Watakila akwai 'yan mutane da ba za su so tumatir ba. Za a iya cinye su, salted da pickled, a cikin salatin da daban. Bugu da ƙari, daga gare su zaka iya shirya kullun da yawa, duk da zafi da sanyi, wanda zai zama kyakkyawan qari ga nama ko kifi, ko kuma tasa mai ban sha'awa.
Daya daga cikin irin abincin da aka fi sani da shi shine tumatir tumatir, dafa shi a cikin tanda, wanda za'a iya dashi tare da wani abu - daga kayan lambu zuwa nama.
Tumatir cushe da nama mai naman
Idan kana so ka sami cikakkiyar hanya ba tare da ciyar da lokaci mai yawa dafa shi ba, kuma kamar tumatir tare da nama, to, tumatir a cikin tanda aka cinye tare da naman alade cikakke ne ga abincin dare ko abincin dare.
Sinadaran:
- tumatir - 8 kwakwalwa.
- nama na naman - 300 g;
- shinkafa - rabin gilashi;
- albasa - 1 pc.;
- barkono baki, gishiri.
Shiri
Kafin ka dafa tumatir da tumatir da nama, ka dafa shinkafa na kimanin minti 15. Yanke da albasarta, kuma toya har sai ya zama cikakke, sa'annan ku kara nama da nama. Tare da tumatir, yanke saman, cire ɓangaren litattafan almara, yanke shi kuma aika shi zuwa shaƙewa. Cire duk abubuwan tare har sai an shirya.
Yanzu kuyi nama mai naman da shinkafa, gishiri da barkono wannan cakuda da kaya shi da tumatir. Sanya su a cikin tudu na 180 da suka fara dafa kuma dafa don kimanin minti 15.
Tumatir cushe da namomin kaza da cuku
Ga wadanda ba sa son naman, amma suna so su yi wa kansu da kuma 'yan uwansu da abinci tare da tumatir, girke-tumatir tare da namomin kaza da cuku cikakke. Wannan haɗuwa yana da kyau sosai saboda kyawawan haɗin kayan.
Sinadaran:
- manyan tumatir - 4-5 inji mai kwakwalwa.
- Zakaran - 400 g;
- albasa - 1 yanki;
- kwai - 1 yanki;
- cuku - 150 g;
- gishiri, barkono;
- mayonnaise;
- Butter - 2 tbsp. spoons;
- ganye.
Shiri
Yanke saman tumatir kuma cire tsakiyar, gishiri da barkono su. Naman kaza da albasarta a yanka, sa'an nan kuma toya a cikin ruwan 'ya'yan ku, ko ƙara dan man shanu. Lokacin da kayan lambu suka shirya, zuba kadan mayonnaise a gare su. Guga tafasa, finely sara da Mix tare da namomin kaza, albasa, da kuma ɓangaren litattafan almara na tumatir, ciko da shi duka tare da mayonnaise.
Yanzu cika tumatir tare da shirye cakuda, yayyafa da grated cuku da kuma sanya a cikin tanda na 15-20 minti. Lokacin da tumatir suna shirye, yayyafa su da ganye da kuma bi da abokanka.
Cushe tumatir a cikin wani Juyawa
Idan kana da irin wannan mai taimako a cikin ɗakin ka a matsayin multivarker, to, za ku iya dafa tumatir da aka yi da namomin kaza da kaza, wanda zai kasance mai kyau mai cin abincin abincin ga wadanda ke kallon lafiyar da nauyi.
Sinadaran:
- tumatir - 4 inji mai kwakwalwa.
- filletin kaza - 200 g;
- albasa - 1 yanki;
- Kwaro kokwamba - 1 yanki;
- pickled namomin kaza - 200 g;
- mayonnaise;
- cuku - 200 g;
- barkono, gishiri, tafarnuwa;
- sabon ganye.
Shiri
A wanke tumatir, bushe kuma tsaftace tsakiyar. Sauke nama na tumatir da kuma yanke ta wurin mai sika. Kawo da yankakken albasa kuma a yanka a kananan ƙananan. Sa'an nan kuma kuɗa a cikin kwano albasa, ɓangaren litattafan tumatir da kuma gishiri mai kaza, kakar da gishiri da barkono.
Yayyafa ganye da namomin kaza kuma ku haxa su cikin tasa. Grate cuku a grater. Yanzu sa toppings a cikin tumatir yadudduka: da farko kaza nama ƙasa tare da tumatir manna, to, namomin kaza tare da ganye da cuku a saman. Sanya tumatir da aka shuka a cikin karfin da ake amfani da shi, kuma, saita yanayin "Baking", dafa don minti 40.
A wannan lokaci, tare da raguwa na bakin ciki, sara da kokwamba salted, haxa shi tare da yankakken tafarnuwa, mayonnaise da Dill. Shirye-shiryen miya zuba tumatir da aka shirya a cikin multivarquet kuma ku ji dadin kayan da kuka karɓa.