A cikin wannan abu za mu mayar da hankali kan girbi ƙaya ƙaya, kuma za mu yi ƙoƙarin shirya ɗayan abubuwan da suka fi ƙarfafawa, masu kyau da kuma abin sha mai kyau.
Compote daga juya domin hunturu ba tare da sterilization
Lokacin shirye-shirye na compotes farkon haifuwa na kwantena ko haifuwa da ƙwayoyin da aka riga aka cika yana da mahimmanci, wanda hakan yakan rage lokacin da ake buƙata don dafa abinci.
Sinadaran:
- berries na ƙaya - 840 g;
- sukari - 290 g;
- ruwa.
Shiri
Kwayar da aka riga aka rusa a juyayi, yayin da yake cire wutsiyoyi da kuma cinye 'ya'yan itatuwa a cikin layi daya. Cika da berries tare da mai tsabta (zai fi dacewa pre-wanke tare da soda) kwalba, zuba tafasasshen ruwa gaba. Ka bar abinda ke ciki na kwalba na mintina 15. A wannan lokacin ruwan zãfi zai sha ƙanshi ƙanshi kuma zai sami lokaci don sauke dan kadan. Zuba ruwan zãfi a cikin kwanon rufi, zuba a sukari da kuma dafa syrup a kan wuta har sai an rufe kristal. Tare da syrup tafasasshen nan da nan zubar da juyawa a banki kuma mirgine akwati tare da lids.
Compote na ƙaya da apples don hunturu
Don samun abincin tare da iyakar nuna ƙayayayyar ƙayayuwa, yana da hankali don ciyar da ɗan ƙaramin lokaci don shirya berries kuma share su daga kasusuwa. A cikin wannan girke-girke, za mu haɗu da ƙwayar da aka sassaka tare da apples apples cewa ƙara dandano da kuma mai dadi ga abin sha.
Sinadaran:
- juya - 210 g;
- apple - 180 g;
- sukari - 155 g;
- ruwa 740 ml.
Shiri
Kafin ka shirya compote daga juyawa don hunturu, shirya shi: tsaftace berries daga wutsiyoyi, raba cikin rabi kuma cire dutse. Rabin rabin ƙaya yana sanya a cikin kwalba mai tsabta kuma nan da nan zuba ruwan zãfi. Bar ruwa don sha da aromas na berries don 10-15 minti, to magudana ruwa sa'annan a sa shi tafasa da sukari. Daga apples, cire ainihin kuma yanke su a sassauci da kuma girma. Saka guda a cikin kwalba na berries kuma nan da nan cika da tafasa syrup. Mirgine ganga tare da lids.
Yadda za a dafa tofa ta kunna da kasusuwa don hunturu
Bayan wankewa sosai, sa duka a kasa na gwangwani mai tsabta, cika cikawar game da kashi uku na ƙarar. Sauran ragowar ya cika da ruwan zãfi, ya rufe kwalba tare da rufewa kuma ya bar har sai ya sake sanyaya. Ruwan zai yi duhu kuma ya sha wani ɓangare na dandano na Berry. Zuba ruwa a cikin wani saucepan, yayyafa sukari, canza bambancin syrup zuwa dandanka kuma bisa ga zaki na ƙaya kanta (a matsakaici, ɗauki sukari 200 grams a kowace lita na compote). Tafasa syrup tare da lu'ulu'u na sukari har sai sun warke gaba ɗaya, su zuba cikin gwangwani kuma su mirgine su a cikin lids.
Compote daga juya don hunturu - mai sauki girke-girke
Hanya yana da kyau tare da wasu berries, don haka idan kuna da ragi na raspberries, currants ko cherries, wanda ba ku san inda za a saka - jefa su a cikin compote ba.
Sinadaran:
- juya - 630 g;
- berries - 320 g;
- sugar - dandana.
Shiri
Bayan wanke berries da ƙaya, saka su a cikin kwalba mai tsafta, cika su da kashi uku. Zuba a cikin ruwa, wannan lokacin cika komai yana iya zuwa brim. Bayan an rufe kwantena tare da rufewa, bar kome har sai an sanyaya gaba ɗaya, to ku zub da compote kuma ku mayar da ita zuwa wuta. Bayan zub da sukari ku dandana, kawo syrup zuwa cikakken tafasa kuma nan da nan zuba kayan ciki na akwati.
Compote daga juya tare da ceri plum domin hunturu
Sinadaran:
- ceri plum - 380 g;
- rasberi - 115 g;
- juya - 230 g;
- sukari - 145 g.
Shiri
Rinse da ceri plum, raspberries da ƙaya a cikin kwalba mai tsabta. Zuba ruwan zãfi, cika game da rabi na can, kuma sanya sukari a ciki. Bayan minti 15, zuba abin da ke ciki na akwati da ruwa mai tafasa mai tsami don ruwan ya cika. Nan da nan mirgine kwalba.