Bagels ne mai sauki, mai araha biyan, wanda ma sauƙin dafa. Kuma sun fita, a matsayin mai mulkin, m da sosai dadi. Yadda ake yin jaka a kan kirim mai tsami da margarine, karanta a kasa.
A girke-girke don bagels a kan kirim mai tsami da kuma margarine
Sinadaran:
- margarine - 100 g;
- gari - 2 kofuna waɗanda;
- kirim mai tsami 20% mai abun ciki - 90 g;
- jam don cikawa;
- powdered sukari - 40 g.
Shiri
Don kirim mai tsami ya warmed zuwa dakin zafin jiki, kafin mu sami shi daga firiji. Muna yin haka tare da margarine, don haka yana da taushi. Tare da kirim mai tsami, ta doke shi da wani abun ciki. Yanzu, a cikin rabo, zamu zubar da gari mai siffar da kuma whisk sake. Ya kamata a yi amfani da kullu mai tsabta. Muna samar da kwallon daga gare shi, wanda aka lalata ta daga wani launi. Mun yanke shi tare da matakai na girman da ake so. A kan tushe mun sanya shayarwa daga jam kuma kashe kashe. Mun aika da takardun zuwa bakunan burodi da kuma gasa har sai tsabta a yanayin zafi. Kammala bagels prirushivaem sugar foda.
Bagels tare da kirim mai tsami da margarine
Sinadaran:
- margarine - 150 g;
- kirim mai tsami - 250 g;
- gari - 3 kofuna waɗanda;
- qwai - 1 yanki;
- sukari - 120 g;
- powdered sugar - 45 g;
- m jam - 300 g.
Shiri
Gyara gari a cikin babban kwano, sanya margarine mai laushi kuma juya wuka a cikin kananan guda. Muna kora cikin kwai, zuba a cikin sukari kuma ƙara kirim mai tsami. Muna knead da kullu, wanda bai kamata ya fito ba. A akasin wannan, ya kamata ya fito sosai da taushi da na roba. Mun raba shi zuwa kashi 2-3 kuma kowanne daga cikinsu an yi birgima a cikin ɗigon gwaninta tare da kauri har zuwa 5 mm. Mun yanke shi ta hanyar triangles. A kan gefen haɗinmu mun sanya kaya da yawa kuma mu sanya jakar. Saka su a kan tukunyar burodi da kuma gasa a digiri 200 na minti 20. Mu cire kwallun da aka shirya, da sanyi da kuma rub da sukari.
Bagels a kan kirim mai tsami da margarine kan yisti
Sinadaran:
- kirim mai tsami - 250 g;
- gari - 700 g;
- Margarine mai tausasawa - 200 g;
- yisti mai yisti - 8 g;
- qwai - 1 yanki;
- sugar don sprinkling.
Shiri
Kirim mai tsami a cikin ɗakin da zafin jiki yana haɗe tare da margarine mai laushi, ƙara gari mai siffar gari, yisti mai yisti da knead da kullu. Mun bar shi ya tsaya kimanin sa'a daya, sa'an nan kuma mu raba shi a cikin guda uku. Muna jujinsu cikin gado. Tare da taimakon wani zagaye mai mahimmanci zagaye a zagaye, raba shi a cikin tigun. Ga kowane yanki kusa da gefen baki, sanya cika, ninka jakar kuɗi. Haka kuma muna yin sauran gwajin. Lubricate saman blanks tare da kwai mai yalwa, yada shi da sukari kuma aika shi ga gasa. A minti 200 a cikin minti 15 tare da sukari za su kasance a shirye! Da kyau shayi!