Shin kun san cewa a cikin alkama na gari mafi girma, bran ba ya kunshe ba. Kuma suna da amfani sosai ga jiki, dauke da adadin yawan fiber da kuma dacewa da jituwa da ciwon ciki, inganta yanayin jini. Bari mu bar dan bishiya bishiyoyi da buns tare da sukari da kuma dafa abinci da bran, wanda, ban da amfani, yana da dandano mai ban sha'awa.
Yadda za a dafa abinci daga bran?
Mafi sau da yawa, gurasa tare da bran an shirya shi ta wurin tsalle da iyakoki. Amma wasu ba sa son yisti yin burodi saboda gaskiyar cewa bata dace da jikin ba. Za ku iya yin gasa burodi ba tare da yisti da bran tare da yin amfani da yisti ba, wanda kuka shirya. Hakika, lokacin da za a dafa abinci tare da bran a kan yisti zai karu, amma ƙari shine cewa za a iya adana shi a firiji.
Yadda za a dafa abinci da bran ba tare da yisti ba? Na farko za mu yi yisti. Don yin wannan, haxa 100 g na gari da 100 g na ruwa, haɗuwa sosai, rufe da tawul kuma sanya a wuri mai dadi don rana ta ɓata. Kashegari, ƙara karin guga na gari 100, ƙara ruwa, daidaitattun gyare-gyare ya zama kama da kirim mai tsami. Kuma kuma a wata rana muna aika zuwa wuri mai dumi. A rana ta uku, sake maimaita "abinci" gari da ruwa kuma ya sa ya yawo. Lokacin da aka ninka taro, zamu aika rabin zuwa firiji (a cikin kwalba da murfi wanda akwai ramuka don barin yisti "numfasawa") - ana iya adana shi, kuma ana karbi rabi na biyu domin yin burodi tare da rami ba tare da yisti ba. Ya kamata ku bar kimanin 9. cokali na yisti don gurasa na gari 500. A girke-girke na gurasa tare da bran, za ka iya ɗaukar wani daga waɗanda aka rubuta a kasa. Ana amfani da yisti maimakon yisti.
Gurasa na gari da bran
Sinadaran:
- alkama bran - 150 g;
- yisti mai yisti - 10 g;
- gari - 150 g;
- madara - 140 ml;
- ruwa 140 ml;
- man shanu - 10 g;
- sukari - 5 g;
- man kayan lambu.
Shiri
Muna haɗi launi da siffar gari da yisti mai yisti. Milk an gauraye da ruwa kuma dan kadan mai tsanani. Sa'an nan kuma, daga kashi na uku na alkama na gari, sukari da madara da ruwa, knead da kullu. Rufe shi da tawul kuma sanya shi kimanin sa'a a wuri mai dumi. Lokacin da kullu ya ƙara girma, ƙara sauran gari tare da rassan, man shanu, haxa da sinadarai da kyau sannan kuma gwanƙasa kullu. Mun bar shi ya tsaya na minti 40 a wuri mai dumi kuma ya sanya shi a cikin wani nau'i mai greased tare da man fetur. Gilashin ya kamata ya tashi a cikin tsari, bayan mun aika da shi zuwa tanderun (200 digiri). Gurasa tare da bran an gasa a cikin tanda zuwa wani ɓawon burodi.
Hakanan zaka iya amfani da gari alkama maimakon hatsin rai da kuma shirya gurasa gurasa tare da rassan, dauka girke-girke a sama don dalili. Rye ko alkama - zabi ne naku.
Gurasa tare da rami a cikin multivark
Sinadaran:
- bran hatsin rai - 1 tbsp. cokali;
- bushe yisti - 1 teaspoon;
- gari - 250 g;
- hatsin rai gurasa - 150 g;
- Sunflower tsaba - 15 g;
- sugar - 0.5 tbsp. spoons;
- zuma - 0.5 tbsp. spoons;
- ruwa - 300 ml;
- man zaitun - 2 tbsp. spoons;
- tsaba flax - 1 tbsp. cokali;
- gishiri - 1,5 tsp.
Shiri
Mun haxa dukkan kayan shafa sosai, da hankali ƙara ruwa da gari. Turawa ba dole ba ne ka je daidai kamar yadda aka ƙayyade a cikin girke-girke, ba da kanka kan daidaito na gwaji. Ƙasa da bangarori na man fetur na multivarka mai man fetur da man kayan lambu da kuma yada kullu. Mun saita yanayin "Shaida" don sa'a daya da minti 20, sa'annan ka saita yanayin "Baking" da kuma lokaci na minti 60. Gurasa na gida tare da bran dole ne a sanyaya a cikin nau'i mai yawa, sa'an nan kuma cire shi kuma ku ji daɗin yin burodi da lafiya.