Lokacin da kake buƙatar sauƙin abincin mai sauƙin, amma mai gamsarwa da amfani da abincin dare, babu wani abu mafi kyau fiye da kifin da kayan lambu dafa shi bisa ga girke-girke na musamman. Wannan tasa yana haɗi da kaddarorin masu amfani da yawa kuma a lokaci guda, yana da sauri da sauƙi a shirye.
Yaya mai dadi don dafa kifi da kayan lambu?
Sinadaran:
- hake ko qazanta - 2-3 inji mai kwakwalwa.
- Bulgarian barkono - 2-3 inji mai kwakwalwa.
- tumatir - 3 inji.
- karas - 3 guda;
- albasa - 2-3 guda;
- faski ganye dandana;
- man kayan lambu - 5 tbsp. spoons;
- kayan yaji don kifi - 1.5 tbsp. spoons;
- lemun tsami - 1 pc.
Shiri
Da farko shirya kifi da kayan lambu - tsabta kuma wanke su. Pepper, tumatir da albasarta a yanka a cikin yanka, da karas - madauri. Kifi yanke zuwa guda 3-4 cm lokacin farin ciki. Finely sara da ganye. A cikin babban babban saukakken zuba a cikin man fetur, sannan kuma ku sa albasa, tumatir, faski, barkono, karas da kifi.
Kowane Layer, kar ka manta da yayyafa dan kadan kuma yayyafa da kayan yaji don kifi. Sa'an nan kuma sake maimaita kuma sa wasu 'yan lemun tsami a kan layin karshe na kifaye. Zuba kusan rabin gilashin ruwa a cikin wani saucepan, murfin, kawo wa tafasa, sannan kuma rage zafi kuma dafa don kimanin minti 30-40. Ku bauta wa kifi tare da kayan lambu mai dumi, idan an so tare da gwanin shinkafa ko dankali.
Kifi tare da kayan lambu a tumatir
Idan kana so ka samu ba kawai kifi ba, har ma da abincin mai sauƙi a gare ta, za mu gaya maka yadda ake sa kifin da kayan lambu a cikin tumatir.
Sinadaran:
- Hake fillets - 800 g;
- tumatir manna - 2 tbsp. spoons;
- karas - 1 yanki;
- albasa - 2 guda;
- kayan lambu mai - 3 tbsp. spoons;
- bay bar - 1-2 inji mai kwakwalwa.
- barkono m - 5 inji mai kwakwalwa.
- barkono baƙar fata da gishiri don dandana;
- cloves - 5 kwakwalwa.
Shiri
Rin kifin kifi kuma yanke su a cikin karamin rabo. Tare da albasa da karas cire fata. Yanke da albasarta a cikin zobba, sa'annan ku gusa karas a kan babban kayan aiki. Hada kifi tare da kayan lambu, kuma saka su duka a cikin kwanon frying da man fetur. Cook a karkashin murfin rufe a kan zafi mai zafi don 10-15 minti.
Bayan wannan, kara wa kifi duk kayan yaji wanda aka lissafa a cikin girke-girke, tumatir manna da kuma dafa shi tsawon minti 15. Bari kifi a cikin tumatir ya kwantar da hankali kaɗan kuma ya kasance tare da tebur tare da kowane gefen gefen ko a raba tasa.
Kifi, noma da albasarta
Sinadaran:
- fillets na kowane farin kifi - 700 g;
- albasa - 2 guda;
- bay bar - 6 inji mai kwakwalwa.
- zaki da barkono - 8 wake;
- gishiri;
- ruwa da man zaitun - 1/3 tbsp.
Shiri
Kwasfa albasa da kuma yanke zuwa rabin zobba. A wanke kifi kuma yanke su ma. A kasan tukunya, zuba dan man fetur kuma saka Layer albasa, sa'an nan kuma yanki na kifaye. Gishiri ta kuma sanya 'yan Peas barkono da laurel a saman. Yi maimaita sau da yawa har sai sunadarai sun gudu. Dole na ƙarshe ya zama daga albasa, ya kamata a zuba shi da man zaitun.
Bayan haka, zuba ruwa a cikin kwanon rufi kuma saka shi a kan wuta. Kashe kifaye na minti 30-40 a ƙarƙashin murfin rufe, sa'an nan kuma cire shi kuma ku dafa tasa don wani minti 20-25. Ku bauta wa wannan kifi yafi sanyaya ko sanyi.
Gishiri mai kifi ya kwashe da kayan lambu
Sinadaran:
- kowane kifi jan - 700 g;
- man zaitun - 2 tbsp. spoons;
- albasa - 2 guda;
- mustard - 1.5 tbsp. spoons;
- tumatir - 3-4 inji mai kwakwalwa.
- gari - 1,5 tbsp. spoons;
- ruwan sanyi - 0,75 st.;
- gishiri da ƙasa baƙar fata barkono dandana.
Shiri
Kifi mai tsabta, wanke da kuma rarraba cikin manyan fuka. Gishiri da barkono kowanne daga cikinsu, mirgine a cikin gari, sa'an nan toya a man fetur mai zafi har sai ɓawon burodi. Yanke da albasarta a cikin zoben bakin ciki, kuma toya kadan
Bayan haka, cire kifin kifi kuma canja shi zuwa wani tasa, kuma zuwa wurin da aka dafa shi, ƙara gurasar gari, gishiri da barkono. Ku kawo miya zuwa tafasa, zuba kifi ki bi da baƙi.
To, idan kuna da kaya ba kawai fillet ba, amma duk kifi, za ku iya dafa su don ƙarin ƙayyadadden girke-girke. Yi la'akari da labarin "Dorado a cikin tanda . "