Curd daga ryazhenka

Idan a baya za ku dafa cakuda mai madara, to, samfurin daga ryazhenka ba zai zama da wahala a gareku ba. Dama da mai, yana da ƙanshi mai dadi da yawa tare da bayanin halayen burger. Za a iya shirya irin wannan lambun ta hanyar "hanya mai sanyi", a kan kuka ko a cikin multivark - dukkanin abubuwa uku da za mu yi la'akari a cikin girke-girke.

Recipe ga na gida gida cuku daga ryazhenka

Da farko, bari mu ɗauki abin da ake kira "girke-girke mai sanyi" na cukuran gida, wato, girke-girke wanda ba ya buƙatar kowane magani mai zafi na samfurin. Duk abin da ake buƙata daga gare ku - wannan lokaci, saboda haka cuku mai sanyi "sanyi" yafi kyau don fara dafa abinci da maraice, idan kun shirya ya ci shi da safe.

Babu wani abu sai lita na bikini yana da amfani a gare mu. Sabili da haka, kunshin lita na madara mai gaurayayye yana da daskare kuma an sanya shi a cikin jaka na yawan nau'i na gauze. Muna rataya jaka a kan wani sauyewa wanda cikin tauraron zai rushe, kuma bar shi a cikin wannan matsayi na dare. Kashegari za ku jira kusan kimanin 300 grams na cakuda mai laushi daga ryazhenka, maida hankali da mascarpone a cikin daidaito, da kuma kimanin 700 ml na sabo ne.

Yadda za a dafa cuku gida?

Wannan shi ne mafi mahimman tsari na thermal na cinye cuku, wanda ba za ku buƙaci burger kawai ba, amma har madara.

Saboda haka, madara yana gauraye da madara mai gurasa a cikin kashi 1: 1 kuma ya zuba a cikin karamin saucepan. Mu sanya saucepan a kan wanka mai ruwa kuma mu bar cakuda har sai ya rushe zuwa cikin magani da kuma gida cuku kanta. Bayan rabuwa ya faru, bar cakuda ta tsaya kimanin minti 15, sa'an nan kuma jefa cikin cuku cikin gida a cikin colander, an rufe shi da gauze. Don samun kwanciya mai laushi mai cuku ya bar cuku don yalwa game da sa'o'i 2, domin samfurin da ya fi yawa ya fi kyau a rataya jakar jaka don dare.

Cottage cuku daga burger a multivark

Ka'idar cin abinci mai gina jiki daga burger a cikin multivarck ba bambanta ba girke-girke na baya. Don shirye-shiryen, zaka iya amfani da samfurin acidified kadan, ko kuma cakuda da madara, kama da girke-girke na baya.

Saboda haka, gishiri mai tsami na ryazhenka ya zuba a cikin tasa multivarka kuma ya kunna "Gudun iska" ko "Rage zafi" don minti 35-40. Za a rarraba taro a cikin madara mai gauraye da kuma, kai tsaye, da gida cuku kansa. Rubutun curd an cire shi daga farfajiya, yana ƙoƙari kada ya lalata kuma ya motsa shi a cikin jakar gauze. Dakatar da jaka, barin saura na whey don magudana, sa'an nan kuma cire gida cuku da kuma bar shi sanyi.