Daga dankali zaka iya dafa abinci mai yawa. Kuma ko da a cikin post daga wannan samfur zai fito da ban mamaki yi jita-jita. Da ke ƙasa kuna jira girke-girke na dafa abinci mai yalwa daga dankali.
Gwangwani da aka yi wa dankali
Sinadaran:
- dankali - 1 kg;
- namomin kaza - 0,5 kg;
- albasa - 150 g;
- karas - 200 g;
- man kayan lambu - 40 ml;
- gishiri, kayan yaji - dandana.
Shiri
Albasa ta ƙare gishiri kuma toya har sai launin ruwan kasa. Ƙara namomin kaza yankakken kuma toya akan zafi mai zafi don kimanin minti 5, motsawa. Sa'an nan kuma ƙara karas da gishiri, gishiri, kayan yaji da motsawa, simmer na kimanin mintina 15, har sai dukkanin ruwan da aka raba shi ta hanyar namomin kaza ya kwashe. A halin yanzu, a yanka dankali a kananan ƙananan, yada su zuwa sauran sauran sinadarai da haɗuwa. Mun zuba ruwa mai yawa don rufe dankali. Mun sanya tare tare domin kusan rabin sa'a. Idan ana so, yayyafa kayan da aka shirya da ganye.
Lenten tasa na gasa dankali
Sinadaran:
- dankali - 2 kg;
- tafarnuwa - 3 cloves;
- red albasa - 2 inji mai kwakwalwa.
- Thyme bushe - 1 teaspoon;
- man zaitun.
- gishiri, kayan yaji - dandana.
Shiri
An wanke dankali da kyau kuma a yanka zuwa kashi 4. Albasa a yanka a cikin 6 sassa. Tafarnuwa finely yankakken. Sakamakon karatun digiri 220. A kan takardar burodi yada dankali, yayyafa shi da man zaitun, yayyafa da kayan yaji, tafarnuwa da albasa. Gasa, sau da yawa juyawa, kimanin awa 1. Ga teburin da muke bauta wa zafi.
Lenten tasa dankali ba tare da mai
Sinadaran:
- dankali - 1 kg;
- pick cucumbers - 4 inji mai kwakwalwa.
- tafarnuwa - 2 cloves.
Shiri
Cikakken wanke dankali a nannade cikin gaura har a dafa shi. An yanka yankakken sliced cikin kananan cubes kuma a haxa su da tafarnuwa. Ready dafa shi dankali ake tsabtace kuma yafa masa tare da kokwamba-tafarnuwa salla.
A girke-girke na durƙusad da yi jita-jita daga dankali
Sinadaran:
- dankali - 1 kg;
- man zaitun - 60 ml;
- albasa - 1 yanki;
- tafarnuwa - 3 cloves;
- ruwan inabi ya bushe - 100 ml;
- gwangwani tumatir - 400 g;
- Paprika ƙasa - 1 teaspoon;
- sugar - 1 teaspoon;
- Sauce tabasco - 1 tbsp. cokali;
- tumatir manna - 2 tbsp. spoons;
- man zaitun - 20 ml;
- gishiri - 1 teaspoon.
Shiri
Ana tsabtace dankali da kuma yanke shi cikin yanka, haxa shi da man zaitun (30 ml), yayyafa da gishiri da kuma sanya shi a gilashin yin burodi.
Sa'an nan kuma zuba a cikin ruwan inabi kuma dafa a kan babban zafi, sabõda haka, ƙara na ruwa rage ta 2 sau. Add tumatir manna da kuma haɗuwa. Muna yaduwa da tumatir gwangwani , miya tabasco, sukari, gishiri, paprika, haxa da kyau, rage wuta da shirya miya a kan zafi mai zafi na minti 10. Mix da dankali mai dankali da miya da stew don kimanin minti 10.