Rashin abincin shinkafa da ƙananan shinkafa ba kawai dadi ba ne, amma kuma mai amfani, mai sauƙi mai sauƙi. Yana da ƙaunar mutanen da ke da shekaru daban-daban, ana iya samuwa a cikin menu na yara, "shinge" yana dacewa da masu yaran da ba su da shekaru biyu. Suna da kyau tare da mutanen da suke bin abinci mai gina jiki.
Yadda za a dafa nama tare da nama da shinkafa?
Don yawancin gidaje, shirya kayan nama daga nama mai naman da shinkafa ba wuya, duk da haka, an bada shawarar cewa kayi la'akari da wasu matakai, waxanda suke kamar haka:
- Za a iya yin kwalliyar nama daga ragowar nama na nama. Idan akwai kadan hagu, to, zaka iya daukar shinkafa ko sauran hatsi.
- Shirya nama daga nama na ƙasa tare da shinkafa a cikin kwanon rufi ko a cikin tanda. Hanya na biyu ya fi dacewa lokacin da kake buƙatar yin abincin abincin nama kuma kauce wa yin amfani da nama mai naman gurasa.
- Gilashin ya kamata ya zama mai zurfi da kuma fadi don sanya meatballs a daya Layer. Ga tanda, yana da kyau don yin amfani da gilashin yin burodi da aka yi da gilashi mai zafi.
- Ba lallai ba ne don amfani da naman sa nama, kaza, turkey ko alade ya dace.
Ƙananan nama tare da shinkafa da haushi
Cikin sauri mai yiwuwa zai iya yin nama daga shinkafa da shinkafa a cikin kwanon frying, amma za a buƙaci matakai na farko. Wannan yana nufin satar shinkafa da kuma shirya motsi, sai dai idan an riga an shirya a hannun. Yayinda ake yaduwa, tumatir ko kirim mai tsami mai tsami. Idan meatballs ya zama abincin abincin, to, yana da kyau a dauki ƙananan mai kirim mai tsami.
Sinadaran:
- forcemeat - 500 g;
- karas - 3 guda;
- shinkafa - 200 g;
- kwai - 1 yanki;
- albasa - 1 yanki;
- tumatir manna - 2 tbsp. l.;
- gishiri;
- gari - 2 tbsp. l.;
- ruwa - 1 gilashi.
Shiri
- Fry da gari da yankakken kayan lambu a daban-daban pans, sa'an nan kuma hada.
- Add tumatir manna da ruwa a gare su. Tafasa kadan, amma kada ka bar shudin gishiri.
- Abincin shinkafa mai sauƙi tare da nama, qwai da kayan yaji. Form da bukukuwa kuma fry su.
- Sanya cikin kwanon rufi mai zurfi, zuba nama daga nama na nama tare da shinkafa miya kuma simmer na kimanin minti 40.
Ƙananan nama da shinkafa a cikin tanda
Inda za a shirya nama daga naman alade da shinkafa-a kan kwanon frying ko a cikin tanda, ya dogara da yawan lokacin da ake samu. A karshen yanayin sun kasance mafi m. Kafin ka saka tasa a cikin tanda, ya kamata a mai tsanani zuwa 180 digiri. Don ƙara haɓaka da sophistication zuwa kwakwalwan nama, zaka iya ƙara gurasar gurasa don shayarwa, yana sha ruwan 'ya'yan itace.
Sinadaran:
- forcemeat - 400 g;
- shinkafa gari - 2 tbsp. l.;
- shinkafa - 3 tbsp. l.;
- Dried tumatir - 5 tsp;
- kwai - 1 yanki;
- paprika - 1 tsp;
- ketchup - 3 tsp.
Shiri
- Hada tumatir manna tare da karamin gishiri, sukari da kayan lambu mai, ruwa.
- Rice tafasa da kuma haɗa tare da nama naman, kwai, paprika da tumatir tumatir. Ku makantar da bukukuwa kuma ku sanya su a kan takardar burodi.
- Zuba kaya da gasa nama na naman alade tare da shinkafa minti 20.
Meatballs tare da nama naman da shinkafa ga yara
Irin wannan tasa kamar naman nama daga nama na nama da turkey tare da shinkafa yana da kyau ba kawai ga tsarin yara ba, har ma ga wadanda suke cin abinci. Bugu da kari, cewa "shinge" suna da kyau kuma suna da dadi, suna da amfani sosai. Ana hade su da salads, dankali mai dadi ko buckwheat. Don samun dandano mai sauƙi a cikin nama mai naman sa ya zama gurasar, kafin a shayar da shi a madara ko ruwa.
Sinadaran:
- turkey fillet -700 g;
- steamed shinkafa - 300 g;
- karas - 1 yanki;
- albasa - 1 yanki;
- kwai - 1 yanki;
- gishiri, barkono.
Shiri
- Kayan lambu shirya da toya a kayan lambu mai.
- Krupu tafasa. Nama don kara. Mix biyu sinadaran tare da kayan lambu da kuma kayan yaji.
- Kayan nama na nama daga nama turkey da shinkafa da kuma sanya su a cikin kwanon rufi (kwanon rufi). Zuba ruwa.
- Stew a kan matsakaici zafi tsawon minti 30.
Meatballs tare da naman sa nama tare da shinkafa
Yin nama na nama daga nama mai naman da shinkafa, bangaren karshe shine mafi alhẽri a yi amfani da hatsi, saboda ya fi tsayi, saboda abin da ya fi sauƙi don samar da bukukuwa. Don naman sa don kara sauri, ya kamata a daskare shi a cikin firiji, kafin a dafa shi ya narke kadan kuma a yanka shi cikin guda. A wasu lokuta zai zama dole kuma sau biyu don barin naman ya wuce ta mai naman mai.
Sinadaran:
- naman sa - 700 g;
- shinkafa - 8 tbsp. l.;
- albasa - 1 yanki;
- kirim mai tsami - 200 g;
- kwai - 1 yanki;
- gari - 4 tbsp. l.;
- man shanu - 40 g;
- gishiri da barkono;
- ruwa - 1 gilashi.
Shiri
- Kurkura da shinkafa kuma dafa na mintina 15.
- An yanka kayan lambu da sauté a cikin kwanon frying. Sashe na gari don fry.
- A cikin kwano, yalwata shinkafa, nama da kayan noma. Ƙara kwai, gishiri da barkono. Form da bukukuwa, mirgine a cikin gari da kuma sanya a cikin akwati.
- Mix kirim mai tsami, soyayyen gari, ruwa da gishiri. A sakamakon miya don zuba nama daga nama da nama da shinkafa a cikin wani saucepan. Stew game da minti 40.
Meatballs tare da kaza da shinkafa - girke-girke
Abubuwan al'ajabi ga iyaye mata da mutanen da ba su da lokacin yin dafa su zama nama tare da nama da shinkafa. Za a iya yin su a gaba kuma su sa a cikin injin daskarewa, sannan daga bisani su samo kayan abinci mai dadi don abincin rana ko ba'a da abincin dare ba. An hade da yogurt tare da duk wani ado, za ka iya yin burodi ko kuma ka yi dan uwan.
Sinadaran:
- kajin nono-700 g;
- shinkafa - 300 g;
- karas - 1 yanki;
- albasa - 1 yanki;
- kwai - 1 yanki;
- gishiri, barkono.
Shiri
- Kayan lambu sara da toya.
- Mix da nama naman da kuma shinkafa shinkafa tare da kayan lambu da kayan yaji.
- Kayan cin nama da kuma zuba su da ruwa, dafa don rabin sa'a.
Meatballs tare da naman kifi da shinkafa
Wani nau'i na abincin abincin abincin shine abincin nama tare da shinkafa, girke-girke mai sauƙi wanda ya hada da kariyar kifi. Kuna iya amfani da yawancin jinsuna, irin su foton pike perch, cod ko pollock. Sauce iya zama wani abu. Cikin miya da namomin kaza da kayan lambu za su sa tasa ya zama mai gina jiki, m da cike.
Sinadaran:
- kifaye-400 g;
- tumatir - 300 g;
- shinkafa - 8 tbsp. l.;
- namomin kaza - 100 g;
- gurasa gurasa - 6 tbsp. l.;
- ruwa - 3 kofuna waɗanda;
- albasa - 3 guda;
- kayan yaji da ganye;
- man fetur - 5 tbsp. l.
Shiri
- Namomin kaza da tumatir toya kuma ƙara ruwa. Tafasa shinkafa a hankali.
- Yanke fillet, hada shi da shinkafa, albasa da albasa, kayan yaji, ganye da gurasa.
- Formballs, zuba miya daga kayan lambu. Stew a saucepan na minti 20.
Meatballs tare da nama naman da kuma shinkafa shinkafa
Yawancin matan gidaje suna godiya da nama da nama da shinkafa, abincin da ya hada da ƙarin hatsi. Amfani da wannan tasa shine sauƙi na dafa abinci, baka buƙatar tafasa shinkafa a gabanin, zaka iya sauke shi da ruwan zãfi na 'yan mintuna, ko zaka iya yin ba tare da shi ba. A yayin da ake kashe ƙwayoyin nama ya karu a girman.
Sinadaran:
- nama - 0,5 kg;
- kwai - 1 yanki;
- shinkafa - 100 g;
- gari - 1 tbsp. l.;
- tumatir manna - 70 g;
- albasa - 1 yanki;
- tafarnuwa - 2 cloves;
- gishiri, barkono;
- ruwa - 500 ml.
Shiri
- Gashi naman, albasa, tafarnuwa a cikin busa. Salt da barkono.
- Ƙara danƙin shinkafa da kwai zuwa taro, haɗuwa.
- Frying meatballs.
- Yi miya daga ruwa, taliya, gari, gishiri da kayan yaji. Zuba musu nama.
- A girke-girke na dafa nama daga nama mai naman da shinkafa yana buƙatar kashe su don awa 1.5.
Meatballs tare da shinkafa shinkafa da nama nama
Za a yi musayar nama tare da shinkafa, da girke-girke wanda ya hada da kariyar kabeji. Wasu chefs sun watsar da abincin gurasa, nan da nan sun shimfiɗa nama a kan gurasar kofa ko frying pan. Wannan mataki ba shi da muhimmanci, sabili da haka, kowane ɗan gida ya yanke shawarar kansa ko yana da daraja don ciyar da lokaci don wannan.
Sinadaran:
- forcemeat - 500 g;
- shinkafa - 200 g;
- kabeji - 150 g;
- albasa - 1 yanki;
- karas - 1 yanki;
- kwai - 1 yanki;
- gari - 4 tbsp. l.;
- cream - 400 ml;
- tumatir manna - 2 tbsp. l.;
- gishiri, kayan yaji da ganye.
Shiri
- Tafasa shinkafa. Karas da albasa don soya. Kabeji finely yankakken.
- Abincin tare da shinkafa, kayan lambu, qwai da kayan yaji.
- Form da bukukuwa, da sauƙi toya.
- Mix da cream tare da tumatir manna da ruwa.
- Sanya bukukuwa a kan takardar burodi, zuba miya, gasa tsawon minti 30.
Meatballs tare da nama naman da shinkafa a cikin tukunyar jirgi na biyu
Kyakkyawan bambancin abincin na tasa za a yi nama tare da shinkafa steamed . A matsayin ƙari ga su, eggplants, zucchini, farin kabeji ko broccoli ana amfani. Namomin kaza da dankali zai zama kyakkyawan tasa. Ana ba da gadi na musamman ga miya, wanda ba zai iya zama tumatir ba ne kawai ba, amma kuma Berry.
Sinadaran:
- forcemeat - 0.5 kg;
- qwai - 2 guda;
- Burodi fari - 1/3 kwakwalwa.
- shinkafa - 150 g;
- madara - 150 ml;
- albasa - 1 yanki;
- gishiri.
Shiri
- Kurkura da shinkafa kuma tafasa don kimanin minti 15.
- Baton zuba madara, bar shi jiƙa, knead. Ƙara masa yalwa, shinkafa, albasa yankakken, nama mai naman, ya hada kome.
- Form da bukukuwa, sanya su a cikin wani steamer kuma dafa na rabin sa'a.
Meatballs tare da nama mai naman da shinkafa a cikin wani mai yawa
Multivarku ya kamata a yi amfani dashi don shiri na '' '' 'hawan' '' '' '' yaji. Godiya ga jinkirin ragewa, dukkanin kaddarorin masu amfani sun kasance. Hanyar dafa abinci yana da kyau saboda ba ka bukatar kallon, don haka miya ba "kubuta" ba. Abin ƙanshi mai ƙanshi da ke cin nama da nama da nama da shinkafa a miya zai jawo hankalin dukan gidaje zuwa abinci mai dadi.
Sinadaran:
- forcemeat - 300 g;
- ruwa - kofuna waɗanda 2;
- shinkafa - 6 tbsp. l.;
- albasa - 1 yanki;
- tumatir manna - 100 g;
- kayan yaji da ganye.
Shiri
- Tumatir manna da ruwa.
- A cikin mince ƙara shinkafa, yankakken albasa, kayan yaji da kuma ganye. Makafi "ƙugiyoyi", a cikin kwano multivarki da kuma zuba miya.
- Zaži yanayin "Quenching", lokacin da aka saita zuwa minti 45.