A lokacin sanyi akwai wajibi ne don zaɓar samfurori masu dacewa, don haka jiki ba kawai ya karbi dukkan kayan gina jiki ba, amma kuma bai sha wahala ba daga rashin sunadarai. Naman sa shine manufa don cin abinci a cikin sanyi - kuma hemoglobin zai zama al'ada, kuma cike da abinci, abinci nagari zai taimakawa ba zai daskare ba kuma rashin lafiya. Ka gaya maka abin da za ka dafa don abincin dare daga naman sa.
Beef Stroganoff
Sinadaran:
- albasa - 2 inji mai kwakwalwa.
- nauyin sanyi mai nama - 150 ml;
- naman sa ko naman daji (yanke daga baya ko baya) - 500 g;
- unrefined kayan lambu mai odorless - 3 tbsp. spoons;
- kirim mai tsami (akalla 25% mai abun ciki) - 300 g;
- alkama gari s / s sifted - 1 tbsp. cokali tare da zanewa;
- gishiri mai saurin m - 1 tsunkule;
- barkono barkatarda ƙasa - dandana.
Shiri
Shirya abincin dare na naman sa da sauri kuma mai sauƙi fiye da mutane da yawa suna tunani. Zai ɗauki rabin sa'a. Saboda haka, yanke nama tare da tube na bakin ciki, matsakaicin girman - tare da ɗan yatsan. Albasa ana tsaftacewa da kuma shredded tare da raƙuman rassan. A cikin mai mai zafi mun sanya naman kuma tofa shi a kan iyakar wuta har sai an sami ɓawon burodi. Bayan haka, zub da albasa da kuma motsawa, suma na kimanin minti 5. Mun zubo a cikin broth kuma, a karkashin murfi, mu nutse nama tare da albasa don kimanin kashi huɗu na sa'a daya. A ƙarshe, kara gishiri, barkono kuma ƙara gari, bar don mintuna 5, ƙara kirim mai tsami. Kada ka bari shi tafasa - kawai dumi kuma nan da nan cire daga wuta, don haka kirim mai tsami ba ya canzawa. Abincin dare daga naman sa yana shirye - ya kasance ya zo tare da tasa. Zaku iya bauta wa naman bugun daji tare da dankali mai dadi, buckwheat porridge, Boiled taliya. An kuma hade wannan tasa tare da salatin kayan lambu.
Jiya naman alade
Idan akwai lokaci, za ku iya yin wani abu kuma kuyi abincin naman alade mai dadi, yaji tare da kaji ko wake.
Sinadaran:
- albasa salatin farin babban - 2 inji mai kwakwalwa.
- karas mai dadi - 2 inji mai kwakwalwa.
- chickpeas ko wake - 2 kofuna waɗanda;
- naman sa ko nama - 0,5-0,7 kg;
- odorless man unrefined sunflower - 3 tbsp. spoons.
Shiri
Ana shirya wannan tasa ba azumi, wake da chickpeas yawanci an ware su ba, wanke da kuma sanya su cikin ruwan zafi don akalla sa'o'i kadan, ko mafi alhẽri - daren. Bayan haka, dafa kan zafi mai zafi na rabin sa'a, sauya ruwa a kalla sau 2. Idan kana son sauri, zaka iya amfani da legumes na gwangwani. Bari mu fara shirya abincin dare. Casa da albasarta finely, grate da karas uku kuma toya a cikin rabin man shanu har sai da taushi. Naman sa na kuma sare cikin yanka, dace don cin abinci - daya ciji. A kashi na biyu na man fetur, a kan zafi mai tsanani, toya nama don samar da ɓawon burodi. Mun hada da albasarta tare da karas da naman da kuma simmer na kimanin minti 40, idan ya cancanta, zuba ruwa kadan ko broth. Ƙara wake ko chickpeas kuma dafa don kimanin kashi huɗu na sa'a daya. Salt, seasonings saka a karshen. Irin wannan abincin dare tare da naman sa (ana iya girke girke-girke ta amfani da peas) kamar duk masoya suna ƙyamar cin abinci.
To, idan baku san abin da za ku yi naman sa ga abincin dare ba, kuma kuna da isasshen lokaci, amma kusan babu karfi, kawai ku tafasa nama tare da albasa, barkono da ganye. Ta hanyar kanta, naman saccen nama shine mai kyau abincin dare, musamman ma idan an dafa shi ne tare da grasera horseradish ko mustard. Kuma idan kun dafa da naman sa gaba, za ku iya ƙirƙirar salatin daga abin da ke kusa.