Cikali miya, dafa shi a gida, ya bambanta ku na al'ada menu kuma za ku ji dadi da dandano mai kyau da kuma ban sha'awa turare.
Yadda za a dafa cuku miyan da kaza da kuma namomin kaza - girke-girke
Sinadaran:
- nama nama - 335 g;
- sabo mai kyau - 235 g;
- sarrafa cuku - 125 g;
- kwan fitila - 85 g;
- karas - 85 g;
- dankali - 335 g;
- kayan lambu odorless man - ¼ kofin;
- Ganye;
- gishiri mai yalwa da dutse da barkono baƙar fata;
- cream na matsakaici mai abun ciki (zaɓi);
- tace ruwa.
Shiri
Domin matakin farko na shirya wannan miya, muna buƙatar kwanon rufi mai laushi, wanda aka fi dacewa tare da matashi mai zurfi. Yi zafi da ƙara man kayan lambu, sa'annan a sanya shi da albasa da yankakken kananan bishiyoyi, yankakken bambaro. Bayan kimanin minti biyar, ƙara ƙaramin ɓangaren ɓangaren litattafan kaji, da kuma bayan minti bakwai, da faranti na wanka da wanke-wanke da wanke. Sdabrivaem gishiri mai frying multicomponent, barkono da tomem a karkashin murfi na minti ashirin. Bayan dan lokaci, zamu gabatar da sassakken cakulan da kuma, tare da ci gaba da motsawa, bari su narke gaba daya.
A cikin wani saucepan tare da ruwan zãfi mun ƙara peeled da diced dankali, motsa da grying kwanon rufi daga frying kwanon rufi, dandana shi kuma idan ya cancanta ƙara gishiri da kayan yaji.
A ƙarshen dafa abinci, lokacin da dankalin turawa ya zama mai sauƙi, kakar da miya tare da ganye, zuba ƙarin cream idan an so, dumi abin da ke ciki na kwanon rufi na minti daya kuma cire abincin daga farantin.
Yadda za a dafa dadi da cakulan nama tare da cakulan cakuda da kayan kyafaffen - girke-girke
Sinadaran:
- broth nama ko kayan lambu - 1,9 l;
- Kyafaffen naman (sausages, hakarkarin nama, nama mai kaza) - 320 g;
- sarrafa cuku - 415 g;
- dankali - 220 g;
- karas - 85 g;
- kwan fitila - 85 g;
- tafarnuwa cloves - 1 pc.;
- man shanu man shanu creamy - 35 g;
- man kayan lambu ba tare da dandano - 35 ml;
- kayan yaji don zaɓa daga;
- Ganye;
- Gishiri mai launin baƙin ciki barkono da gishiri mai launin dutse;
- toasts ko croutons don bauta.
Shiri
Shirya irin wannan miya mai sauƙi ne, amma sakamakon yana da ban mamaki. Da farko, muna tsabtace dankali, karas da albasa, a yanka su cikin bazuwar nama kuma a tafasa a cikin karamin ruwan salted har sai taushi. A lokacin dafa abinci, zaka iya ƙara kayan da ake so don ba kayan lambu kayan dadi. Lokacin da kayan lambu suna da taushi, tofa su tare da bugun jini har sai an sami rubutun tsarki. Sai muka sanya kayan kayan lambu na miya a cikin sauya da kuma kara broth ga daidaitattun abinci.
Kyafaffen nama ba babban kuma toya a cikin kwanon rufi a cikin cakuda man shanu da kayan lambu. Canja wurin gisar da aka ƙona a cikin wani kayan abinci tare da kayan lambu mai dankali da kuma broth, ƙara cakular narke, ganye, gishiri da barkono, daɗa albasa tafarnuwa, dafa abinci har zuwa narkewar cuku da kuma cire daga farantin.
Cikakken nama tare da kayan ƙanshi suna da dadi sosai don bauta tare da croutons ko crackers.
Cikali miya da kifi
Sinadaran:
- cream na matsakaici mai abun ciki - 355 ml;
- Salmon - 320 g;
- sarrafa cuku - 190 g;
- dankali - 310 g;
- karas - 145 g;
- albasa - 145 g;
- Dill (ganye);
- gishiri, iodized;
- barkono mai dadi Bulgarian - 145 g.
Shiri
Mun cika saucepan tare da rassa uku a rabi tare da ruwa mai tsabta, bari ta tafasa da kuma kara cubes na dankali mai tsabta. Yayin da aka dafa kayan lambu, mun kwashe albasa a yankakken yankakken albasa tare da karas da kuma yankakken barkono Bulgarian. Saka fry a cikin miya zuwa rabi-dankali, ƙara cream, cakulan cuku da kuma dafa don mintuna kaɗan. A yanzu muna zuba abinci, sa ruwan 'ya'yan kifi, dafa don minti biyar, ƙara gilashin dill, sa'annan ku ba da minti goma sha biyar don zuwa.