Lobio yana daya daga cikin shahararrun gargajiya na gargajiya na Georgian, (kuma a cikin harshen Georgian wannan kalma shine sunan kowa don 'ya'yan itatuwan kowane iri a kowane mataki na balaga, ciki har da rumman). Lobio ba sananne ba ne kawai a Jojiya, har ma a Rasha (a Caucasus da Transcaucasia). Bugu da ƙari, babban bangaren (wake), kayan lambu kamar tafarnuwa, albasa, ganye, pomegranate, kwayoyi, wurare masu busasshiyar ƙasa sunyi amfani da kayan yaji a cikin shirye-shirye na lobio. Ana iya amfani da Lobio a matsayin kayan ado don nama, a matsayin raba kayan lambu tare da kayan lambu, namomin kaza, daban-daban da kuma naman alade.
Faɗa maka yadda za a yi dashi daga bishiya jan wake a cikin harshen Georgian.
Shirya wake ba abu ne mai sauri ba, banda haka, yana da muhimmanci don kwashe shi a cikin ruwan sanyi ko akalla sa'a guda 3-4 a cikin ruwan zãfi.
Recipe lobio daga wake wake tare da kwayoyi
Sinadaran:
- red wake - 2 kofuna waɗanda;
- goro ko hazelnut (tsarki nucleoli) - 1-3 / 4 kofin;
- pomegranate - 0.5 kwakwalwa.
- lemun tsami - 0,5 guda;
- zuma na halitta - 1 tbsp. cokali;
- tafarnuwa - 5 kwayoyi;
- man kayan lambu - 2 tbsp. spoons;
- Caucasian kayan yaji (hops-suneli, alal misali);
- hot barkono ja;
- gishiri;
- ganye (faski, Basil, coriander).
Shiri
Tattalin (wato, soaked a daidai lokacin da dafafan kumbura) zuba ruwa da dafa har sai an shirya. Yana da mafi dacewa don amfani da katako ko saucepan. An cire kayan ado, da wake a hankali (dan kadan) mnm ya fadi, amma ga jihar dankali ba ya jagoranci, ya kamata a kwashe ƙuƙwalwa a hankali ko a karya cikin manyan sassa.
Muna noma kwayoyi tare da wuka ko amfani da kayan aiki na zamani. Ba lallai ba ne don kawo kwayoyi zuwa jihar na manna.
Muna hada kwayoyi da wake. Ƙara yankakken ganye da busassun kayan kayan yaji. Muna zuba tare da man fetur da haɗuwa.
Mun shirya miya: Mix zuma da lambun rumman da ruwan 'ya'yan itace da ruwan' ya'yan lemun tsami. Sa'a tare da tafarnuwa ko yankakken tafarnuwa da barkono mai zafi.
Zaka iya zuba sauya sauro, sannan zaka iya hidima a cikin tasa. Ya fitar da kyakkyawar mai kyau, mai gina jiki mai gina jiki don abincin rana ko abincin dare, kuma ya dace da kwanciyar hankali.
Don 'ya'yan itace daga wake, yana da kyau a yi amfani da' ya'yan itatuwa, kayan lambu, lavash, tebur ruwan inabi ko chacha.
Wani lokaci babu lokacin da za a gwada tare da shirye-shiryen wake, amma akwai buƙatar ka shirya kayan abinci mai ban sha'awa, alal misali, don abincin dare bayan wani yini mai tsanani. A wannan yanayin ba laifi ba ne don dafa abinci da kuma kaza, zaka iya kusanci shi kadan.
Lobio daga gwangwani ja wake da kaza - girke-girke
Sinadaran:
- red gwangwani - 1 iya;
- nama mai kaza ba tare da fata da kasusuwa - 300 g;
- albasa - 1 pc.;
- Fresh ganye;
- kwayoyi (kernels) - gilashin 0,5;
- Adjika shirye ko shirye tkemali miya ;
- man kayan lambu.
Shiri
Muna buɗe can da wake, dana miya, da kurkura tare da ruwan sanyi (a canning sauce mai yawa
Da wake dan kadan mnm tolkushkoj, mun ƙara yankakken kwayoyi da ganye.
Cakuda Peeled yanke kwata na zobba, da nama mai kaza - a cikin gajeren tube ko ƙananan ƙananan. Nama tare da albasarta toya a cikin kwanon rufi, rage zafi da kuma shirya shi a karkashin murfin don minti 20. Kuna iya ficewa dan giya mai ruwan inabi, ruwan ɗisti ko ruwa a cikin kwanon frying.
Muna haxa da nama nama tare da wake, Mix. Yanzu za ka iya ƙara shirye-shirye na Georgian adzhika da / ko tkemali miya (ko za ka iya bauta musu dabam).