Rosehip - wani kyakkyawan daji, kamar furen daji tare da 'ya'yan itatuwa mai kyau. Gizon suna da wadata sosai a cikin bitamin C. Ta wurin yawan wannan bitamin, zane-zane ya tafi har ma da currant baki da lemun tsami.
Bugu da ƙari, kwatangwalo yana dauke da bitamin A da R. Wasu nau'i na karewa tare da kawai berries uku zasu iya cika yawancin yau da kullum na mutum a bitamin C. Domin magungunan likitoci, kare ya dauka matsayin girmamawa a maganin cututtuka kusan dukkanin cututtuka. Malariya, cututtuka, sanyi, cututtuka na tsarin dabbobi. Waɗannan su ne kawai 'yan abubuwa daga jerin manyan.
Rosehip ruwan 'ya'yan itace
A cikin ruwan 'ya'yan itace na kare ya kasance duk bitamin da abubuwan gina jiki waɗanda suke cikin' ya'yan itace. Za ku iya shirya ruwan 'ya'yan itace da kare ya tashi a kai a gida:
- Yi wanka cikakke sosai a karkashin ruwa mai gudu;
- lalata da kuma 'yantar da jiki daga tsaba;
- a cikin ruwan zãfi, kuna buƙatar blanch 'ya'yan itace na' yan mintoci kaɗan (sai sun yi laushi);
- Dole ne a goge takalmin gyare-gyare ta hanyar sieve ko aka yi tare da pistil;
- ƙara sukari zuwa ruwan da abin da ya fure, a madadin 200 g na sukari da lita 1 na ruwa;
- mirka 'ya'yan itacen, mayar da ita zuwa saucepan tare da syrup kuma kawo taro zuwa tafasa;
- Pre-sterilize kwalba da kuma zuba ruwan 'ya'yan itace a cikinsu.
Jam daga kare
Don shirye-shirye na matsawa daga ƙuƙwalwar fure, kusan dukkanin sassa na wannan daji suna amfani. Zaka iya sa jam daga 'ya'yan itace da kare, da ganyayyaki da petals. Ga wasu girke-girke don yin matsawa daga fure-fure.
Jam daga hips
Sinadaran:
- berries na kare tashi - 2 kg
- sukari - gilashin tabarau 6
- citric acid
Shiri:
Ya kamata a tsabtace ruwan 'ya'yan itace da tsabtace shi. Ya kamata 'ya'yan itatuwa su cika da ruwa su kawo tafasa. Berries lambatu da bushe. Zuba da berries a cikin wani matsakaici da yawa syrup kuma dafa a cikin uku har sai sun zama m. A karshen dafa abinci, kana buƙatar ƙara dan kadan citric acid. Hot jam an sauri zuba a kan kwalba haifuwa da kuma yi birgima sama.
Jam daga hips
Sinadaran:
- ganyen daji ya tashi - 1 kg
- sugar - 2 kofuna
- ruwa - 1 gilashi
- citric acid - 0.5 tsp.
Shiri:
Rinse bar cikin ruwan sanyi. Shirya matsakaici-girke-shuki da kuma tsoma tsire-tsire a cikin shi. Bari cakuda ta daɗa sanyi zuwa jihar da ta dumi. Drain da syrup kuma ƙara citric acid zuwa gare shi. Sanya saucepan tare da syrup a kan wuta kuma dafa har sai lokacin farin ciki, sa'an nan kuma sanya ganye dawo a ciki. Tafasa da kuma tafasa a kan zafi, bakararre kwalba.
Jam daga petals
Hanyar mafi sauki da "sanyi". A cikin gwangwani mai tsabta, ɗayan ɗayan, dole ne mutum ya sa fure-fure da sukari. A wannan yanayin, kana buƙatar ka cika kome da kome tare da cokali. Lokacin da tukunya ya cika zuwa sama, dole ne a rufe shi tare da murfi kuma sanya a cikin firiji. Bayan dan lokaci, lambun zasu tashi da sauri kuma su kashe ruwan 'ya'yan itace. A ruwan 'ya'yan itace zai narke sukari kuma ya yi amfani sosai da syrup.
Dried Rosehips
An yi amfani da kwatangwalo mai tsummoki a cikin karni na goma sha biyar. Kwayar kare karewa ya ƙunshi nau'o'in bitamin da kuma na gina jiki, wanda a cikin magungunan magani yana da tsayayye ga tsire-tsire masu yawa.
A lokacin sanyi, jiko na furen furen zai iya taimakawa wajen jure yanayin jiki a yanayin sanyi. Infusions da decoctions sun tilasta, tonic Properties. Infusions ne yadu amfani da beriberi da cututtuka. Hips suna sau da yawa sun haɗa su a cikin abun da ke ciki na maganin multivitamin. A gida, za ku iya dafa abinci a cikin wani tanderun ɗan wuta. Yanayin zazzabi kada ya kasance sama da 100 ° C. Shirin zai dauki kwanaki 3-4.