Cutlets tare da namomin kaza a waje ba su bambanta da na al'ada ba, amma siffofin dandano suna da ban sha'awa da haske fiye da wadanda. Don tsara kayan dadi za a iya kusantar da hankali, kawai kara kayan gwangwani a cikin shayarwa ko yin ƙarin asali ko kuma mai ladabi - a kowace harka zai zama mai dadi da kuma jin dadi.
Yadda za a dafa cutlets daga namomin kaza?
Cutlets daga namomin kaza - girke-girke don na farko, amma yana buƙatar bin ka'idodin dokoki da ƙwarewa, waɗanda suke da mahimmanci don samun sakamakon da ake so.
- Za'a iya amfani da naman kaza, da soyayyen, salted ko pickled, ƙara su kai tsaye zuwa tushe na cututtuka ko ƙara su da samfurori a cikin nauyin cikawa.
- Lokacin amfani da namomin gandun daji suna shirya yadda ya dace, wanka, tsaftacewa, kuma, idan ya cancanta, gyaran, sa'an nan kuma tafasa har sai an dafa shi.
- Cutlets tare da namomin kaza na iya zama ko dai naman nama ko tsinkaya daga kayan lambu ko sauran kayan lambu.
Yankakken Chicken tare da namomin kaza - girke-girke
Yankakken kaza tare da namomin kaza kama nama zrazy tare da naman kaza. Used a cikin girke-girke, marjoram da thyme za a iya maye gurbinsu tare da sauran aromatic ganye na zabi da iyawa, kuma a maimakon namomin kaza amfani da kawa namomin kaza, chanterelles ko wasu namomin kaza da suke samuwa. Shirye-shiryen samfurin 4 zai ɗauki kimanin awa daya.
Sinadaran:
- filletin kaza - 800 g;
- albasa - 150 g;
- Zakaran - 300 g;
- marjoram da thyme - by tsunkule.
- gishiri, barkono, man fetur.
Shiri
- Toya a cikin rabin albasa tare da namomin kaza.
- Chicken ya juya a cikin wani mai sika da sauran albasarta, da kayan yaji tare da ganye, da gauraye.
- Cika kayan da aka cusa, cika su da cika naman kaza.
- Ƙunƙarar kaza tare da namomin kaza suna launin ruwan kasa a bangarorin biyu a cikin wani zafi mai zafi a karkashin murfi.
Buckwheat cutlets tare da namomin kaza
Cutlets tare da namomin kaza, da aka tsara bisa ga girke-girke na gaba, zasu zama abin ƙyama a kan menu na masu cin ganyayyaki waɗanda ke cike azumi ko kuma kawai waɗanda suka bi kayan cin abinci. Ko da kuwa irin abin da ake ciki, abin da samfurori ke sarrafawa shi ne mai gina jiki, mai gina jiki kuma yana tabbatar da yunwa, ba tare da lalata adadi ba.
Sinadaran:
- buckwheat groats - gilashin 1;
- ruwa - kofuna waɗanda 2;
- namomin kaza - 800 g;
- albasa - 3 guda;
- Dill da faski - 1 guntu;
- gurasa gurasa - ½ kofin;
- gishiri, barkono, kayan yaji, man fetur.
Shiri
- Ciyar da namomin kaza tare da albasa da kuma karawa a cikin wani abun ciki.
- Boiled a cikin ruwa har sai dafa shi buckwheat, gishiri dandana.
- A cikin naman kaza, ƙara buckwheat sanyaya.
- Ƙara ganye da kuma kayan yaji.
- Yi ado da cutlets daga buckwheat tare da namomin kaza, buro da su a cikin gurasa da launin ruwan kasa a bangarorin biyu.
Cutlets tare da namomin kaza da shaƙewa
Biyan shawarwarin daga girke-girke na gaba, zaka iya yin amfani da namomin kaza da kuma naman karan nama. A matsayin dalili na shirye-shiryen samfurori a wannan yanayin, yin amfani da naman sa naman alade, da kuma cikawa tare da albasa namomin kaza. Bayan minti 50, biyan da aka yi wa hudu zai kasance a shirye.
Sinadaran:
- forcemeat - 600 g;
- sitaci - 1.5 t spoons;
- Zakaran - 400 g;
- albasa - 150 g;
- Gurasar abinci ko gari - ½ kofin;
- gishiri, barkono, man fetur.
Shiri
- Ƙaramin nama mai gauraye da rabi albasa da albasarta masu yankakken, dafa don dandana, ƙara sitaci.
- Toya tare da albasa namomin kaza, gishiri, barkono.
- Gurashin da aka yi, cika su da cikaccen naman kaza, jujjuya cikin gari ko gurasa.
- Ganyata nama tare da namomin kaza a cikin kwanon ruɓaɓɓen frying tare da man shanu, kafa su a garesu.
Lenten dankalin turawa, cutlets tare da namomin kaza
Cutlets daga namomin kaza, namomin kaza da dankali suna da nauyin haɓaka da kasafin kuɗi, amma duk da wannan, suna da dadi mai ban sha'awa, m da ƙwaƙwalwa. Ƙaƙwalwar musamman za ta ba da samfurori da bushe ko bushe-bushe na mint da kuma nettle. Daga kayyadadden samfurori na samfurori za a sami rassa 4 na jiyya.
Sinadaran:
- dankali - 1 kg;
- kawa namomin kaza - 400 g;
- albasa - 200 g;
- Ganye na nettle da Mint - 2 tbsp kowane. spoons;
- gari - 4 tbsp. spoons;
- gishiri, barkono, laurel, man fetur.
Shiri
- Kwasfa dankali da tafasa a cikin ruwa tare da laurel.
- Drain da ruwa, kara da dankalin turawa danna zuwa mash kuma bayan sanyaya su Mix tare da gari da kuma soyayyen tare da albasa kawa namomin kaza.
- Ƙara gishiri, barkono, Mint da nettle ga tushe, Mix.
- Yi ado da fry cutlets daga namomin kaza da dankali a cikin al'adun gargajiya a cikin mai zafi mai.
Cutlets a Kiev tare da namomin kaza
Kyakkyawan abincin gaske, ko da magunguna masu mahimmanci da sauri zasu zama karamar kaza tare da namomin kaza da cuku , dafa shi bisa ga girke-girke mai zuwa. Don ado kayan ado na kajin kajin, wanda dole ne a yanke shi cikin sintiri kuma ta doke dan kadan a tsakanin nau'i biyu na fim.
Sinadaran:
- Fillet na kajin nono - 600 g;
- namomin kaza - 250 g;
- albasa - 50 g;
- cuku - 150 g;
- man shanu - 40 g;
- qwai - 3 guda;
- madara - 1 gilashi;
- gari - 200 g;
- breadcrumbs - 300 g;
- gishiri, barkono, man fetur.
Shiri
- Shirya da kuma raunana samfuran fillet kaji.
- Ciyar da namomin kaza tare da albasa, sanyi, tare da cakuda cakuda man shanu.
- Rubuta naman kaza tare da kwalliyar kwari, kunsa su cikin yadudduka na fillets.
- Mix madara da qwai, kara gishiri, whisk.
- Yi amfani da cakuda a cikin cakuda madara, sa'an nan kuma a cikin gari, sake cikin cakuda, tofa shi a cikin gurasa da kuma toya a babban girma na man fetur mai zafi.
Yankakken kifi da namomin kaza
Cutlets tare da naman gishiri, wanda aka tsara tare da shawarwari masu zuwa, zai bambanta menu na babban bikin ko zama kyakkyawan tasa don yin rajista tare da ado a ranar kifaye. Don shirye-shiryen abinci, za ku iya ɗaukar kowane kifin kifi kuma kunna shi a cikin nama ko kuma yin amfani da kifaye da aka yi da dafa.
Sinadaran:
- kifaye - 1 kg;
- albasa - 2 guda;
- shinkafa - ½ kofin;
- Zakaran - 250 g;
- tafarnuwa - 2 hakora;
- gishiri, barkono, ganye, kayan lambu.
Shiri
- Juye kifin kifi ko naman nama a kan mai sika da tafarnuwa, ganye da rabi da albasarta dafa, haxa tare da shinkafa shinkafa.
- Shink da kuma toya a cikin mai naman kaza tare da sauran albasa, gishiri da barkono.
- Kifi kifi anyi ne daga ƙwayar cuta, cike da shayarwa, dafa a cikin kwanon frying a bangarorin biyu.
Cutlets daga pickled namomin kaza
Ƙananan piquant da kuma dadi ne cutlets daga salted namomin kaza. Shirya waɗannan za su iya zama daga namomin kaza mai gwangwani ko shirye-shirye na gida na namomin kaza daji - a kowace harka zai fito da dadi da kuma jin dadi. Maimakon shinkafa shinkafa, zaka iya amfani da mangoro mai girke da sauran hatsi don zaɓar daga.
Sinadaran:
- marinated namomin kaza - 300 g;
- shinkafa - 2/3 kofin;
- gari - ½ kofin;
- qwai - 2 guda;
- madara - ½ kofin;
- lemun tsami - ½ kwakwalwa.
- gishiri, barkono, breadcrumbs, man fetur.
Shiri
- Cikakken namomin kaza, ka haxa tare da shinkafa shinkafa, ƙara kwai, gishiri da barkono don dandana.
- Hada madara, kwai da gari, ta doke.
- Yi daga cikin naman kaza tare da shinkafa shinkafa, tsoma a cikin cakuda kwai, sa'an nan a cikin biscuits da kuma toya a man.
Oat cutlets tare da namomin kaza
Cutlets daga fure-oat-flakes tare da namomin kaza an shirya ne kawai da sauri daga abubuwa masu sauƙi da masu araha, amma suna da dadi, masu haske da haske. Idan ana so, ana iya yin tanda a cikin sauyi, maye gurbin dabba mai kaza da rabo daga gari ko sitaci. A cikin minti 40, zaka iya yin kashi 4 na abincin abinci.
Sinadaran:
- namomin kaza - 300 g;
- ruwan zãfi - gilashin 1;
- Hercules - 2 kofuna waɗanda;
- dankali - 2 guda;
- albasa - 150 g;
- tafarnuwa - 1-2 hakora;
- kwai - 1 yanki;
- gishiri, barkono, crackers, man fetur.
Shiri
- Zuba ruwan 'ya'yan itace tare da ruwan zãfin kuma ya bar ya tsaya tsawon minti 30.
- Guda dan dankali, kuyi daga ruwan 'ya'yan itace, ƙara zuwa flakes.
- Akwai kuma aika albasa salted da soyayyen da kuma yankakken namomin kaza, tafarnuwa, kwai, gishiri, barkono, haɗuwa.
- Yi daga cikin taro na workpiece, breaded a breadcrumbs.
- Fry oat cutlets tare da namomin kaza a cikin wani furotin mai frying mai tsanani.
Cutlets tare da namomin kaza a cikin tanda
Cutlets daga turkey tare da namomin kaza a cikin tanda na samar da jin dadi lokacin da aka aika da bayyanarsa, da dandano mai ban sha'awa, da kuma ƙanshi mai ban sha'awa. Da farko an soyayye a cikin kwanon frying, kayayyakin gargajiya na turkey shaye tare da adadin albasa da burodi, bayan abincin da aka gasa tare da naman kaza da cuku da kwari.
Sinadaran:
- turkey fillet - 600 g;
- albasa - 2 guda;
- namomin kaza - 250 g;
- gurasa fari - 2 yanka;
- cuku - 150 g;
- kirim mai tsami - 100 g;
- tafarnuwa - 2 hakora;
- gishiri, barkono, ganye, man fetur.
Shiri
- Sauke turkey tare da albasa da gurasa, kakar, fry da cutlets, sanya su a cikin mold, shafa kirim mai tsami.
- Ciyar da namomin kaza tare da albasa, yada daga sama, yayyafa da cuku da gasa na mintina 15 a digiri 200.