Zai bayyana cewa zai iya zama mai sauƙi fiye da shirya nau'in kaya mai laushi: kunyi wani lakabin ƙaddarar faski , dage farawa a cikin syrup a kansu, da gasa, bin umarnin. Za mu ci gaba da bayar da ku girke-girke guda biyu, daya daga cikinsu zai zama cakecake , ɗayan kuwa zai kasance kamar analog na wani abincin gishiri, amma a kan yisti.
Open cake tare da ceri daga yisti kullu
Sinadaran:
Don gwajin:
- gari - 290 g;
- sukari - 35 g;
- kwai gwaiduwa - 1 yanki;
- madara - 150 ml;
- man shanu - 25 g;
- sabon yisti - 20 g;
- almond gari - 35 g.
Ga cikawa:
- cherries a syrup (ba tare da rami) - 650 g;
- sukari - 15 g;
- sitaci - 10 g;
- Kirschwasser - 15 ml.
Don glaze:
- gwaiduwa daya kwai;
- madara - 15 ml;
- sukari - 5 g.
Shiri
Mun soke sukari a madara mai dumi tare da yisti, bar wannan don kunna, da kuma narke man shanu da bar gari ta wurin sieve. Ƙara gari, man shanu da kwai zuwa gurasar yisti, knead da kullu zuwa santsi, kuma bayan, bar sauran don sa'a daya da rabi.
Hada syrup daga gwangwani gwangwani. A cikin ɓangaren syrup, zamu cigaba da sitaci, kuma sauran ya rage. Ƙara sugar da kuma sitaci maganin matsalar syrup mai zafi, jira har sai ya yi girma, sa'an nan kuma sanya cherries da kuma sanya kirsch.
Kashe da kuma yanke daga gwaji gwajin diamita wanda ya isa ya rufe kasa da ganuwar siffar da aka zaɓa. Mun shimfiɗa a kan cike da kuma ado da shi tare da alamu daga kullu a hankali: za ku iya dakatar da zane mai ban dariya tare da "cage", ko za ku iya rufe abin sha da siffa.
Mun haɗa nau'ikan da ke shayarwa da kuma rufe su tare da yisti mai yisti tare da ceri kafin a tura su cikin tanda. Gasa wani abin sha don rabin sa'a a digiri 200.
Bude guga da cherries da kirim mai tsami
Sinadaran:
- shirye-shirye shortbread kullu;
- qwai - 3 guda;
- sukari - 60 g;
- kirim mai tsami - 210 ml;
- vanilla manna - 5 ml;
- daskararre cherries (pitted) - 2 tbsp.
Shiri
Gudu fitar da gajeren kullu da kuma ɗaurin makaman. Sanya tushe a cikin tanda a digiri 200 don minti 12 don ɗaukar raguwa. Kusansu yayin da muke cinye cherries kuma shirya wani abu mai sauƙin kirim mai tsami ga cake, wanda ya hada da kirim mai tsami, da vanilla, sukari da qwai. Lokacin da tushe ya shirya, zub da shi tare da kirim mai tsami, mun yada berries a saman kuma dawo da burodi tare da gishiri mai daskarewa a cikin tanda, amma yanzu ya warke zuwa 175 digiri, na rabin sa'a.