Goma a cikin mai yawa

Koda koda ba kai ne mai ba da abinci ba a cikin wani sauye-sauye, yana da wahala kada ka yarda cewa shi ne mafi dacewa don aiwatar da girke-girke da ke buƙatar matsayi mai zafi, kamar nama. Yawancin lokacin da aka kwashe nama a cikin tanda na na'ura, mafi sauki da m zai iya fita. Game da yadda za a shirya gurasa a cikin wani sauye-sauye, za mu gaya dalla-dalla a cikin girke-girke a gaba.

Gurashin kaza a cikin multivark

Mafi sauki, mai sauƙi da sauƙi shine nama. A cikin wannan girke-girke, zaka iya amfani da ragowar nama bayan abincin dare.

Sinadaran:

• red albasa - 60 g;
• tafarnuwa cloves - 3 inji mai kwakwalwa.
• mai kaza - 30 g;
• smanda paprika - 7 g;
• shinkafa - 90 g;
• ja barkono - dandana;
• dankali - 150 g;
• karas - 120 g;
• kaza mai kaza - 2 l;
• ruwan 'ya'yan itace lemun tsami - 15 ml;
• nama mai kaza - 600 g.

Shiri

Yi la'akari da kwano na karuwanci don cinye kayan da muke da shi. Narke da kaza mai da kuma dafa shi albasa da tafarnuwa don 3-4 minti. Add to gasa kayan yaji, diced dankali da karas da shinkafa. Bayan 'yan mintoci kaɗan na frying, zuba kayan lambu tare da broth kaza, zuba a cikin ruwan' ya'yan lemun tsami da kuma sanya yankakken kaza. Rufe tasa na na'ura kuma ka dafa gaurayar kaza a cikin multivark ta amfani da yanayin "Cutu" domin 1 hour.

Ku bauta wa nama mafi kyau tare da yalwar ganye da kuma tabarbaccen gurasar da ke kan hatsi, wanda zai iya shayar da miya na ragout, kamar shinkafa, gero, polenta.

Naman naman alade a cikin multivark

Sinadaran:

• man zaitun - 15 ml;
• farin albasa - 85 g;
• curry manna - 50 g;
• nama (steak) - 900 g;
• tafarnuwa - 3 cloves;
• naman sa broth - 200 ml;
• Pate Pate - 80 g;
• tumatir manna - 80 g.

Shiri

Bayan kunna na'urar a cikin yanayin "Kwashewa", ƙara man a ciki da kuma yayyafa albasa da aka yankakke. Bayan 'yan mintoci kaɗan, hada albasarta da tafarnuwa da curry, kuma lokacin da cakuda ya fara sakin abincin da yake da shi, ƙara kayan naman sa kuma yalwata duk abin da curry ya rufe nama a cikin takarda mai launi. Bi da naman sa a cikin kwano, sanya pate da tumatir manna, sa'annan ya rufe kome da broth. Rufe tasa na na'urar kuma ku dafa tasa don sa'a daya da rabi, duba lokaci a kan kasancewar danshi a cikin kwano kuma ƙara broth idan ya cancanta.

Gasa a cikin naman alade

Kayan alade mai naman alade wanda ya dogara da tumatir miya da ganye shine hanya mai kyau don fara saninka tare da irin nauyin nama. Kafin yin amfani da ita, za'a iya rarraba sutura mafi kyau da kuma shimfiɗa ado. Ana buƙatar yawan albarkatun sabo.

Sinadaran:

• naman alade - 550 g;
• tafarnuwa cloves - 4 inji mai kwakwalwa.
• tumatir manna - 50 g;
• jan giya - 135 ml;
• tumatir a kansa ruwan 'ya'yan itace - 840 g;
• wani reshe na thyme da Rosemary;
• da laurel leaf;
• farin albasa - 90 g;
• kayan lambu ko naman nama - 375 ml;
• man kayan lambu - 15 ml.

Shiri

Kafin dafa abinci, an wanke nama da nama mai tsabta daga man shafawa, fina-finai da veins, sannan a yanka su cikin manyan cubes (kimanin 3 cm). Yanke naman alade kuma tofa shi a kan man fetur da aka tsinke don kimanin minti 10-12 zuwa cimma burbushin launin fata. Matsar da naman zuwa farantin, kuma a kan mai salted, ajiye albasa don mintoci kaɗan kuma ƙara tafarnuwa zuwa gare shi. Bayan minti 8 daga ƙarin kayan albasa, ku zub da gurasa da giya, ku jira shi don ƙafe da kuma kara tumatir manna. A cikin 'yan mintoci kaɗan shi ne juyayin tumatir da ganye - Rosemary, tare da thyme. A karshen, ƙara ruwa ko broth, mayar da nama a cikin kwano ka kuma juya zuwa "Cire" don 'yan sa'o'i.

Abincin nishadi a cikin multivark za a iya aiki ne kadai, tare da yanki na gurasa, ko za a iya haɗaka tare da tasa na ganyayyaki da hatsi.