Ƙunƙun daji tare da girasa a cikin kwanon frying zai kasance daya daga cikin mafi kyaun kayan tarawa zuwa ado dankali, taliya, buckwheat. Irin wannan dadi mai dadi, jima'i zai sami jin dadin yara da yara, abin da yake da mahimmanci ga uwargidan wanda ke samar da abinci ga dukan iyalin.
Yaya za a dafa nama tare da raguwa a cikin kwanon frying?
Meatballs tare da raguwa a cikin frying kwanon rufi - da girke-girke ne mai rikitarwa kuma mai sauƙi, amma yana bukatar kiyaye wasu dokoki mai sauki:
- Abincin yana juya a cikin wani mai sika da albasa da gauraye da shinkafa shinkafa har sai an shirya da kayan yaji.
- A matsayin dalili don fure, ana amfani da tumatir, wani lokaci tare da kirim mai tsami, kuma a wasu lokuta an shirya shi kawai a kan kirim mai tsami.
- An samar da samfurori a cikin gari, sunyi laushi, sunyi ruwan sama da kuma sunyi a karkashin murfin har sai an shirya su.
Yadda za a dafa nama tare da shinkafa da haya?
Gudanar da fasaha na dafa abinci, ya kamata ku fara yin girke-girke na yau da kullum don shinkafa da shinkafa da haya, wanda za'a bayyana a baya. Za a iya maye gurbin tumatir mai sauƙi, idan ya cancanta, tare da tumatir manna a cikin ruwa, miya ko ketchup. Daga wasu samfurori da aka ƙayyade don sa'a daya zai yiwu a ba da rabo 4.
Sinadaran:
- naman alade da naman sa - 500 g kowane;
- shinkafa - gilashin 1;
- kwai - 1 yanki;
- albasa - 2 guda;
- karas - 1-2 guda;
- tafarnuwa - 2 hakora;
- tumatir - 1 kg;
- gari - 50 g;
- gishiri, barkono, laurel, man.
Shiri
- Abincin yana juya tare da albasa.
- Tafasa shinkafa, ƙara wa nama nama.
- A qwai qwai suna allurar zuwa cikin tushe, podsalivayut, barkono da nau'ikan kwari daga gare shi.
- Sanya launi a cikin gari da kuma toya a man.
- Haɗa albasa da karas, ƙara tumatir, kayan yaji, gishiri, tafarnuwa, dumi da kuma zuba kayan samfurori.
- Gurasar nama tare da laushi a cikin kwanon frying na minti 20.
Meatballs tare da kaza da naman kaza
An samo nama da nama mai laushi mai taushi da mai juyayi. Gwajiyar kaji na kaza ya ba ka damar yin gwaji tare da kayan da kayan abinci tare, tare da sababbin dandano da dandano. A cikin ƙasa za ka iya ƙara kayan lambu da kuma salted (karas, seleri, barkono barkono), ganye, karin kayan yaji.
Sinadaran:
- kaji mai tsami - 800 g;
- shinkafa - ½ kofin;
- Bulgarian barkono - 0,5 inji mai kwakwalwa.
- tafarnuwa - 1 hakori;
- albasa - 2 guda;
- karas - 1 yanki;
- gari - 100 g;
- ruwan tumatir - 700 ml;
- man kayan lambu - 70 ml;
- gishiri, barkono, coriander, Basil, ganye.
Shiri
- Gasa kaza tare da albasa
- Add shinkafa shinkafa, barkonoccen yankakken barkono, gishiri, kwai, condiments.
- An sanya wa] annan wasanni, a cikin gari, a cikin gari.
- A cikin wani kwanon rufi gishiri da karas, zuba ruwan 'ya'yan itace, kakar, tafasa da kuma zuba a cikin akwati na farko.
- Ciyar da meatballs tare da tumatir miya a cikin frying kwanon rufi karkashin murfi na minti 20.
Meatballs tare da turkey da gravy
Babu abincin dadi da nama a cikin miya a cikin kwanon frying. Gidajen irin wannan nama zai ba ka damar yin la'akari da yin jita-jita daga gare su kamar yadda ake ci abinci, da amfani da sauki. Samfurori sun dace da miya na tumatir da kirim mai tsami, wacce kakar zata dandana, ƙara ganye, da sha'awar tafarnuwa, barkono mai zafi da kayan yaji.
Sinadaran:
- turkey fillet - 1 kg;
- shinkafa - 120 g;
- kwai - 1 yanki;
- albasa - 2 guda;
- tumatir miya, kirim mai tsami da ruwa - 250 g;
- gari - 80 g;
- man kayan lambu - 50 ml;
- kayan yaji, gishiri, barkono, ganye.
Shiri
- Abincin yana juya tare da albasa.
- Add da shinkafa shinkafa, kwai, barkono, gishiri.
- Yi ado kwallaye, yayyafa su cikin man fetur.
- Ciyar da albasa, ƙara tumatir, kirim mai tsami, ruwa, kayan yaji, ba da tafasa.
- Zuba sakamakon abincin nama a cikin frying pan da bada izinin minti 20-30.
Meatballs tare da naman sa naman yanki da naman daji
Ƙunƙun daji tare da haɓaka, wanda aka kwatanta da su a ƙasa, an shirya su ba tare da an ƙara shinkafa ba kuma suna da arziki da ƙanshi sosai. Duk wani kayan ado, har ma mafi sauki, tare da irin wannan buƙatar zai zama mai kyau kuma za a yi wasa da sabon launi saboda godiya. Yankuna 4 na abinci masu dadi za su kasance a shirye a cikin minti 50.
Sinadaran:
- naman sa - 700 g;
- cream - 200 ml;
- burodi - 2 yanka;
- tafarnuwa - 2 hakora;
- albasa - 1 yanki;
- tumatir miya - 400 ml;
- kirim mai tsami - 2 tbsp. spoons;
- Basil, coriander, paprika - a kan tsuntsu;
- laurel - 1 yanki;
- gari - 50 g;
- man fetur - 50 ml;
- gishiri, sukari, barkono.
Shiri
- Naman sa yana juya tare da tafarnuwa da gurasa.
- Sauraren taro, fitar da bukukuwa, rufe cikin gari kuma toya su har sai kunyi.
- Soya albasa sliced, ƙara tumatir, cream, kirim mai tsami, kayan yaji.
- Abincin nama mai dadi tare da nisa minti 20 karkashin murfi.
Meatballs a cikin kirim mai tsami miya a cikin frying kwanon rufi
Abin mamaki mai ban sha'awa da kuma kirkirar kayan sarrafa nama tare da haushi daga kirim mai tsami . Zai fi dacewa yin amfani da madara mai madara mai ƙanshi tare da ƙananan yawan mai abun ciki, musamman ma idan ana amfani da nama mai amfani a matsayin tushen samfurori. An kirkiro kirim mai tsami tare da cream ko, idan an so, ruwan tumatir (broth).
Sinadaran:
- nama nama - 0.5 kg;
- karas da albasa - 1 pc.;
- kirim mai tsami - 300 g;
- cream - 250 ml;
- tafarnuwa - 1-2 hakora;
- gari - 50 g;
- man fetur - 50 ml;
- gishiri, barkono, kayan wasa.
Shiri
- Shirya takarda tare da tafarnuwa.
- Yanke da albasarta, gisar da karas, fry a man fetur, ƙara zuwa tushe nama.
- Yi ado samfurori, gurasa cikin gari, browned.
- Mix kirim mai tsami tare da cream, gishiri da kayan yaji, zuba daga sama.
- Ganyayyun nama da haushi daga kirim mai tsami a cikin kwanon frying na minti 20.
Meatballs tare da tumatir miya
Za a iya amfani da nama tare da girasa a cikin frying kwanon rufi daga tumatir manna. Don yin wannan, an shayar da samfurin da ruwa ko broth, ƙara kadan kirim mai tsami idan an so. Ayyukan dandano na furen sun dogara ne akan karin kayan sinadaran da kayan yaji, kuma za'a iya ɗaukar shi da wani ɓangare na kayan lambu salted ko gari.
Sinadaran:
- nama nama - 1 kg;
- shinkafa - 200 g;
- albasa da karas - 2 inji mai kwakwalwa.
- broth - 1 l;
- tumatir manna - 5-6 tbsp. spoons;
- tafarnuwa - 2 hakora;
- laurel - 1-2 pieces;
- gari - 50 g;
- man fetur - 50 ml;
- gishiri, sugar, condiments.
Shiri
- Albasa da karas suna ƙasa da soyayyen.
- Rabi na frying an kara wa nama nama tare da shinkafa shinkafa.
- A ɓangare na biyu na kayan lambu ƙara tumatir manna, ruwan zafi, tafarnuwa, laurel, kayan yaji.
- Fitocin takardun, gurasa a cikin gari, soyayye, zubar da ruwa.
- Gurasar nama a cikin tumatir miya a cikin kwanon frying na minti 20-30.
Meatballs tare da naman kaza miya
Don canji, za ku iya shirya nama ba tare da shinkafa da haya tare da kariyar namomin kaza ba. Irin wannan tasa za ta yi mamaki tare da haɗin gwargwadon daidaitawa da jituwa, kayan kirki na kayan samfurori da sauri, mai sauƙi na yin girke-girke. A cikin minti 40-50 kawai a kan teburin za a yi wani ƙanshi na hudu.
Sinadaran:
- forcemeat - 500 g;
- gurasa - 70 g;
- kwai - 1 yanki;
- tafarnuwa - 2 hakora;
- musa da albasa - 150 g;
- kirim mai tsami da tumatir - 2 tbsp. spoons
- curry - 1 tbsp. cokali;
- gishiri, barkono, man shanu, ganye.
Shiri
- Cushewa yana gauraye da gurasa mai yalwa, kwai, ganye, tafarnuwa da rabin albasa.
- Gasa albasa da namomin kaza, ƙara tumatir, kirim mai tsami, gilashin ruwa, kayan yaji.
- A cikin tafasasshen abincin da aka sa a zagaye billets da stew tsawon minti 30.
Baby meatballs tare da gravy
Wataƙila kowa yana so a kalla sau ɗaya don shiga cikin yara da kuma jin dadin ƙarancin abincin da aka manta. Ana shirya nama tare da haushi kamar yadda yake a cikin wata sana'a , za ka iya gamsar da sha'awar marayu na tsofaffi mazauna, kuma, ƙari, ciyar da wani abu mai aminci, mai amfani da abin sha'awa ga yara.
Sinadaran:
- forcemeat - 0.5 kg;
- shinkafa - 1/3 kofin;
- albasa da qwai - 1 pc.;
- gari, kirim mai tsami da tumatir - 1 tbsp. cokali;
- ruwa - kofuna waɗanda 1.5;
- gishiri, laurel, man fetur.
Shiri
- Ƙananan nama gauraye da albasa, shinkafa shinkafa da kwai, kakar, toya.
- Mix tumatir, kirim mai tsami, gari da ruwa, kakar, dumi, zuba a cikin kwanon rufi.
- Tsaya nama a karkashin murfi don minti 30.