Gidan gida daga gidan Isabella - girke-girke mai sauki

Yawancin lambu a kasar da ƙauyukan gidaje suna shuka inabi, saboda yawancin su Isabella ke tsiro. Daga gare ta zaku sami kyawawan kayan aiki, har ma daga gare ta za ku iya shirya ruwan inabi mai ban sha'awa a gida. Yadda za a yi ruwan inabi daga gidan Isabella, za mu gaya muku a cikin wannan labarin.

Jinsin Isabella Wine - Kyauta Mafi Girma

Sinadaran:

inabi na Isabella - 15 kg;
sugar - 150 g da lita 1 na ruwan 'ya'yan itace.

Shiri

Inabi Isabella ta ware, cire lalacewar berries. A wannan yanayin, baka buƙatar wanke inabi, ko a'a, baza ku iya ba, domin akwai kwayoyin da fungi a farfajiyarsa, ba tare da abin da za a yi ba. Idan samfurin yana da datti - matsakaicin da za'a iya yi shi ne kawai a shafe berries tare da zane mai laushi. Ana ci gaba da inganci a kowane hanya mai dacewa - aikinmu shine don samun ruwan 'ya'yan itace. Yana da muhimmanci cewa kasusuwa ba suyi rauni ba, in ba haka ba ruwan inabin zai zama mummunan ba.

Saboda haka, an bar ginin injin har tsawon sa'o'i 4, sa'an nan kuma muyi amfani da tsirrai (cake) tare da sieve ko gauze. Da ruwan 'ya'yan itace wanda ya juya, zamu dandana - idan yana da karfi acidic, wanda ya riga ya rage cheekbones ko haɓaka harshe, to, zamu shafe shi da ruwa mai sanyi. Zai dauki daga 20 zuwa 100 ml da lita 1 na ruwan 'ya'yan itace. Ba za a zubar da ruwa mai yawa ba, don haka dandana ruwan inabin ba zai kara ba. Muna zuba cikin ruwa kuma ku dandana ruwan 'ya'yan itace.

Ana zuba ruwan 'ya'yan inna cikin kwalabe mai tsabta tare da ƙarar lita 5 ko 10. A lokaci guda, cika su da nauyin 2/3 na ƙarar, don samun wuri don ƙara ƙarawa. A wuyan wucin gadin mun sanya hatimi na hydraulic. Idan babu daya, ci gaba da safar likita, tofa rami a daya daga cikin yatsunsu tare da allura.

Sanya ruwan 'ya'yan itace a wuri mai duhu ko rufe kwalban. Yanayin zafin jiki na kewaye ya kamata ya bambanta daga digiri 16 zuwa 22. Idan yanayi mai zafi ya fi girma, maƙarari ma yana da karɓa, amma to kana buƙatar cika ƙarfin ta ba fiye da rabin girman ba. Idan kun cika, kullun ba zai iya tsayayya da matsin da aka yi ta hanyar aiki da fashewa da fashewa.

Yawan sukari zai dogara ne akan irin giya. An gabatar da gabatarwar zuwa kashi 3. Kafin mu sanya masaukin, za mu ƙara rabin haɗin da aka yi wa ruwan 'ya'yan itace. Bayan kwanaki 5 mun sake zuba kwata. Don yin wannan, cire hatimin ruwa, ta hanyar bututu, zubar da lita 500 na ruwan inuwa cikin kwalba kuma daga sukari. Sa'an nan kuma mu zuba shi cikin cikin dole. Kwanan bayan bayanan 5 an maimaita hanya, gabatar da sauran sukari.

Hanyar furen daga inabi na wannan iri-iri yana da shekaru 35 zuwa 70. Lokacin da hatimin hydraulic ya dakatar da samar da iskar gas ko kuma safar hannu ta busa, sai ruwan ya zama mai haske, kuma wani laka na sutura zai bayyana a kasa, don haka cikar ya cika.

An zuba ruwan inabi a kan tsabta mai tsabta, kwandon ruwa kuma an shãfe haske. Canja wurin kwantena zuwa wuri mai sanyi kuma barin hots don watanni 3 don daukan hotuna. Kamar yadda sludge ya bayyana, zamu zuba ruwan inabin ta hanyar tube a cikin wani akwati. Bayan lokacin da aka ƙayyade, an ɗora wa 'ya'yan inabi Isabella gida a kan kwalabe da aka tanada, da hatimi da kuma tsaftace don ajiya a cikin sanyi.