Tumatir soups - puree suna daidai hada tare da sauki da kuma m cheeses. Bincika wannan sanarwa ta sake maimaita daya ko fiye na girke tumatir da muke so.
Tumatir miya tare da cuku
Ƙarshen Italiyanci na yau da kullum tare da cuku shi ne manufa tasa don fara samun sanarwa tare da tumatir tumatir.
Sinadaran:
- man zaitun - 2 tbsp. spoons;
- albasa - 1 pc.;
- tafarnuwa - 2 cloves;
- gari - 2 tbsp. spoons;
- tumatir a kanta ruwan 'ya'yan itace - 800 g;
- kayan lambu - 2 abubuwa;
- madara - rabin karni;
- thyme - 3 twigs;
- Cikali Parmesan - 160 g;
- gishiri, barkono - dandana.
Shiri
A cikin saucepan, dumama man zaitun kuma toya shi yankakken yankakken yankakken sai ya kasance m. Ƙara tafarnuwa ta wuce ta wurin latsa ga albasa da ci gaba da dafa abinci don wani gajere 30, sa'an nan kuma zuba cikin gari. Yanzu shine juyayin tumatir: an zuba su cikin cikin kwanon rufi tare da ruwa kuma an rufe su ta wurin gadon dankali. Bayan tumatir sun juya zuwa wani taro mai mahimmanci ko ƙasa, mun zuba broth da cream ko madara. Add sprigs na thyme kuma kawo miyan zuwa tafasa da kuma dafa na mintina 15. Bayan haka, cire kame, ƙara cakulan cakuda ga miya mai zafi kuma ya haxa har sai ya narke. Don yin miyan da yafi kama, kafin yin hidima, kuyi shi ta hanyar sieve ko whisk tare da zane.
Za a iya shirya nauyin tumatir mai kama da cakulan yumbu, kawai ka tuna cewa wannan karshen ya kasance mai kyau.
Turkan tumatir Turke tare da cuku
Tumatir tumatir Turkiyya mai sauƙi ne da sauƙi-da-shirya tasa akan ruwan tumatir . A matsayin tushen abin da ke da tasa, yafi kyau a yi amfani da ruwan tumatir da aka gina gida, amma idan ka tsaya a kan samfurin saya, kara gishiri tare da tsinkaya sosai, tun lokacin da aka riga an sayar da kayan da aka shirya da salted.
Sinadaran:
- ruwan tumatir - 1 l;
- Butter - 3 tbsp. spoons;
- gari - 2 tbsp. spoons;
- gishiri - 2 teaspoons;
- ƙasa baki barkono - 1/4 tsp;
- madara - 1 abu;
- cuku na kashar.
Shiri
A cikin saucepan, narke man shanu da kuma toya gari a kan shi na minti daya. A hankali zuba ruwan tumatir a cikin gari mai gurasa, yana motsawa kullum. Sa'an nan kuma komai kome da gishiri, barkono da kuma dafa miya a kan zafi mai zafi na kimanin minti 10. Bayan cire tasa daga wuta, ƙara madara da kuma zuba tasa akan faranti. Yayyafa miyan tare da turke cuku kashar kafin yin hidima.
Tumatir cream miya da cuku - girke-girke
Wannan girke-girke don miya ya bambanta daga baya wadanda tare da dandano piquant. Za a iya samun karshen ta hanyar yin burodi duk kayan lambu kafin tafasa. Kuma idan kana da damar zuwa barbecue ko wuta, kada ka rasa damar da za ka ba da tasa wata ƙanshi na haze.
Sinadaran:
- sabo ne tumatir - 1 kg;
- albasa - 2 inji mai kwakwalwa.
- karas - 2 guda;
- tafarnuwa - 4 cloves;
- man zaitun.
- gishiri, barkono - dandana;
- kayan lambu - 4 abubuwa;
- Dried oregano - 1/2 tsp;
- kyafaffen paprika - 1/2 tsp;
- wuya cuku - 140 g;
- tumatir a cikin ruwan 'ya'yan itace - 600 g.
Shiri
An maida tanda zuwa 200 ° C. Mun rufe kwandon burodi tare da takarda da sanya kayan lambu akan shi: tumatir, albasa da karas, shayar da su
Mun sanya kayan lambu a cikin kwanon rufi tare da tumatir a cikin ruwan 'ya'yan itace, oregano, paprika, da kuma zuba duk abin da broth. Bayan abinda ke ciki na kwanon rufi ya zo a tafasa, ku zub da miya a cikin teburin teburin da kuma sutura har sai da santsi. An mayar da abincin gurasa zuwa wuta, a sake hurawa da kuma gauraye da cuku. Cook da miya har sai cuku ya narke gaba daya, bayan haka, ku bauta wa tasa, ku yayyafa wasu cuku a sama. Bon sha'awa!