Pate daga gidan kaza

Abin da zai iya zama mafi dadi don karin kumallo fiye da gurasa mai laushi mai taushi tare da pâté mai taushi? Shin wannan idan idanun ya cinye shi da hannunka. Mafi sauki kuma mafi yawan abinci shine pate na hanta hanta. Yana juya sosai da iska kuma ya narke dama a bakinka. A yadda za a dafa pate kaza, babu wani abu mai wahala. Muna ba ka dama da dama don girke-girke, kuma wanda shine naka - yanke shawara don kanka.

Kwayar hanta Pate gida-style

Wannan shi ne girke-girke mai kyan gani mai kyau, domin shiri wanda ba dole ba ne ku ciyar da lokaci mai yawa, kuma sakamakon aikinku zai zama abin ban mamaki.

Sinadaran:

• hanta - 700 g;
• albasa - 2 guda;
• man shanu - 100 g;
• karas - 1 yanki;
• gishiri.

Shiri

Hanta yana da wanke sosai kuma yana da kyau. Yanke cikin ƙananan yanki kuma toya a kan rabin man shanu har sai dafa ya dafa. Albasarta da karas kawai a yanka a fin da kuma toya cikin man da ke hagu bayan hanta. Lokacin da albasa ya zama cikakke, ƙara hanta hanta zuwa kwanon rufi, rufe da kuma simmer na kimanin minti 15. Kuyi hanta har sai da santsi a cikin zanen. A cikin pate zafi, sanya man shanu mai sauran, gishiri da haɗuwa. Bar a cikin firiji don kwantar da hankali. Shi ke nan! Kwancin hanta na daga cikin hanta na shirye ya yi aiki.

Pate gida daga kaza hanta tare da namomin kaza

Sinadaran:

• hanta - 500 g;
• Zakaran - 300 g;
• man shanu 120 g;
• cream (10%) - 400 g;
• gishiri - 1,5 tsp.
• kayan lambu mai:
• barkono.

Shiri

Namomin kaza da wanke da yankakken finely. Sa'an nan toya a cikin karamin adadin man shanu, yana motsawa kullum. Safar da aka saka da ruwan tafasasshen ruwa, sa'an nan a yanka a kananan ƙananan, barkono, gishiri, sa'annan a haxa tare da namomin kaza kuma a sa a cikin tukunyar gasa. Zuba a kan dukan cream, don su rufe hanta da namomin kaza. Rufe takarda tare da tsare da kuma sanya a cikin tanda na 1 hour, a zafin jiki na 180 digiri. A duba lokaci-lokaci duba shirye-shiryen hanta. Wannan zaka iya yin ta ƙoƙarin tsoma shi tare da cokali mai yatsa. Idan yana da sauƙi don dumi, to, zaka iya fitar da shi daga cikin tanda, in ba haka ba, to, ka riƙe a cikin tanda na minti 20. Lokacin da hanta ya shirya, sanya guda man shanu a saman, rufe da kuma damar kwantar da hankali. Bayan ka wuce hanta tare da namomin kaza ta wurin nama grinder ko whisk.

Pate mai dadi na hanta tare da cuku

Sinadaran:

• hanta - 500 g;
• gelatin - 10 g;
• karas - 1 yanki;
• ruwa - 150 ml;
• cuku - 300 g;
• albasa - 1 yanki;
• tumatir - 2 inji.
• Ganye;
• man kayan lambu;
• gishiri.

Shiri

Gelatin jiƙa a cikin ruwa mai burodi kuma ya bar ya kara game da awa daya. Yanke da albasarta sosai kuma toya har sai da zinariya, bayan haka ƙara da wanke hanta kuma simmer na minti 15. Ready hanta wuce ta cikin nama grinder. Yarda da gelatin zuwa tafasa kuma bari ya kwantar da hankali kadan. Dama a cikin cuku tare da yankakken tumatir cubes, ganye da rabin gelatin. Mix sauran rabi na gelatin tare da hanta mince da grated karas. A cikin nau'i ko a kan tasa sa rabin hanta, a hankali matakin, saman sanya cuku. Sauran sauran ɓangaren hanta tare da bayanan karshe. Yi kullun ka kuma bar shi a cikin firiji don tsawon sa'o'i 5 don kwashe baki.

Don yin pate kaza ba ka buƙatar samun wasu girke-girke masu rikitarwa, kawai cire fitar da hanta tare da albasa, sa'an nan kuma ƙara man shanu da mirgine ta wurin mai sika. Hakanan zaka iya dafa ainihin pate na abinci na hanta, yin hanta hanta tare da kayan lambu a cikin tanda, ba tare da man fetur ba. Kuma sa'an nan kuma wuce ta cikin blender.