Yawancin gidaje, suna tafiya tsakanin layuka tare da abinci a cikin manyan kantunan, suna tuntubi irin wannan samfurin kamar kaji. Ya yi kama da peas kuma har ma an dauke shi daya daga cikin biyan kuɗi na Peas, amma, duk da haka, saboda kyawawan kayan kyawawan, yana da bambanci da ita. Tasa da za a iya dafa - miya tare da kaji, yana da karfi da kuma dadi sosai. Bugu da ƙari, miya tare da chickpeas shi ne maganin mura, don haka ba za'a iya yin tunanin abincin mafi kyau ga abincin rana ga yara ba.
Yadda za a yi miya daga kaji?
Muna so mu ba ku girke-girke na gargajiya na miya tare da chickpeas da rago. Tabbatar tabbatar da iyalan ku.
Sinadaran:
- dried chickpeas - 200 g;
- rago rago - 1 kg;
- albasa - 2 guda;
- karas - 1 yanki;
- Bulgarian barkono - 1 pc.;
- tafarnuwa;
- tumatir - 3 inji.
- sabo mai launi - 1 guntu;
- coriander - 0,5 tsp.
- man shanu - 30 g;
- gishiri.
Shiri
Da yamma cike da kaji da ruwan dumi da gishiri. Yanke ɗan rago a kananan ƙananan, ya sa a cikin sauya, zuba ruwa mai sanyi kuma saka wuta. Albasa a yanka a cikin rabin zobba, karas a da'irori, da kuma barkono barkono. A cikin kwanon frying, narke man shanu da sa kayan lambu. Lokacin da kayan lambu ke dafaccen soyayyen, ƙara tumatir, grated. Ka ba kayan lambu kadan don fitar da cire daga zafi. Cire kumfa daga broth, kuma idan ta buba, ƙara chickpeas. A sa a cikin jinkirin wuta, don haka broth ba ta da tafasa. A tafarnuwa, yanke da rhizome, kwantar da kwandon daga sama kuma da zaran kaji suna laushi da kuma kusan shirye, kaɗa tafarnuwa a cikin miya. Bayan minti 5, ƙara kayan lambu mai soyayyen. Bayar da miya don tafasa don minti 10-15, sa'an nan kuma kara gishiri kuma ƙara coriander. Cook don mintina 15 akan zafi mai zafi, kuma zai iya cire daga zafi.
Sauya daga kaji a multivarquet
Idan kun fi son abinci, to kuna buƙatar miya mai cin nama daga kaji.
Sinadaran:
- dried chickpeas - 200 g;
- Bulgarian barkono - 1 pc.;
- tumatir - 5 inji mai kwakwalwa.
- albasa - 1 yanki;
- karas - 1 yanki;
- tafarnuwa - 2 cloves;
- ƙasa coriander - ½ tsp;
- paprika - 1 teaspoon;
- Ganye;
- gishiri, barkono.
Shiri
Chickpeas suna daɗaɗa don dare a cikin ruwa salted, rana mai zuwa ta dafa shi tsawon minti 40 a cikin wani sauye-sauye har sai an shirya. Lokacin da chickpea ya shirya, sanya shi a cikin akwati dabam kuma fara dafa miya. Yi amfani da man fetur a cikin "baking" yanayin. Albasa da karas finely sara da kuma toya a cikin multivark, na minti 10. An yanka shi a cikin tube, kara zuwa kayan lambu da kuma toya don wani minti 5. Ƙara tafarnuwa da kayan yaji, sanya 'yan mintoci kaɗan, sa'annan sanya chickpeas a cikin multivark. Add a gaba grated tumatir da ruwa. Ƙarƙashin salted da kuma dafa don rabin rabin sa'a a cikin yanayin "yin burodi". Kafin yin hidima, zuba kayan lambu a kan kowane farantin.