Lasagna - wani tasa ne daga Italiya, wanda aka shirya tare da nau'o'i daban-daban: daga kayan lambu zuwa nama. Amma muna so mu mayar da hankali akan kifi lasagna.
Kifi lasagna - girke-girke
Sinadaran:
Don gwajin:
- gari - 200 g;
- qwai - 2 guda;
- gishiri dandana.
Ga cikawa:
- daskararre farin namomin kaza - 100 g;
- fillets na kowane farin kifi - 250 g;
- man zaitun - 4 tbsp. spoons;
- ceri tumatir - 16 inji mai kwakwalwa.
- tafarnuwa - 1 albasa;
- gishiri.
Shiri
Thaw da namomin kaza. Hada gari tare da gishiri da qwai, kuma knead da kullu. Kunna shi tare da fim kuma bar sa'a daya. Nada fitar da kullu kuma yanke shi 16 mujallar 9 cm a diamita.
Kowane da'irar tana motsa mintuna 2 a ruwan gishiri, canja wuri zuwa ruwan sanyi, sannan kuma ya bushe shi. A wanke kifi da kuma namomin kaza ka yanke su cikin yanka. Tafarnuwa a yanka, da kuma yanke tumatir a cikin sassan.
A cikin frying kwanon rufi tafarnuwa na 'yan mintoci kaɗan, to, ku ƙara namomin kaza zuwa gare shi kuma toya a kan zafi mai tsanani na 5 karin minti. Sa'an nan kuma sanya kifi da tumatir, gishiri, barkono da simmer na minti 3.
Gudun dafa don yin man fetur, sare 4 gurasar kullu, a bisansu su shayar da kifaye da kuma madadin haka har sai kun yi amfani da dukkan sinadaran. Saka lasagna a cikin tanda, mai tsanani zuwa 180 digiri, na minti 10 kuma gwada.
Lasagne tare da kifi
Idan ka dafa lasagna tare da kifin kifi, shi yana da dandano mai ƙanshi da ƙanshi.
Sinadaran:
- faranti ga lasagna - 12 kwakwalwa.
- salmon fillet - 600 g;
- ceri - 250 g;
- broccoli - 400 g;
- gari - 40 g;
- Butter - 40 g;
- cream - 250 ml;
- broth - 250 ml;
- yankakken Dill - 1 tbsp. cokali;
- gishiri da barkono don dandana.
Shiri
An wanke Broccoli, rarraba cikin inflorescences kuma tafasa a cikin ruwa mai sauƙi na minti 2. Yanke tumatir a rabi. Narke man shanu a saucepan, kara gari da saute na dan mintuna, sa'annan ku zuba a cikin broth da cream. Ku kawo miya zuwa tafasa, motsawa, da kuma dafa tsawon minti 5. A karshen kakar da shi tare da dill, gishiri da barkono.
A kasan ruwan, ku zuba miya, sa'an nan ku saka Layer na lasagna, a saman kifaye da kayan lambu, sannan kuma ya zama layi da sauye da sauransu a lokuta da yawa. Yanke tanda zuwa digiri 200 kuma gasa lasagna tsawon minti 45.