Zucchini yana daya daga cikin biyan kuɗin da aka samo mana daga nesa da Mexico, tare da wasu, yanzu talakawa, amma a wannan lokacin, abinci mai ban mamaki - dankali, tumatir, masara da barkono mai dadi. Zucchini, har ma fiye da sauran "sahabbai", ya rinjayi zukatan mutanen Turai tare da rashin sahihanci da kuma samarwa. Yanzu a Turai an san shi da zucchini (ƙananan kabewa), kuma a Mexico an kira shi mai suna "zapatillos largas". Masu shayarwa sun fito da nau'ukan iri daban-daban, daban-daban a cikin launi da nauyin nauyi, a gabashin Turai shine mafi yawan shahararren zucchini.
Zucchini za a iya yanke a cikin kwari, a cikin qwai da gari, toya a man fetur sannan kuma a samu kayan abinci mai mahimmanci da kuma gina jiki, amma a yau zamu magana game da caciar zucchini, wanda abun ciki na caloric ya fi ƙasa fiye da abubuwan da aka ambata a sama na asali. Wannan zuriya daga cikin masana'antar agro na gida sun bayyana a kan gidajenmu har zuwa shekarun 30 na karni na 20, kuma ba a taba bace daga waɗannan matuka ba, wanda ba a yarda da shi ba a cikin mutanen da ake kira suna "kamfanin sayar da kayayyaki". Duk da haka, sauƙi da kuma amfani da squash caviar na kula da shahararsa har ma a yau, lokacin da akwai yalwar da za a zabi daga.
Yawancin adadin kuzari suna cikin caviar?
Idan makamashin makamashi na raw zucchini ne game da 25 kcal, to, calorie abun ciki na squash daga 80-100 kcal, dangane da girke-girke. A lokaci guda kuma, samfurin da ya gama ya ƙunshi bitamin A, B, C, PP da sauransu. Musamman mai yawa bitamin A da C. Daga cikin ma'adanai - kusan dukkanin tebur lokaci (a cikin ma'anar da kalmar). Akwai baƙin ƙarfe, alli , magnesium, zinc, da kuma boron, ba za ku lissafa kome ba. Wannan muna nuna alamar cewa rage cin abinci akan squash bazai zama asarar nauyi ba, amma har ma waraka ne.
A cikin shagon yana da daraja sayen kawai tabbatar, kaka ƙwai daga masu sassaucin abin dogara, tare da halayyar kama launi, ko ma mafi alhẽri yin shi da kanka. Akwai girke-girke masu yawa don daban-daban dandano, amma yana da abin dogara kuma ba mai wahala ba, yayin da za ka tsara abun ciki na makamashi na samfurin.
Kokwamba caviar tare da rasa nauyi
Don abinci, squash caviar yana da kyau. Hanyar mafi mahimmanci ita ce
Amma har yanzu, ba gaske caviar ba ne. Kuma ana amfani da caviar na musamman don masu amfani da abinci don amfani dasu a cikin wani tsari mai dumi, a matsayin gefen gefen ganyaye maras nama (alal misali, nono ko kaza) na mako daya. Wannan sauƙi mai sauƙi mai sauƙi zai ba ka damar yin hasara kaɗan, yayin da kake ci gaba da daidaita ma'aunin jiki da kuma ƙara sauti.