Nama ita ce mafi mahimmancin tushen gina jiki, kuma yana dauke da bitamin da yawa, musamman mabudin B, ma'adanai, amino acid, da dai sauransu. Lokacin da tunanin abin da nama yake da amfani ga mutum, dole ne a la'akari da dukiyarsa da sakamako a jiki. Yawancin zai dangana ne akan abubuwan da ake so da bukatun mutum.
Nama na zomo, nutria da kiɗa
Daga ra'ayi na abincin abincin shine an dauke shi da kyau ga nama ga mutane. Kimanin kashi 90 cikin dari ne kuma wannan shine mafi girma. Bugu da kari, rabbit yana da abun ciki mafi girma na gina jiki - fiye da 20%. Sashin allergenic ne, don haka yara da yara zasu iya amfani da su, suna rage yawan jini da cholesterol da kuma matakan sukari, suna haɓaka jini da kuma matakai na rayuwa, da kuma karfafa kariya. Abincin nutria yana kusa da zomo, ko da yake yana da ƙari. Duk da haka, wannan mai abu mai arziki ne a linolenic acid, ba samuwa ta jiki ba. Kullun yana da tsabta mai tsabta, mai dadi sosai kuma mai gina jiki.
Alade, naman sa da rago
Tambaya irin irin nama yafi amfani ga mutum daga wannan jerin, yana da daraja a ambaci nama. Wannan shi ne mafi yawan naman ƙwayar nama, wanda a cikin abubuwan da ke da kayan abinci mai gina jiki za'a iya daidaita shi zuwa lita 1 na madara. Ya ƙunshi zinc, ƙarfe , bitamin PP, H, E, da kuma kungiyar B. Neutralizes aikin aikin gishiri, inganta aikin zuciya, hanta, ya kawar da ruwa mai zurfi daga jiki. Rahotanni ba su da kyau fiye da naman sa, kuma lecithin a cikin abun da ke ciki ya rage yawan ciwon cholesterol "cutarwa". Wannan samfurin yana da tasiri kan cutar jiki, yana ƙarfafa kasusuwa, inganta yanayi.
Amma a cikin naman alade yana da kitsen mai yawa, wanda ya haifar da gardama game da irin wannan nama yana da amfani ga mutum. Amma yana da dadi don dandana da sauƙi a shirya, baya, shi ne mafi yawan dukkanin bitamin na rukuni B. Idan ba a yi amfani da shi ba, zai iya taimaka maka inganta lafiyarka.
Bird
Ga wanda yake da ban sha'awa don sanin idan kaji yana da amfani, yana da kyau a ce nama na quail da ake amfani dashi a cikin abinci mai gina jiki zai iya kawo mafi girma. Turkiya - ƙananan calories, samfurin amfani ga tsarin mai juyayi. Kaji zai iya cin nono a cikin abincinsa, wanda ya ƙunshi nauyin mai kima, amma akwai mai yawa a cikin duck da Goose. Chicken broth ya zama tushen duk abin da aka yi amfani dasu wajen maganin cututtuka da yawa. Yau, shirya kayan abinci daga kaza ba a bada shawara don dalilai da yawa, ciki harda da ikon tada acetone a cikin fitsari.