Ƙananan rassan kaji ƙananan kananan cutlets ne da aka shirya daga nama mai yankakke kuma za a iya yin aiki ko dai ko tare da biredi da wasu addittu. Wasu irin wannan raguwa a kamfanin tare da kayan ado na kayan lambu ko kayan lambu, kuma abincin rana ko abincin dare yana shirye. Game da mafi yawan girke-girke, za mu kara magana.
Yankakken kaza tare da namomin kaza
Ana iya shirya bitos daga wani ɓangare na gawa, amma kundin da ba'a iya ganewa shi ne girke-girke akan fillet din kaza. Haske da ƙananan kalori, za su zama kyakkyawan ɓangare na menu na abinci.
Sinadaran:
- nama mai kaza - 450 g;
- farin albasa - 40 g;
- man zaitun.
- albasarta kore;
- namomin kaza - 190 g;
- kamar wata twigs na thyme ;
- low yogurt - 40 g;
- madara - 120 ml.
Shiri
Gumen fillet ne sanannun domin cewa za'a iya saukewa a yayin da ake cin abinci saboda rashin kitsen, don a guje wa wannan, wani gilashi da aka shigo ta wurin mai sika ya kamata a kara da shi ga nama mai yankakken, wanda ruwansa zai kara tabbatar da juiciness da bitlets kansu. Mun yi naman nama da kuma yad da shi tare da girmansa. Kowace raguwa yana soyayyen a cikin man zaitun mai tsanani mai tsanani har sai launin launin ruwan.
A cikin tasa daban, toya namomin kaza, da kuma lokacin da duk danshi ke cirewa, ƙara tafarnuwa da thyme (sabo ne ko aka bushe). Cika namomin kaza tare da cakuda madara da yogurt, kuma bari creamy miya kwashe da thicken. Mun sanya a cikin miya bitos da sata su na minti 7, sa'an nan kuma yayyafa tasa tare da gashinsa na kore albasarta.
Ƙanan kaji da kaji
Sinadaran:
- kaza (yankakken) - 450 g;
- babban kullun kayan lambu;
- albasarta kore;
- kwai;
- ganye na Mint da faski;
- tafarnuwa tafarnuwa;
- cayenne barkono da cumin - a kan tsunkule.
Shiri
Muna shafa manya a kan karamin karamin kuma yana ɗauka da sauƙi don kawar da lalacewar abin da ya wuce. Mix da zucchini tare da kaza da ƙwaiyen yankakken, ƙara gishiri da yankakken albarkatun tafarnuwa, shafa da gishiri. Idan ana so, za a iya ƙara bitar barkan cayenne da cumin a cikin bit mix.
Ƙananan siffan a cikin kwallaye na girman daidai kuma dan kadan ya haɗa kowane ɗayan su tare da dabino. Soya da wake na minti 4-6 akan kayan lambu ko man zaitun. Idan ana so, za a iya yin adadin kaza a cikin tanda, ta shafe na karshe zuwa digiri na 190 kuma ta bar tarkon dafa tare da ciwo don minti 9-12.
Chicken fillet tare da cuku
Haɗuwa da kaza ko turkey tare da ceddar cuku da apples za a iya kira classic a cikin abinci na Amurka. Idan kana so ka yi sabon abu kaɗan, sai ka ɗauki wannan girke-girke don bayanin kula.
Sinadaran:
- kaza - 340 g;
- karamin jan kwan fitila;
- grated cheddar - 60 g;
- Dijon mustard - 7 g;
- karamin kore apple.
Shiri
Naman alade, ko fillet ko nama mai jan, muna tsabta daga fina-finai da rayuwa, sa'annan an yankakken yankakken da gauraye da cakuda da kayan yaji. Kamar yadda ƙarshen za a iya amfani da shi azaman daidaitattun gishiri da barkono barkono, da kuma shirye-shiryen abinci na kayan yaji don kaza, wanda yake da sauki a cikin kowane kasuwa. Wani dandano na tasa zai zama ƙananan ƙwayar Dijon. Gishiri da albasa da kuma apple rubbed a kan matsakaici matsakaici da kuma ƙara wa nama m, pre-squeezed wuce haddi danshi. Raba cikin cakuda a cikin yanki daidai kuma samar da wani cutlet daga gare su. Ciyar da ƙwarjin kajin da za a yi fure a kan mai mai daɗaɗɗen man fetur na kimanin minti 6-7, sa'an nan kuma ƙoshi da ƙoda da ɗakin dafa abinci da kuma yin amfani da tasa a teburin.
Wani abu mai ban sha'awa ga irin wannan tanda na kaza zai iya zama sauya yogurt mai haske, wanda ya kunshi cakuda yogurt tare da karamin tafarnuwa, tafarnuwa mai yaduwa da zest na rabin lemun tsami ko lemun tsami.