Abincin naman alade naman alade a cikin tanda

Cold Boiled naman alade ne mai mashahuri tasa na Rasha abinci. A matsayinka na mai mulki, wannan babban nama ne (naman alade), da kayan kayan yaji da daɗaɗɗa.

Naman marinate zai iya zama tafarnuwa da ganye, giya ko ruwan inabi mai bushe.

Don tabbatar da abincin naman alade naku ne na gaske, kana buƙatar zabi wani nama na nama. Kushin lafiya wanda bai dace ba tare da kashi, tsabtace tsabta ko wuyansa. Yana da kyawawa cewa nama ba tare da veins ba tare da karamin kitsen mai. Gasa nama naman alade daga alade zai iya zama cikin tanda a hanyoyi da yawa: a cikin hannayen riga ko a tsare - girke-girke daidai dadi! Bayan haka, idan amfani da nau'o'in kayan da ake amfani da su da hanyoyi daban-daban na shiri, sakamakon zai kasance mai laushi, m da nama sosai.

Shiri na naman alade zai dauki lokaci mai yawa. Ya kamata a dafa tasa a kalla wata rana kafin taron. Amma, gaskanta ni, jiran yana da daraja!

Boiled alade a cikin tanda

Sinadaran:

• alade (wuyansa) - 2.5 kg;
• babban gishiri - 20 g;
• a cakuda barkono - 1 teaspoon;
• tafarnuwa - 8 hakora;
• man kayan lambu - 30 g.

Shiri

Don ya dafa naman alade, yana da muhimmanci a zabi wani kyakkyawan nama mai kyau, ba mai da nama ba. Bugu da kari yana buƙatar wankewa da kuma bushe tare da tawul ɗin bushewa. Tafarnuwa an yanka a cikin yanka don kada mabubban ma'adinai sun fita. Tare da wuka mai laushi mai ma'ana, muna yin tsaunuka a cikin naman alade da muke da shi a nan gaba da kaya shi da tafarnuwa. Sa'an nan kuma shafa alade da gishiri da cakuda barkono.

Bayan da aka cinye nama tare da nama, dole ne a canja shi a cikin tanda mai tsabta, tare da rufe fim tare da barin barci a wuri mai sanyi na sa'o'i 12. Sa'an nan kuma mu ci naman kuma yanzu mun tsoma shi da tawul na takarda.

Gilashin frying mai tsanani da man fetur, a kan wuta mai karfi daga kowane bangare don naman alade na minti 1 zuwa zinariya ɓawon burodi. Canja nama a cikin tukunyar burodi da kuma kara ruwa zuwa 1.5 cm.Bayan haka, zamu aika da tasa zuwa wata tudu mai tsada 215 na akalla 1 hour, yana zubo nama da lokaci tare da ruwan 'ya'yan itace.

Don bincika shirye-shirye na tasa, kana buƙatar kayar da nama - idan ruwan hoda mai haske ko gishiri mai launin launin ruwan yana kasaftawa, an shirya. Idan ruwan 'ya'yan itace mai launin ruwan ya gudana a lokacin sokin, to sai ku kwanta a cikin tanda. Bayan an shirya naman alade, dole ne a bari a kwantar da shi.

Yanke naman dole ne ya zama sanyi ga nau'i na bakin ciki.