Red currant - wani abu mai mahimmanci a cikin latitudes idan aka kwatanta da dangin dangi, amma abun ciki da bitamin da abubuwan da aka gano basu da nasaba da ita. Ta hanyar mayar da hankali ga bitamin C, wannan dancin ya shiga cikin uku, don haka idan kun ko ƙaunatattunku su buƙaci ƙarfafa kariya, yana da hankali don shirya shi don hunturu. Mafi kyawun zaɓi a wannan yanayin shine jelly daga ja currant ba tare da dafa abinci ba. Ba'a yi sauri ba da damuwa a matsayin dam na gargajiya, kamar yara kuma yana kiyaye bitamin da aka lalace a lokacin zafi.
Jelly daga sabo ne jan currant ba tare da dafa abinci ba
Ba kowa da kowa yana son yin rikici ba tare da hanya mai mahimmanci na matsawa na abinci, amma wannan girke-girke baya buƙatar ku. Wannan wata hanya ce ta musamman ga matan gida masu aiki da yawa don shirya samfurori masu ban sha'awa da amfani, wanda ko da a cikin hadari mai tsanani zai tunatar da ku game da lokacin rani mai zafi.
Sinadaran:
- ja currant - 1 kg;
- sugar sugar - 2 kg.
Shiri
Kawo da berries daga ganye da kuma igiya, to, a hankali wanke su a karkashin ruwa mai gudu. Lokacin da suka bushe, sai ku zuba currant a cikin wani abincin da za a yanka kuma ku yanka shi. Sa'an nan kuma ƙara 1: 1 sukari zuwa taro kuma a haɗuwa da kyau. Ka bar cakuda don tsayawa dan lokaci, bayan da sannu a hankali zub da sauran sukari sugar, yana da kyau a shafa shi duka tare da ɓawon burodi har sai daidaito. Sanya saitin a cikin firiji don kimanin sa'o'i uku, da zarar da ta dora zabin a cikin wani bokon jini, sanya a cikin kwalba baka , kusa da canja wuri zuwa wuri mai sanyi. Wannan girke-girke don jelly daga ja currants ba tare da dafa abinci yana samuwa har ma ga sabon shiga. Hakika, ba yana buƙatar lokaci da ƙoƙarin musamman.
Jelly daga sabon ruwan 'ya'yan itace ba tare da dafa abinci ba
Wannan yanki zai yardar da ku, idan kuna godiya da jelly tare da jin dadi, dandano mai kyau, barin jin dadi. Ana iya cinye shi da kansa kuma yana iya yin amfani da shi ga wani abin sha: shayi, kofi, 'ya'yan itace Berry.
Sinadaran:
- sugar - 1 gilashi da saman;
- ruwan 'ya'yan itace mai juyayi - 4/5 kofin.
Shiri
Kurkura da bushe berries, sa'annan ya yayata su daga igiya, ƙoƙarin kada su tattake. Sa'an nan kuma akwai buƙatar kunna currant a puree ta amfani da katako tolstushki (cokali, kamar abun ƙarfe, baza a iya amfani da shi ba, saboda wannan zai kara dandana tasa). Danna maɓallin da aka samu tare da sieve ko Layer na biyu na gauze don samun ruwan 'ya'yan itace na sirri. Mix shi da sukari, cimma cikakkiyar rushewa. Don ci gaba da tsari, kuyi kwakwalwa kadan, amma ba za ku iya kawo shi ba.
A lokacin da ba a bar hatsin sukari ba, sai a zubar da syrup a kan kwalba da aka yi da baya, wanda aka rufe shi da filayen filastik. A yanayin jelly don hunturu, ja currant ba tare da dafa abinci za a kiyaye shi har sai spring. Dole ne ku sanya shi a cikin ɗakin ko kuma kan shiryayye na firiji.
Shiri na jelly daga ja currant da lemun tsami ba tare da dafa abinci ba
Lemon zai ba da jelly a zane, dandano mai ban sha'awa. Bugu da ƙari, irin wannan samuwa zai zama wani magani mai karfi a kan maƙarƙashiya mai guba da mura saboda ƙananan abubuwan bitamin C.
Sinadaran:
- lemun tsami - 1 yanki;
- sugar - 1,8 kg;
- ja currant - 1 kg.
Shiri
Mun share currant daga ganye da kuma gungu, yana da kyau a gare ni kuma mun bushe shi. Sa'an nan kuma kara da berries tare da nama grinder, sanya salla a gauze, folded sau biyu, da kuma sanya ruwan 'ya'yan itace daga gare su a cikin tukunya. Cire ruwan 'ya'yan itace daga lemun tsami, ta yin amfani da juicer, kuma ku haxa shi da ruwan' ya'yan itace da sukari. Sugar yana cike da hankali kuma yana haɗe da kyau tare da cokali na katako na minti 10. Bayan haka, muna matsawa cikin taro a cikin gwangwani, kuma kusa da shi zuwa wuri mai sanyi.