Muna bayar da girke-girke don dafa namomin kaza stewed a kirim mai tsami . Wannan mai sauki amma mai dadi sosai zai yardar da ku tare da dandano mai naman gishiri, wadda za ta kasance mai nasara, tare da gandun daji da gandun daji.
Namomin kaza stewed a kirim mai tsami tare da albasa - girke-girke
Sinadaran:
- namomin kaza - 500 g;
- kirim mai tsami - 500 g;
- albasa ko shallots - 150 g;
- sabon ganye na dill;
- gishiri;
- barkono baƙar fata;
- man fetur mai tsabta.
Shiri
Don ƙarewa a kirim mai tsami da albasarta, za su dace kamar farin namomin kaza ko wani gandun daji, ko sauran namomin kaza. Ya kamata a tsabtace namomin kaza daji sosai, idan ya cancanta, tsabtace da kuma buka don kimanin goma sha biyar zuwa ashirin da minti.
A kan kwanon rufi mai frying da man fetur mai laushi, shimfida kayan namomin kaza da kyau kuma toya har sai launin ruwan kasa. Sa'an nan kuma ƙara rabin zobba na albasa ko shallots da kuma toya tare da namomin kaza na 'yan mintoci kaɗan. Yanzu, muna sa ganye masu yankakken yankakken, kirim mai tsami da letas a karkashin murfi akan wuta mai tsanani don minti goma. A ƙarshen lokacin dafa abinci ya zama tasa da gishiri da barkono baƙar fata. Idan ana so, za ka iya canzawa ta dandana ta ƙara ganye da kayan yaji.
Namomin kaza stewed a kirim mai tsami a cikin multivariate
Sinadaran:
- namomin kaza - 400 g;
- kirim mai tsami tare da mai ciki mai ciki ba tare da kasa da 20% - 220 g;
- albasa - 110 g;
- Ganye sabo don zaɓar daga - dandana;
- gishiri;
- ƙasa barkono baƙar fata.
Shiri
Kafin mu ci gaba da cinye namomin kaza a cikin multivark, da farko za mu tsaftace su sosai, idan ya cancanta, tsaftace su kuma yanke su. Idan kun yi amfani da namomin kaza daji, sa'annan ya fi kyau a tafasa su a cikin kwanaki goma sha biyar zuwa ashirin.
Mun sanya shirye-shiryen namomin kaza a cikin noma, ƙara sukari ko cubes na albasa, baza kirim mai tsami, kakar tare da gishiri da barkono baƙar fata kuma zaɓi aikin "Cire" akan nuni. Shirya tasa har sai siginar, sa'an nan kuma bude murfin na'urar, ƙara dan kadan yankakken sabo ne ganye, rufe murfin kuma bari naman kaza stewed na dan lokaci.
Yadda za a dafa naman kaza a cikin kirim mai tsami da cuku?
Sinadaran:
- namomin kaza - 500 g;
- kirim mai tsami - 250 g;
- ruwa 250 ml;
- albasa ko shallots - 100 g;
- wuya cuku - 50 g;
- alkama gari - 50 g;
- sabon ganye;
- gishiri;
- barkono baƙar fata;
- man fetur mai tsabta.
Shiri
Tattalin kayan naman kaza da kuma yankakken sa a cikin kwanon frying, wanda ake dafa da albasarta, da kuma sauƙaƙe a kan wuta mai tsaka a karkashin murfi na minti talatin. A yanzu an yi amfani da gishiri mai gishiri, barkono, kara kirim mai tsami da kuma ɗaukar shi na wasu mintuna kaɗan. Next, zuba a cikin ruwa tare da gari mai dafaɗa a cikinta kuma ya yi amfani da shi na minti bakwai, yana motsawa. Mun wuce cuku mai tsami ta wurin kayan lambu, sa shi zuwa namomin kaza kuma bari ta narke.
A kan shiri muna bauta wa tasa tare da yankakken yankakken ganye.