Yin burodi, wanda akalla sau ɗaya a cikin rayuwar shirya kowace uwar gida, sun hada da buns da sukari. Kayan zane na sanannen kyauta daga zane-zane mai ban dariya game da Carlson shine mafi kyaun zaki da yara, har ma da tsofaffi. Don samun daga tanda ainihin mahimmanci, dole ne ka yi haƙuri yayin da man shafawa daidai ne, kuma amfani da adadin gari na gari.
Yadda ake yin buns da sukari?
Maza, waɗanda suka fara yanke shawarar yin wannan dadi, suna da sha'awar abin da za a iya amfani dashi don wannan. Samun ilimin dole, za ka iya shirya buns tare da sukari daga yisti kullu - girke-girke yana da bambancin bambanci, amma ga dukansu, ka'idoji sune kamar haka:
- A cikin madara mai dumi, man shanu da sukari ana aikawa. Dole ne aka gyara dukkanin kayan cikin ruwa.
- An narkar da yisti a cikinta, sannan kuma an bar abun da ke ciki zuwa minti 10 na minti 10. Sa'an nan kuma an girgiza shi tare da cokali mai yatsa.
- Zuwa ruwa yana a haɗe, a ciki yana ƙara sassa na gari. Sa'an nan a saka kullu a inda yake dumi don rabin sa'a. Bayan haka, an shirya don tsara da yin burodi.
Plushka "Moscow"
Daya daga cikin irin shahararren mai ban sha'awa shi ne bunkin "Moscow", girke-girke da kowane maigidan ya san, yana da mashahuri. Tare da abincin gida, abin da zai juya m, porous da m ba daidai da kantin sayar da buns.
Sinadaran:
- gari - 450 g;
- madara - 200 ml;
- ruwa - 150 ml;
- sugar granulated - 150 g;
- man shanu - 150 g;
- kwai - 1 yanki;
- yisti - 10 g;
- gishiri;
- vanillin.
Shiri
- Nasa gari ta gari ta sieve, a zuba a cikin kwano da gishiri, vanillin, sugar da yisti.
- Daga sama dan kadan don murkushewa, bayan da yayi rami wanda zai zub da ruwa da madara.
- Ƙara, ƙara man fetur mai laushi a cikin tsari.
- Cire zuwa wuri mai dumi ba tare da takarda don 1 hour ba, sannan kuma sake sake shi.
- Raba cikin sassan jiki, man shafawa.
- Juya kowace cake a cikin siffar da ake so, sanya a kan tanda.
- Buns tare da sukari gasa na kimanin minti 30 a zafin jiki na digiri 200.
Buns a kan kefir
Wasu bambancin da tasa ke iya yiwuwa don dafaccen mai dafa, saboda cin abinci yana ɗaukan lokaci da ƙoƙari. Wannan shi ne saboda gaskiyar cewa buns a kan kefir a cikin tanda suna ƙaunar yawancin matan gidaje. Ko da wane irin nau'in kayan abincin da aka yi, sai a cinye shi a lokacin rikodin, saboda yana da wuyar ƙin yarda da yin burodi da vanillin.
Sinadaran:
- kefir - 500 ml;
- soda (slaked) - 1.5 tsp;
- Granulated sukari - 1 tbsp. l.;
- gishiri - 0.5 tsp;
- man kayan lambu - 150 ml;
- gari - 750 g.
Shiri
- Kefir, gishiri, yashi da man fetur mai zurfi sosai. Add gari da soda zuwa cakuda.
- A kullu ya kamata ya juya baƙo, tsaya a hannun. An rarraba zuwa sassa da dama.
- Daga kowannensu sa kirtani mai laushi 1 cm lokacin farin ciki, yafa masa sukari kuma ya yi birgima a cikin takarda.
- Bada siffar da ake so.
- Tsufa tare da gasa na gasa tsawon minti 30 har sai an yi launin launin buns.
Puff irin kek da puff irin kek
A kullu za a iya shirya a hanyoyi da yawa. Alal misali, buns daga furon yisti mai dadi sosai dadi da dadi. Yara ko ma manya ba za su bari su kwantar da hankali ba, kuma za su ci shi a cikin mintoci, yana da daraja fitar da buns daga tanda. Sweets za su je shayi ko kofi, kuma baƙi waɗanda suka dandana abincin keyi ba za su gaji ba don yabon albashin.
Sinadaran:
- shirye yisti kullu - 500 g;
- sunflower man fetur;
- sugar a nufin.
Shiri
- Ana kwantar da kullu da kuma yi birgima a wuri mai laushi.
- Kowane mutum yana smeared da kuma yayyafa shi da sukari, rubutun gilashi a cikin takarda.
- An gama iyakar kuma an yanke daga gefen layi, ba tare da ƙarewa ba. Ƙungiyar yanke an bayyana shi a hankali.
- Sanya layuka a kan tukunyar buro da kuma gasa tsawon minti 25.
Butter buns da sukari
Babu gidan shayi ba ya wuce ba tare da yin burodi ba, musamman sau da yawa dafa buns tare da sukari, girke-girke wanda kowanne mai shi yana da kansa. Wani ba ya so ya damu da gwajin yisti, yayin da wasu, akasin haka, fi son yisti. Don yin dafa abinci, za a yi amfani da kullu don buns da yisti mai yisti sosai sau da yawa.
Sinadaran:
- yeasts - 1,5 st. l.;
- madara - 300 ml;
- sugar granulated - 150 g;
- gari - 500 g;
- kayan lambu mai, creamy - 40 g;
- vanilla;
- gishiri.
Shiri
- Yiki da yisti da sukari a madara marasa abinci. Wannan abun da ke ciki an ba dan lokaci kaɗan don yawo.
- A cikin siffar gari a hankali zuba a cikin cakuda, ƙara kayan lambu da man shanu melted, vanilla da gishiri.
- Juya cakuda a cikin kullu mai laushi, wadda aka sanya cikin zafi don 1 hour.
- Raba cikin wuri, kowanne saƙa, yayyafa da sukari, nau'i.
- Lubricated tare da kwai yolk bar minti 10, sa'an nan kuma gasa minti 30 a zafin jiki na 170 digiri.
Buns da sukari da kirfa
Wasu hanyoyin dafa abinci sun yi nasara sosai, sun hada da girke-girke na buns tare da kirfa da sukari, saboda yanzu zaka iya dafa iri daban-daban na buns yanzu. Da farko, shirya wani yisti mai yisti na yau da kullum , da kirfa ko sauran kayan yaji ana karawa a yayin da yake yin wasa.
Sinadaran:
- madara - 250-300 ml;
- man kayan lambu - 150 ml;
- sugar granulated - 200 g;
- yisti - 10 g;
- gari - 600 g;
- gishiri - 0.5 tsp;
- kirfa.
Shiri
- Hanyar gargajiya ita ce tushen tushen buns da sukari, daga abin da aka kafa da wuri.
- Ga kowane sa dan sukari da kirfa. Adadin su yana ƙayyade ɗaya, dangane da abubuwan da aka zaɓa
- An shirya bakuna don minti 30-40 a 180.
Ƙari da poppy tsaba da sukari
Akwai tsohuwar girke-girke da aka tabbatar da buns, wanda ya ƙunshi maƙarƙashiya. Yana daukan lokaci mai yawa, amma sakamakon yana da daraja. Idan ana so, kayan yaji da syrup daga jam suna kara zuwa kullu don buns, wannan zai sa dandano su yafi cikakken.
Sinadaran:
- madara - 250-300 ml;
- man kayan lambu - 150 ml;
- yashi - 200 g;
- yisti - 10 g;
- gari - 600 g;
- gishiri - 0.5 tsp;
- poppy.
Shiri
- Poppy yana da tururi - an zuba shi a cikin wani akwati mai zurfi kuma an zuba shi tare da ruwan zãfi. Sun bar minti 40.
- Shirya gurasar yisti don buns da sukari.
- An kwantar da mashahuriyar gugu a cikin wani sieve don yin ruwan gilashi. Sa'an nan kuma, ta amfani da zubar da jini, an haɗa shi da sukari
- Don ƙirƙirar cikawa, ana amfani dashi daya fararen kwai. An haɗa shi da cakuda poppy-sugar.
- Kayan buns, gasa a takarda takarda na minti 20.
Tsuntsaye kan kirim mai tsami
Ɗaya daga cikin mafi kyau mafi kyau, yadda za a gasa buns da sukari, shine amfani da kirim mai tsami. Sweets suna da taushi da kuma iska, saboda haka suna briskly haɗiye, ba kula da caloric abun ciki. Abincin da za a yi na musamman na yin burodi zai jawo hankalin iyalin duka don shahararren shayi.
Sinadaran:
- gari - 200 g;
- yisti mai yisti - 10 g;
- kirim mai tsami - 100 g;
- kadan dumi ruwa - 0.5 kofin;
- sugar granulated - 150 g;
- man shanu - 100 g;
- qwai - 2 inji. da kuma gina jiki guda 1.
Shiri
- Shirya maƙara, hadawa ruwa, busassun yisti da sukari. Jira, lokacin da akwai kumfa kumfa don haxa qwai, kirim mai tsami, man shanu.
- An haɗa sassan biyu, an gabatar da gari a hankali.
- Yi mahimman tsari, wanda zai ba da awa 1.
- An raba taro ɗin zuwa lambar da ake buƙata na sassa.
- Ga kowannensu yana amfani da ɗan gwaiduwa da sukari.
- Kruglyashu an ba da siffar da ake so kuma a cikin tanda na kimanin rabin sa'a.
Yadda ake yin buns?
Mutane da yawa suna mamaki yadda za su yi buns da sukari masu sukari? Wannan tsari ana sayar da su a cikin shaguna kuma suna ƙaunar kowa - daga kananan zuwa manyan. A gida za a iya yin su tare da wuka na musamman, ba tare da kayan aiki na musamman ba.
Sinadaran:
- madara - 250-300 ml;
- man kayan lambu - 150 ml;
- sugar granulated - 200 g;
- yisti - 10 g;
- gari - 600 g;
- gishiri - 0.5 tsp.
Shiri
- Hanyar da za a yi don shirya kullu.
- Raba a cikin jerin da ake so, kowanne bangare an yi birgima ne a ciki.
- Kowace yanki an yi birgima a cikin takarda da ƙare, wanda aka matsa a kan juna.
- An sanya shinge daga gefuna da aka kera zuwa zagaye na zagaye, amma ba zuwa ƙarshe ba, amma kawai a saman ɓangare na sama.
- Halin zuciya yana haɗe, a hankali yana daidaita gefuna na bun.