Ayurveda wani koyarwar Indiya ne na dā, wanda ya hada da matakai masu yawa da shawarwari game da abinci mai gina jiki kamar yadda tsarin mulki yake. Bisa ga wannan koyarwar, abincin jiki yana ƙayyade yanayin jiki, yana haifar da cututtuka daban-daban, da dai sauransu. A cikin kowane mutum, wani maganin yana rinjaye. Tana da alhakin halin, jiki, hali ga duniya kuma yana da wannan halayyar da ke da rinjaye kuma yana da daraja cin abinci. Menene abincin Ayurveda, za'a bayyana a cikin wannan labarin.
Nau'o'in doshas
Wakilai irin su Watt - iska ya bambanta, a matsayin mai mulkin, jiki mai laushi. Kuma suna da busassun, sau da yawa murmushi, bushe bakin ciki fata, kusoshi kusoshi . Dukansu suna yin azumi, kuma yawan ƙwayar ƙwayar cuta da kuma ƙonewar ƙwayoyi suna karuwa. Ka'idojin abinci mai gina jiki Watts a Ayurveda sun dogara akan amfani da hatsi, musamman buckwheat da shinkafa. Wadannan mutane suna da amfani da kayan kiwo, kwayoyi, amma kayan lambu mai laushi, kayan soya da apples apples suna da kyau daga rage cin abinci don ware, kamar barkono barkono. Daga lokuta, ana ba da dama ga katin katom da nutmeg.
Mutane kamar Pitt - wuta yana da jiki normostenic. Suna da mummunar yanayi da kuma narkewa sosai. Gashi, a matsayin mai mulkin, yana da haske ko ja launi, launin fata ya yi ruwan hoda, mai yiwuwa don sakewa da kuma rufe shi da moles. Wadannan mutane suna da shawarar su bi tsarin cin abinci don Ayurveda kuma kada su ji yunwa. Yi amfani da asparagus, wake, seleri, farin kabeji, kayan kiwo, amma adadin abincin nama, kwayoyi, ginger da saffron ya kamata a rage su. Daga kayan yaji amfani da kirfa, coriander, Mint da Dill.
Mutane kamar Kapha - gamsu suna da tsinkaye ga kiba da cikakke. Suna da ƙarancin jinkirin ƙazantarwa, jiki mai kyau da kuma halin kirki. A gashi yana da yawa lokacin farin ciki kuma mai haske, fatar jiki mai tsabta ne, m da sanyi. Ana nuna alamun irin wannan nau'in naman soya, wake da shinkafa. Daga Sweets an bada shawara a kiya, da kuma daga farar shinkafa, naman sa da kaza.
Ayurveda dokokin cin abinci
- Don frying, koyarwar yana ba da shawarar yin amfani da man shanu, da kuma cika ruwan 'ya'yan lemun tsami.
- A cewar Ayurveda, kawai abincin da aka dafa shi a kasa da sa'o'i 3 da suka wuce zai iya amfana da jiki, kuma duk sauran sun riga sun cutar da jiki tare da toxins.
- Cin a cikin Ayurveda a cikin hunturu yana ba da damar yin amfani da pickles da sauerkraut, wanda zai sa ku dumi cikin sanyi.
- Akwai bukatar zama, a yanayi mai annashuwa, ba tare da damuwa da kome ba.
- Zauna a teburin ne kawai idan akwai jin yunwa kuma kada ku ci abinci mai zafi ko sanyi.
- Abinci mai kyau a Ayurveda ya ba da izinin barin abincin gwangwani da kuma daskararre. An yi imani cewa a farkon babu wani abu da ke da amfani, amma harsashi ne kawai tare da dandano mai rauni. Abincin gishiri yana jawo matakan tsufa a jiki.
- A lokacin da ake shirya, dole ne a daidaita daidai da haka: kasancewa cikin ruhin kirki, saboda an yi imani cewa damuwa, fushi da fushi za su kasance cikin shirye-shiryen da aka shirya. Abin da ya sa aka ba da shawarar da za a ci a wurare masu mahimmanci, da kuma saya kayan da aka yi da muffins da kayan abincin, saboda kullu shi ne mafi iya iya rinjayar motsin zuciyar sarki .
- Ajiyan abinci ba shi yiwuwa. Ƙara zuwa kwandon kawai 'ya'yan itatuwa da kayan marmari ne kawai, da samfurori ba tare da ƙarin kayan aikin sinadaran ba.
- Kada ku ba da shawara don cin abinci ku ci babban adadi daban-daban. Ba a hade da Milk tare da sauran kayan abinci mai gina jiki da 'ya'yan itace mai ban sha'awa ba. Kada ku ƙona zuma ku kuma hada guna da hatsi.