Kamar yadda ka sani, jikinmu ya ƙunshi abin da muke ci. Abin takaici, a lokacin fasaha, ba kawai muna da damar yin amfani da sababbin hanyoyin fasaha ba, amma har ma ya rasa damar da za mu ci abinci daidai. Abubuwa masu yawa sunadarai, masu kiyayewa da ƙanshi sun sanya abincinmu "filastik" da cutarwa. Abubuwan mafi cutarwa sun daina mamakin aikin lalatawa kuma sun bayyana a kowane tebur. Amma kar ka daina. Bari muyi tunani a hankali game da abincinmu, yin ƙoƙari don kare kanmu da kuma ƙaunatattunmu kamar yadda ya kamata daga mummunar tasiri na kayan haɗari.
Masana kimiyya a cikin binciken neman amsar tambaya, wanda samfurori sun fi cutarwa, sun tabbata cewa wadannan sune abincin da ake so da kuma dadi. Wannan ya hada da mai dadi, m da kayan abinci masu kyau. Ganin yawan sha'awar mutane don irin wannan jita-jita, masu samarwa suna samar da irin wannan kayan ne kawai, suna dauke da mai sayarwa sosai, mai dadi sosai da abinci masu kyau. Gishiri, glucose da mai suna wajibi ne don jikin mu don wanzuwar wanzuwar rayuwa, amma haɓatarwarsu yana ci gaba da tafiyar matakai a cikin jiki kuma yana haifar da cututtuka.
Abubuwa mafi cutarwa ga adadi
Abincin da ba daidai ba yana nuna mana a cikin adadi. Ƙaƙarin ya ɓace, ɓaɓɓan alamun kitsen yana fitowa, ciki yana ciki, fata ya zama sako-sako.
Mafi yawan cututtuka na samfurori sune:
- Bakery: gurasa marar yisti, biscuits, patties, musamman soyayyen.
- Confectionery: cakulan, Sweets, cream, cake, ice cream, da wuri.
- Chips da croutons. Sun ƙunshi babban adadin gishiri da haɓakar haɗari. Kasuwanci guda biyu na waɗannan samfurori sun ƙunshi nau'i na yau da kullum na adadin kuzari, ƙwayoyi da carbohydrates, kuma babu amfana.
- Abincin soyayyen. Yana ba da kaya a jikin kwayoyin narkewa kuma yana ƙara calories.
- Kwayoyin nama na nama da samfurori sune tushen cholesterol.
- Barasa. Abincin giya da aka yi amfani dashi, ya rushe jiki kuma ya haifar da mummunar tsarin tafiyar da rayuwa.
- Gisar da aka sha ruwan sha. Ya ƙunshi babban sukari, kuma sau da yawa sugar substitutes, cutarwa ga lafiyar. Idan kun sha irin wannan abin sha, hanta za ku buƙaci fitar da yawan sunadaran. Bugu da ƙari, amfani da ruwan soda mai dadi yana haifar da ci.
- Abincin gaggawa. An haɗa shi a cikin dukkan jerin sunayen kayan abinci mai hatsari. Lokaci na zamani yana buƙatar mu da sauri da kuma aiki, don haka ba kullum zaku iya cin abincin gida ba. Abinci na gaggawa yana ba da kyauta ga abinci mai dadi kuma mai gamsarwa. Duk da haka, irin wannan ciyayi yana ɗaukar kansa ba kawai saturation ba, amma har da karin calories tare da cututtuka.
- Mayonnaises da ketchups. Mayonnaises na zamani da ketchups sune samfurin sinadarai ne wanda ya rikitar da aiki na al'ada. Kuna iya yin mayonnaise na gida, amma a wannan yanayin zai zama mai kitsari sosai. Amma ketchup na gida yana da amfani sosai.
- Abincin gwangwani. Duk wani kayan gwangwani yana dauke da adadin yawan bitamin da ma'adanai. Dukkanin su an lalace ta high zafin jiki. Kuma don naman abinci ko kayayyakin kifi su adana har dogon lokaci, ana bi da su tare da mahimmancin kariya. Saboda wannan abincin gwangwani za a iya karawa zuwa jerin abubuwan da ke da haɗari ga hanta.
Lokacin zabar kayan abinci, ba da fifiko ga kaya da suka yi aiki mafi mahimmanci. Ko da hatsi, kayan lambu da 'ya'yan itatuwa , nama da kifi da ba'a iya kiransu a halin yanzu ba. Kuma tare da samfurin masana'antu na samun ƙarin lahani, ɗauke da rashin lafiyar mutumin da tsufa. Hanyar fita daga wannan halin shine daya: dafa kanka da ci a gida.