman kawai.
Yaya za a samo squid a Korean?
Sinadaran:
- squid - 300 g;
- karas - 100 g;
- albasa - 100 g;
- Soya Sauce -40 ml;
- man kayan lambu - 30 ml;
- teku mai gishiri - 15 g;
- barkono barkono, gishiri don dandana.
Shiri
Squids a Korean - wani tasa na daji da kuma sabon abu, ya zo mana daga Korea. An san abinci na Koriya don gudun ta dafa, don haka squid dafa shi a cikin minti na minti.
Squid a cikin Yaren mutanen Koriya, girke-girke wanda za mu nuna muku a yau, dole ne ku fara wanke sosai a tsabtace nama. Yana iya ɗaukan lokaci kaɗan, amma zai tabbatar da laushi na nama squid, don haka wannan mataki shine mafi kyawun kada ku rasa. In ba haka ba, tasa za ta zama mai wuya, kamar caba. Kwasfa da squid a ruwan zãfi na 2-3 minti. Bayan wannan, dole ne a sanyaya shi kuma a yanka a cikin zobba tare da kauri na kimanin millimita 4-5.
Gasa ya buge ƙananan tube, kakar da gishiri kuma ya fitar da ruwan 'ya'yan itace, kuma ya cire gishiri mai guba. Albasa a yanka a cikin zobba da kuma toya a cikin kayan lambu mai har sai da zinariya. Saka da albasarta a gefe don haka ya kwanta.
Mix nama da squid tare da kayan lambu, zuba cakuda tare da soya sauce, gishiri da barkono kuma aika zuwa infuse na tsawon sa'o'i 12 a cikin firiji. Ka ba da ruwa mai haɗari. Marinated squid a cikin Yaren mutanen Koriya shirye!
A gaskiya ma, girke-girke na squid a cikin Koriya zai iya bambanta bisa ga burinku. Alal misali, gwada dafa abinci tare da chili da kokwamba maimakon karas. Kada ku ji tsoro don gwaji!
Yanzu da ka sani yadda za ka dafa squid a cikin harshen Koriyaci, gayyaci baƙi kuma ya nuna sakamakon.
Bugu da ƙari, squid, masoya na Korean kayan lambu za su iya karba naman alade kunnuwa a Korean da nama a Korean . Bon sha'awa!