Yayinda ake yin watsi da wata rana ta kasancewa ya manta da mafi yawan mutanen zamani, amma idan ka, bi da bi, ka bi al'adun da za ka yi da kuma ƙaunar da za ka sanya giya a gida, domin ka yanke shawarar tattara shawara game da yadda ake yin sabo daga alkama.
Kafin mu fara amfani da shawararmu a cikin aikin, mun tuna cewa bisa ga dokar Rasha, yin amfani da takaddama don yin amfani da ita ya yarda, kuma a karkashin dokokin Ukraine an hukunta shi da tsanani.
Abin girke-girke na moonshine daga alkama
Duk da kasancewa da kuma zaɓi mai kyau na shaye-shaye a cikin shaguna, mutane da yawa sun fi son yin barasa a gida, kuma daya daga cikin shaye-shaye na gida mai mahimmanci shine launi. Shirin na musamman yana jin dadi daga alkama mai yalwa, yana da sauƙin sha kuma yana da ɗanɗano mai sauƙi, tare da ƙarfin ƙarfin da ya dace.
Don haka, bari mu yi hulɗa da yadda za a yi moonshine daga alkama.
Babban sashi na moonshine shine malt, wanda shine albarkatun alkama da aka shuka. Kafin dafa abinci, ana girbe hatsi. Ba a kwashe hatsi ko hatsi ba a kowane hali!
Bayan da aka zaɓa, an shuka alkama, wanke da kuma zuba shi da ruwa mai dumi. Ya kamata a cika hatsi da ruwa sannan a bar shi da cikakken cikewa, kar ka manta da lokaci (kowane lokaci 8-10) don canza ruwa zuwa sabo.
Wet da alkama mai kumbura yanzu ya kasance don ci gaba. Don haka, ana sa hatsi a cikin wani bakin ciki ko da harsashi kuma an rufe ta da zane mai tsummoki. A farkon kwanaki biyar, alkama ya kamata a rika yin amfani da shi a kai a kai a hankali, a kwantar da hankalin hatsi, bayan da sauran kwanaki biyar na hatsi ya kamata su ci gaba da cigaba ba tare da ƙarin ba. A cikin kwanaki 10 daga ƙwayoyin ƙwayar matasan da asalinsu zasu kasance bayyane - shaida cewa malt ya shirya don bushewa.
Kafin bushewa, an wanke malt a cikin tanda a digiri 40 har sai ya bushe. Mai arziki a cikin malt dried dried a cikin gari kuma mun wuce zuwa na gaba mataki na shirye-shiryen na moonshine daga alkama - masana'antu na madara malt.
Don yin madara, zub da gari tare da ruwan zãfin kuma ya bar ya kara tsawon sa'o'i 2, sa'annan ya kara ruwa, bar shi tsawon minti 60, sannan ya tsallaka da ruwan sanyi kuma ya ƙara yisti. Bayan kwanaki 5 na daukan hotuna a cikin wata wuri mai dumi, dole ne a rufe.
Moonshine daga alkama za a iya yi da sukari, ba tare da yisti ba, don haka ya fi sauki. Don kilogiram 2.5 na hatsi, muna buƙatar kimanin lita 16 na ruwa da kilogiram na sukari na kowane mataki. Idan kana so ka sake maimaita girke-girke tare da yisti, to, adadin su zai zama daidai da 100 g A cikin mataki na farko na dafa abinci, za a zubar da hatsi da aka wanke a cikin mai zurfi kuma a zuba su da ruwan dumi domin rufe hatsi ta 5 cm. sukari, rufe shi kuma bari hatsi suyi zafi a cikin wuri mai sanyi don kwana bakwai. Bayan mako guda, ƙara 16 lita na ruwa da 6 kilogiram na sukari zuwa tanki, haxa kuma ya tsaya na kwanaki 3-4. Yawancin ku ci gaba da wata rana, da zafin zai ƙare.
Hanya na karshe tana da amfani ba kawai dangane da sauƙi ba, amma har ma a kan samun riba, domin lokacin da aka cika lokacin da ake iya sautin wata rana bayan sau 3-4, zan yi amfani da wannan tsari na daidaitawa daga mataki na biyu (na kwanaki 3-4). A lokaci guda samar da lokaci na sha ba kawai ragewa ba, amma dandano yana da kyau. Bisa ga abin da aka samu a cikin ƙwararru, abin sha mafi kyau shine daga kashi biyu na uku.
A takaice dai, sakamakon da ake yi na damuwa na rana yana biya ta sakamakon, bayan haka baku iya komawa sayan vodka ba.
Kana kuma sha'awar girke-girke na wannan tsohuwar abin sha na Rasha, to, za ka iya ganin zaɓuɓɓuka don yin moonshine daga 'ya'yan inabi ko pears .