Kurnik - girke-girke

Kornik wata al'ada ce ta kayan abinci na Rasha. A cikin kwanakin baya ana amfani da shi kawai ga tebur, kuma ba abin mamaki bane. Tasa yana da ƙanshin sarauta.

Idan ba ka yi kokari kurik ba, tabbatar da shirya shi, kuma girke-girke za mu taimake ka.

Yadda za a dafa wani kurikcin kurkuku - mai sauƙin girke-girke daga farfajiyar koshin?

Sinadaran:

Shiri

Ana kawo nama nama zuwa shiri a cikin salted ruwa, muna kwantar da dan kadan, kara, kakar tare da barkono baƙar fata, gishiri, man shanu da man shanu.

Riki crock da ƙwaiyuka uku suna tafasa har sai an dafa shi. Ana tsabtace ƙwai, ta hanyar girasar ko yankakken yankakken, gauraye da shinkafa kuma ƙara da dandana crushed greenery na faski da dill.

Idan kun yi amfani da namomin kaza daji, dole ne a fara dafa shi har sai da shirye. An yi wanka tare da ruwan sanyi, a yanka da kuma soyayyen tare da albasa da aka yanka da kuma sliced ​​a cikin kwanon rufi har sai an dafa shi. A ƙarshen kakar frying naman gishiri tare da barkono barkono da gishiri don dandana.

Za ka iya amfani da sauran pancakes daga abinci na jiya ko dafa sabo kamar yadda ka saba da girke-girke.

Don shirya kurik, muna kuma bukatar nau'i biyu na faski mai tsami daban-daban. Muna motsa su dan kadan, mafi ƙanƙancin su ana sanya su a kan tanda mai gauraye mai mai, wanda aka yi da kirim mai tsami kuma ya sanya kan pancake. Mun yada cike kaza daga saman, ya rufe ta tare da na biyu pancake kuma sake rufe shi tare da kirim mai tsami. A yanzu lokaci na cikawa daga shinkafa da kuma qwai da kuma sake pancake, wanda kuma ya shafa tare da kirim mai tsami. Layer karshe za a yi cika naman kaza. Mun rarraba shi a hankali, muna rufe tare da kwanciyar karshe da kuma rufe tare da kirim mai tsami.

Yanzu rufe dukkan tsari tare da babban kullu mai tsabta kuma kusa da gefuna tare da gefuna na ƙananan Layer. Daga ragowar kullu mun yanke kayan ado, sanya su a gefen kurik, daga sama a tsakiya muna yin ramin rami don fita daga tururi, kuma muna kwance gilashin tare da yalwar da aka ci.

Ƙayyade takardar burodi tare da kurnik a cikin tanda mai tsanani zuwa 220 digiri kuma riƙe na arba'in zuwa hamsin minti ko har sai browning.

A girke-girke na dawa kullu

Sinadaran:

Don yisti kullu:

Domin pancakes:

Shiri

Mataki na farko shine shirya wani yisti yisti don kurik. A cikin madara mai dumi, narke yisti, ƙara kwai wanda ya haxa da gishiri da sukari, man shanu mai narkewa, gari mai siffa da kuma mai laushi mai yalwaci, amma ba mai da kullu. Mun sanya shi a wuri mai dumi na kimanin sa'o'i biyu don tabbatarwa.

A halin yanzu, za mu shirya cika da pancakes. Cook har sai da shirye a cikin kwakwalwan kaza, da shinkafa da qwai biyu. An wanke namomin kaza, a yanka a faranti da kuma soyayyen tare da albasa da yankakken albasa har sai an dafa shi. Wanke nama mai kaza a cikin kananan yanka, ƙara yankakken ganye da dill da faski, man shanu mai narkewa da haɗuwa. Don shinkafa, ƙara albarkatun da aka yankakke da yankakken da gashin tsuntsayen kore da kuma haɗuwa. Kowace kakar cikawa tare da barkono da gishiri don dandana.

Milk an haɗe shi da kwai, gishiri, kayan lambu mai man da gari har sai homogeneity. Idan ya cancanta, sai ku ƙara gari. Muna gasa pancakes daga karbar da aka samu a hanyar gargajiya.

Yarda da kullu ya kasu kashi biyu. Ɗaya daga cikin su an yi birgima har zuwa fiye da diamita na pancakes kuma an sanya shi a kan takardar mai burodi. Mun yada naman gishiri daga sama da kuma rufe shi da pancake. Layer na gaba zai zama kaza tare da ganye, kuma sake pancake. Sa'an nan kuma ku ajiye gilashin shinkafa kuma ku rufe shi da pancake a saman.

Sashe na biyu na jarrabawa kuma ana yada shi tare da Layer kuma muna rufe kurik daga sama. Mun yanke gefuna biyu da kuma kare su da kyau. Mun yi ado da muryar kurik tare da siffofin da aka yanke daga kullu, man shafawa tare da kwai mai yalwa, sa rami daga sama, kaddamar da cake kusa da kasa, kuma ƙayyade shi a cikin tanda mai tsanani zuwa digiri 200, kimanin minti talatin ko har sai ja.

A shirye-shirye zuwa cikin ramin da aka yi daga sama da kaza mai kaza, muna rufe kurik tare da tawul kuma mu bar ka dage don sa'a daya.