Shaverma ta musamman mai kyau shine hanya mai mahimmanci don gamsar da yunwa mai tsanani da sauri kuma ba tare da ƙarin kuɗi ba. Duk da haka, wannan tasa, wanda ya zo mana daga Gabas kuma ya zauna a kan ƙananan mu, zai zama mafi kyau idan an ƙara shi da kayan yaji da ƙwarewa na musamman. Asali na sauya ga shaverma na iya zama bambanci kuma ya bude muku dandano na sabon abu, canza yanayin zuwa wannan tasa, a matsayin al'ada da la'akari da abinci maras nauyi. An shirya sosai sauƙi kuma ba tare da matsaloli maras muhimmanci ba.
Sauce don shaverma on kefir
Wannan dressing yana da kyau domin lokacin rani, lokacin da kake son wani abu mai ban sha'awa. Gishiri mai dadi na yogurt tare da rubutu mai laushi na tafarnuwa zai dace sosai da nama mai zafi, kyakkyawar sha'awa ga ci.
Sinadaran:
- coriander - 15 g;
- kirim mai tsami - 75 ml;
- tafarnuwa - 8 lobules;
- curry - 15 g
- dried ganye (faski, Dill, Basil) - 30 g;
- mayonnaise - 75 ml;
- kefir - 75 ml;
- cakuda crushed ja da barkono baƙar fata - 2 tsunkule.
Shiri
Tafarnuwa mai tsabta, sa'an nan kuma a kara tare da wani zub da jini, grater ko latsa. Mix kirim mai tsami tare da mayonnaise, sannan kuma ƙara ganye, kayan yaji, tafarnuwa da zuba cikin kefir. Dan kadan salted da barkono. Duk haɗuwa sosai kuma su bar rabin sa'a don nace a cikin firiji. Wannan girke-girke don miya don shaverma mai sauqi ne kuma zai dace da ma'anar farawa.
White sauce don shaverma
Wannan kayan yaji zai faranta wa masu cin gashin gaske abinci. Ba ya ƙunshe da mayonnaise, wanda aka dauka ba mai amfani ba ne, kuma sabo ne a cikin hade tare da sabo ne ganye ya sanya bayanin kula na musamman ga dandano mai ban sha'awa. Idan kuna mutuwa, ya kamata ku fi son wannan abincin don shaverma, dafa shi a gida.
Sinadaran:
- mikiyar yogurt mai dadi -m - 185 ml;
- cakuda crushed baki da ja barkono - 3 tsunkule;
- sabo ne kokwamba - 1 pc. matsakaicin girman;
- gishiri;
- Dill - 45 g;
- tafarnuwa - 4 hakora.
Shiri
Ka wanke kokwamba da gashin gashi. Kullu tare da matsakaici mai mahimmanci. Kwasfa da tafarnuwa kuma ki yi amfani da shi ta hanyar amfani da man fetur, latsa ko tafarnuwa. Wet da dill tare da ruwan dumi, bushe da finely sara. A cikin yogurt ƙara grated kokwamba, zuba ganye, sa'an nan kuma Mix tafarnuwa da kakar tare da gishiri da barkono. Duk da kyau tare da mai haɗin gwangwani, bar na tsawon sa'o'i guda tsaya a wuri mai sanyi kuma ku zauna a teburin.
Tafarnuwa Sauce ga Shaverma
Idan ruhun yana son wani abu mai mahimmanci da kuma dadi, wannan hawan ne mafi kyawun abin da aka kirkira a tarihin shirin shaverma. Cikin miya zai inganta abincin kuma har ma ya inganta yanayi.
Sinadaran:
- tafarnuwa - 3 yanka;
- vinegar - 15 g;
- kirim mai tsami - 25 g;
- curry - 15 g;
- mayonnaise - 45 ml;
- madara mai madara - 45 ml.
Shiri
Kusa tafarnuwa da kuma nada shi zuwa wata sashin sasantawa ta amfani da zane. Mix kirim mai tsami tare da mayonnaise da ryazhenka, ƙara tafarnuwa masara, kakar da gishiri, barkono da curry (dandana) kuma zaka iya yin hidima a kan tebur nan da nan. Idan ba ku da tabbacin yadda za ku yi kyau miya don shaverm, gwada wannan girke - kuma zai yi aiki.
Abincin mara izuwa ga shavermi
Lokacin da za ku zo baƙi ko kuma kuna so ku yi mamaki da ƙaunataccenku tare da tasa mai ban sha'awa, kuyi kokarin shirya tsoma baki ta wannan hanyar. Wannan sauya don shaverma an yi ba tare da mayonnaise ba, don haka ana iya ci har ma da mutanen da ke da matsalar lafiya.
Sinadaran:
- daɗa yogurt mai ƙananan - 140 ml;
- lemun tsami - 1 yanki;
- dankali - 1 pc.;
- tafarnuwa - 1 kai;
- gishiri;
- Man sunflower - 120 ml.
Shiri
A wanke da kuma wanke tafarnuwa, sannan kuma a danƙa shi da wani latsa, bugun jini ko murkushewa. Wanke ruwan lemun tsami kuma ya fitar da ruwan 'ya'yan itace daga gare shi, yayin da lokaci ɗaya ya sa dankali ya tafasa. A cikin ganga mai zurfi, haɗuwa da rabi na man sunflower man fetur da tafarnuwa da kuma ruwan 'ya'yan lemun tsami. Beat da cakuda tare da zub da jini har sai ya zama fari, sa'an nan kuma ƙara man da ya rage kuma whisk sake. Sa'an nan kuma ƙara yogurt da whisk har sai daidaito na cakuda ya zama lokacin farin ciki.
Na dabam, don dankali mai dankali da kuma kara 'yan cokali na dankali mai dankali a cikin abincin da kake so. Kar ka manta da kalubalanta duk abin da ke da busa. Yanzu ana bukatar gyara a cikin firiji don akalla rabin sa'a - kuma yana shirye.