Mafi yawan kayan hade da kayan haɗuwa a cikin gida da ake yi a pizza shi ne tsiran alade da cuku. Don ƙarin abin sha'awa da bambance bambancen samfurori, ana iya ƙarawa tare da sauran sinadaran, kamar su namomin kaza, zaituni, tumatir, barkono da barkono da sauran kayan lambu. Muna bayar da bambancin girke-girke na pizza tare da tsiran alade da cuku daga yisti kullu bisa ga yisti mai rai da bushe da shayarwa tare da kariyar namomin kaza da kuma cucumbers salted.
Pizza da tsiran alade da cuku - girke-girke tare da namomin kaza
Sinadaran:
Don gwajin:
- siffa alkama gari - 320-380 g;
- man zaitun - 35 ml;
- yisti, guga man sabo ne - 30 g;
- tace ruwan - 155 ml;
- sugar granulated - 25 g;
- gishiri mai girma - 1 tsuntsu;
Ga cikawa:
- kyafaffen tsiran alade ko naman alade - 240 g;
- Fresh namomin kaza - 120 g;
- sabo ne tumatir - 240 g;
- Kwanƙwan cizon kwalliya mai nauyin digiri - 240 g;
- mai dadi Bulgarian barkono - 90 g;
- zaituni - 10-12 guda;
- ketchup - 140 g;
- Italiyanci dried ganye ko Basil dried - 2 tsunkule.
Shiri
Don yin kullu don pizza, sanya yisti gishiri a cikin kwano, kara gishiri da sukari, zuba a cikin wani ruwa mai dumi kuma ya motsa don kada dukkan kristal sun watse, kuma yisti ya warwatse. Yanzu kara man zaitun zuwa tushe na ruwa, zuba a cikin gari, cire shi, kuma ku yi knead. Rubutun da ya gama gama bai kamata ya zama m da taushi ba. Yanzu mun sanya gari a cikin kwano, rufe shi da tsabta mai tsabta mai tsabta kuma sanya shi a wuri mai dumi da kuma shiru don kimanin minti arba'in.
Bayan dan lokaci, muna cire kullu a kan farfajiyar da aka sassare tare da gari da mirgine shi zuwa girman da ake so, ya raba shi cikin guda idan ya cancanta. Daga ƙayyadadden ƙayyadaddun kayan, an sami babban pizza tare da girman babban yanda ake yin burodi ko 'yan kananan ƙananan. Yanzu za mu canja wurin da aka yi birgima tare da rubutattun igiya a kan ragar mai gasa mai bushe kuma ci gaba da zane na samfurin. Kayan kayan pizza toppings tare da tsiran alade da cuku ya kamata ya kamata a shirya kafin kullu ya dace. Kyafaffen tsiran alade ko naman alade sliced na bakin ciki yanka ko straws, da kuma wanke dried namomin kaza shredded faranti, da kuma sabo tumatir asu. Har ila yau a yanka a cikin zaitun na zaituni ba tare da rami ba, kazalika da zare barkono na Bulgarian. Ana iya yanke shi a cikin kofuna, cubes ko sutura idan ana so kuma yana dogara da siffar 'ya'yan itace.
Gungura gurasar da aka yi da burodi a kan gurasar burodi kewaye da kewaye da ketchup kuma ya bushe ta da kayan yaji mai tsayi ko busassun busassun. Yanzu yanzu ba zubar da namomin kaza, barkono, tsiran alade, zaituni da tumatir ba, munyi duk kyawawan cuku a cikin takarda mai kyau kuma aika shi dafa a cikin tanda mai tsanani don digiri 220 na minti goma sha biyar.
Yadda ake yin pizza na gida tare da tsiran alade da cuku - girke-girke don yisti mai yisti
Sinadaran:
Don gwajin:
- An shafe gari na alkama - 640-690 g;
- sunflower ko man zaitun (mai ladabi) - 40 ml;
- yisti mai yisti - 10 g;
- tsafe ruwa - 360 ml;
- gishiri mai girma - 10 g;
Ga cikawa:
- kowane tsiran alade - 390 g;
- salted ko marinated cucumbers - 90 g;
- sabo ne tumatir - 220 g;
- Cikakken cakuda mai wuya iri - 250 g;
- ketchup ko tumatir miya - 140 g;
- Italiyanci dried ganye ko Basil dried - 2 tsunkule.
Shiri
A wannan yanayin, za mu shirya kullu tare da yisti mai yisti da kuma sauya musayar nau'in pizza toppings.
Da farko, zamu zubar da yisti a cikin ruwan dumi kuma bar shi don 'yan mintoci kaɗan. A wannan lokacin muna girke alkama alkama kuma mu haxa shi da gishiri. Yanzu ga ruwa da yisti don zaitun mai tsabta ko man fetur, zuba a cikin gari da gishiri kuma ku yi knead. Gurasar ba ta tsayawa ga hannunka ba, amma ba buƙatar ƙara da gari mai yawa, in ba haka ba tushen pizza zai zama mai zurfi sosai kuma m. Mun bada lokaci gwajin don ƙara yawan ƙara a kalla sau biyu. Dangane da yawan zafin jiki a cikin dakin, wannan yana buƙatar
Yanzu rarraba kullu cikin kashi biyu ko uku kuma fitar da, ƙura da teburin da tsintsin itace tare da gari, zuwa ga matakan da ake so. Muna canja wurin tushe don pizza zuwa kwanon rufi kuma ci gaba da zane na samfurin. Bari mu yayyafa kullu da tumatir miya ko ketchup, bari mu bushe ganye ko basil kuma yada sausage a gaba, a yanka a gabani. A wannan yanayin, zamu kara da cikawa tare da sliced da tumatir da tumatir. A ƙarshe, muna girgiza pizza tare da cuku cakuda kuma aika shi na minti goma sha biyar a cikin tanda da aka rigaya zuwa digiri 220.