Yakin kwaikwayon ya bayyana a kwanan nan, amma ya riga ya shahara sosai da 'yan uwayen gida. Irin wannan jita-jita ne da aka yi da aluminum, kuma kayan ado na ciki da na ciki an yi su ne da kayan ado. Don haka game da lahani na kayan aiki na aluminum a wannan yanayin ba ya tafi.
Abubuwan da ke amfani da kwanon ruba mai yumbu mai yalwa shine a fili:
- ƙananan kwalliya suna tsayayya da yanayin zafi mai yawa, yayin da yake da ɗamara mai ɗorewa;
- kayan ƙwallon ƙafa - abin da ke cikin layi wanda ba ya ƙunshi abubuwa masu cutarwa;
- yumbura yana da matukar damuwa ga lalacewa;
- saboda kasancewar ba da sanda ba, abincin yana kare daga konewa;
- ƙwallon ƙaran yana riƙe da zafi sosai.
Amma tare da ƙananan ruwayoyi, nauyin frying yumbura yana da nau'i mai yawa:
- a kan kayan ado suna da mummunar tasirin canjin yanayin;
- cikakken isasshen farashi don yin jita-jita tare da yumbu.
Dokokin don amfani da yumbu ware
Lokacin da sayen irin wannan kayan dafa abinci, a hankali karanta umarnin da ke bayyana dokokin don yin amfani da kwanon rufi mai yumbura. Bayan sayan shi wajibi ne don wanke shi, shafa shi da kuma ƙone shi a wuta, greasing tare da adadin kayan lambu.
Dafa abinci a kan kwanon rufi mai yumbu
Masu mallakar, wanda suka saya irin wannan gilashi, suna da sha'awar tambayar yadda za a dafa kan kwanon frying yumbura? Babu wani abu mai wuya a shirya a kan kayan ado. Za ku iya toya, gasa da kuma stew, kamar yadda ya saba. A cikin wannan yanayin, samfurori daidai suna riƙe da dandano da kyawawan kayan haɗi. Amma don juyawa ko motsa kayan da aka shirya, ba'a da shawarar yin amfani da cokali mai nau'in (ruwa), kawai katako, silicone ko nailan, don haka sai ku ci gaba da kasancewa na mutunci na yumbura. Kuma wani abu mafi mahimmanci shine: harshen wuta mai ƙonawa ya zama matsakaici, don haka bangarorin frying ba su ƙone ba.
Ana tsarkake kayan yumbu
Wani muhimmin ma'anar shine yadda za a tsabtace kwanon ruba mai yumbu ko kwanon rufi? Ya kamata a cire abinci tare da spatula na katako. Don wanke amfani da magunguna ba tare da chlorine da ƙwayoyin abrasive ba. Lokacin amfani da tanda, kunna yanayin mara kyau.
Mene ne idan abinci ya kone?
Wani lokaci dole ka ji gunaguni cewa abinci mai dafa abinci yana tsayawa ga kwanon rufi mai yumbu. Na farko, wajibi ne a yi amfani da fats don sauƙi lubrication na yi jita-jita. Abu na biyu, koda ma kula da yalwar frying mai yumbura, sauƙi na shimfidawa a hankali ya faru, sabili da haka ya zama dole ya rabu da kayan aiki.
A zabi na yumbu yi jita-jita
Lokacin da sayen kayan aikin kaya, daya ya yanke shawara akan wata tambaya: wanene yumbu mai frying ya fi kyau? Ga wasu shawarwari don mai saye masu sayarwa:
- Tabbatar saya kwanon rufi tare da murfi. Yana da kyau idan wannan murfin yana da gaskiya, saboda haka zai zama mafi sauki a gare ku don sarrafa tsarin abincin;
- Kula da nauyi da kuma kauri daga ganuwar. Idan kauri daga ƙasa da ganuwar sun fi 4 mm, to, zazzabi za su yi zafi a ko'ina, kuma rayuwar irin wannan kwanon rufi ya fi tsayi;
- zabi don sayan kwanon rufi, daga samfurin (wanda shine mai rahusa), yana da halin inganci da karko;
- Kada ka ji tsoro don samun kwanon rufi tare da mai lakabi, ba kamar wadanda suka riga sun yi ƙarfe ba, ba zai haifar da wani damuwa a lokacin dafa abinci, ko lokacin tsaftacewa ba;
- Lokacin zabar rukunin frying, kula da kasancewar takardar shaidar da garanti. Kamfanoni masu alhakin, suna ƙoƙari su faranta abokan ciniki, suna tabbatar da aikin samfurin na akalla shekara daya. Dole ne takardar shaidar ya nuna alamun alamun kayan da aka yi musu.
A cikin kwanon frying tare da yumbu mai shafa, za ku iya shirya abinci mafi kyau, don haka nuna damuwa ga ƙaunatattunku.