Kada ku faɗi kome, amma babban abu a hamburger shine cutlet. Abincin kirki da mai dadi yana sa mai daɗin abinci na kayan lambu mai sanyaya da kuma cewa burgers dinku sun kasance mai ban sha'awa a cikin dukan jita-jita a kan barbecue, za mu raba tare da ku wasu girke-girke na dafaccen cutlets.
Yadda za a yi cutlet ga hamburger?
Kafin yin amfani da kayan girke-girke, ya kamata ku lura da muhimman bayanai masu muhimmanci a cikin ka'idar ka'idar burger. Da farko dai, burger burge yana kunshe da yankakken, ba mai juye da nama ba, kuma kafin yin gyare-gyare, ya kamata a cire kayan nama a hankali don yaduwa su yi laushi kuma nama ya zama mai laushi da m.
Ya kamata a rika la'akari da cewa nama na naman kanta shine nama mai tsabta, wanda babu buƙatar ƙara gurasa burodi, qwai ko madara, kamar yadda a cikin sababbin cututs. Ko da gishiri da barkono ya kamata a yayyafa shi a kan kafaccen cutlet daga sama, kuma ba kai tsaye cikin shayarwa ba.
Yanzu bari muyi magana game da yadda za a fadi cutlets ga hamburgers . Wannan shi ne mai sauqi qwarai: a kan gurasar busassun, ko gurasar frying mu sanya cutlets kuma toya su har sai ɓawon zinariya da matakin da ake bukata na shiri. Idan kuna shirya cakulan nama, to, a cikin minti na karshe na dafa abinci ku sanya cuku a kan cutlet kuma ku rufe rufin frying tare da murfi.
Abincin girke na naman sa ga hamburger
Sinadaran:
- nama na naman - 500 g;
- albasa - 1 pc.;
- tafarnuwa - 2 cloves;
- gishiri, barkono - dandana.
Shiri
Don haka, kafin a dafa abinci, naman nama yana da dukan tsiya game da tebur sau ɗaya sau 5-7. Muna shukawa tafarnuwa da albasa ta wurin mai naman nama kuma mu hada shi da nama mai naman. Mun rarraba duk nama mai naman zama a cikin rabo daidai - cututtura masu zuwa kuma mirgine cikin bukukuwa. Yanzu mun ba da cutlets da siffar da ta dace ta hanyar bautar da su da hannuwansu. Tare da irin wannan manufa, zaku iya amfani da zinare mai ban sha'awa. Cutlets sanya a kan farantin, ko kuma yin burodi da kuma aika zuwa firiji don minti 30-40. Ƙunƙarar cututtuka da aka yi da gishiri da barkono a garesu.
Yi amfani da kwanon frying, ko gishiri. Idan kana so ka ba cutlets mai haske mai haske - to sai ka ɗauki kwalban barbecue sauce tare da su, kuma ka shafa su da cutlet duk lokacin da ka juya zuwa wancan gefe.
Yadda za a dafa cutlet kaza don hamburger?
Sinadaran:
- filletin kaza - 500 g;
- albasa - 1 pc.;
- barkono cayenne - dandana;
- gishiri - dandana;
- man zaitun - 3 tbsp. spoons.
Shiri
An yayyafa albasa ta hanyar naman mai nama kuma gauraye da nama mai naman daga kaji mai kaza . Mun kara dan kadan a cikin mince da kuma samar da cutlets. Yanke da kayan gishiri tare da gishiri da barkono kuma fry har sai an gama.