An dandana dandano irin wannan namomin kaza kamar yadda zaku iya yin amfani da shi idan girke-girke yana dauke da wani sashi irin su kirim mai madara. Ka yi la'akari da yadda za a shirya wake-wake tare da cream. Wadannan abubuwa biyu za a iya hade su a cikin daban-daban. Za ka iya shirya wani asali na asali - transformer.
Abin girke-girke ga zakiya soyayyen tare da cream
Sinadaran:
- Sakaran sabo - kimanin 600 g;
- albasa - 1-2 inji mai kwakwalwa.
- cream na halitta madara - 170-200 ml;
- tafarnuwa - 2 cloves;
- Ƙasa ƙasa;
- man kayan lambu don frying;
- farin barkono foda;
- gishiri.
Shiri
Zama muyi wanka kuma zamu jefa cikin colander. Lokacin da ruwa ya rushe, muna tsaftace namomin kaza kuma ba su yanke su ba sosai. Fry su cikin frying pan a cikin man fetur a kan matsakaici-zafi kadan har sai brownish-zinariya daji. Za mu kwasfa albasa, a yanka su da kyau kuma a ajiye su a cikin man har sai launi ta canza a babban babban kwanon rufi. Canja da namomin kaza a cikin frying pan da albasa da kuma rufe su a karkashin murfi a kan zafi kadan domin 10-12 minti, wani lokacin stirring. Ƙara cream, ƙasa da farin barkono da nutmeg, ƙara sauƙi gishiri, saro da squash na wani minti 3-5. Sa'a tare da tafarnuwa da aka saka ta wurin latsa.
Za'a iya amfani da zane-zane tare da cream tare da shinkafa mai fadi , buckwheat, sha'ir sha'ir ko dankali, tsirrai kabeji , wake wake ko taliya (a cikin ma'anar, taliya). Cikakken kaza tare da zaki da kirim mai kyau ne. Kawai ƙara ƙarar kaza cikin kananan cubes. Zaka iya sa a kan farantin daya tare da cinya, shin ko fuka-fuki. Kuma daga wannan cakudaccen shirye-shirye za ku iya yin julienne ko miyan.
Julienne tare da zaki da cream
Don shirya jigienne na nama da cream, yi amfani da samfurin da fasaha na girke-girke na baya (duba sama). Zai ɗauki wani nau'i na cakuda 200, faski da cilantro don kayan ado. Lokacin da namomin kaza tare da cream sun shirya, mun sanya cakuda a cikin kwalabe na kwakwa, cika shi da cuku mai hatsi kuma sanya shi a cikin tanda mai tsanani.
Mun yi ado da greenery. Ga Yuliya yana da kyau don hidimar teburin ruwan inabi mai banƙyama.
Naman kaza tare da cream an shirya kamar haka. Tafasa gurasar nama (ko ruwa) karasasshen nama da dankali na mintina 15. Ƙara adadin adadin da aka shirya naman kaza tare da cream (duba sama). Season tare da kayan yaji da ganye. Sai dai itace mai kyau miya.