An yanke manyan naman alade a cikin hannayen riga

Kamar kowane nama mai nama a kasusuwa, katakon naman alade yana son jin dadin abinci a yanayin zafi mai zafi, sai dai irin wannan nama mai laushi ya rabu da ƙwayoyi kuma ya cika da dandano. Don inganta daidaitattun kayan wanke da adana duk abincin mai nama mai hannaye na musamman zai taimaka. Da ke ƙasa za mu yi magana game da zaɓuɓɓukan da za a yi da ƙoshin naman alade, dafa a cikin hannayen riga.

An yanke manyan naman alade a cikin hannaye da dankalin turawa

Cikakken kabeji ko tsire-tsire dankali ana daukar su a matsayin kayan ado don vepreva. A cikin girke-girke a ƙasa mun yanke shawarar tsayawa a cikin wani zaɓi na karshe.

Sinadaran:

• alade shank;
• Gilashin ulu;
• man kayan lambu - 45 ml;
• dankalin turawa, tubers (manyan) - 4 inji mai kwakwalwa.

Shiri

Bayan shayarwa da bushewa da naman alade, gishiri shi da gishiri da kayan lambu. A cikin ɓangaren litattafan almara na naman alade, yi zurfi, amma ƙananan ramuka kuma a yanka haushin tafarnuwa a kowannensu. Kamfanin tafarnuwa a cikin ɓangaren alade na naman alade zai iya zama tushen ƙanshi ko ƙananan ganye da kuka fi so. Yanke dankali a cikin kananan tubalan, zuba man da ya ragu, kakar kuma ya sa su a kasa na hannayen riga. A saman, sanya naman alade kuma ku bar shi don gasa tsawon sa'o'i biyu a digiri 200.

Gwaran naman alade a cikin giya a cikin riga - girke-girke

Gwargwadon shine classic Czech cuisine, kuma abin da Czech kayan lambu ba tare da dadi giya? Yana cikin giya cewa za mu gasa nama bisa ga girke-girke.

Sinadaran:

• alade shank;
• duhu giya - 980 ml;
• zuma - 45 ml;
• tafarnuwa - 3 hakora;
• cloves - 6 buds;
• mustard - 15 g;
• cakuda kayan yaji don nama - 10 g.

Shiri

Sanya buds daga cikin jiki zuwa foda kuma hada su tare da ƙayyadaddun ƙwayar kayan yaji don nama. Add da mustard da zuma, da tafarnuwa hakora yankakken cikin manna, kuma sa'an nan kuma cika shi da giya. Yin amfani da wuka mai tsawo amma na bakin ciki, yi zurfin ramuka a cikin shank kuma sanya nama cikin giya. Ka bar wani promarinovatsya na tsawon sa'o'i kadan, kar ka manta ya juya ta fiye da rabin lokaci. Ka rufe duk abin da ke cikin hannayen riga ka kuma sanya kananan ƙananan ramuka a ciki don fita daga tururi. Kwancen naman alade da aka yi a cikin tanda a cikin hannayen za su kasance a shirye a kasa da sa'o'i 2.5, tare da sa'a daya da za a yi naman nama a digiri 200, kuma na karshe da rabi a 180. Bayan cirewa da cire wando daga shank, kada ka yi kokarin warware shi, Bari nama ya tsaya kuma ya tattara dukan kayan mai dafaɗa daga kimanin minti 10.