Dietology - dace da abinci mai gina jiki

Menene ilimin halitta?

Ilimin ilimin halitta shine ilimin kimiyya wanda ya dogara ne akan ka'idodin abinci mai kyau. Abinda yake bayarwa shi ne dietotulinaria, wato - dafa abinci bisa ga ka'idojin abincin abincin. Mahimmanci, ka'idodin abincin abincin nasu ya shafi mutanen da suka riga sun sha wahala daga wasu cututtuka (ciki har da kiba) ko suna ƙoƙarin rasa nauyi. Amma rage cin abinci da abinci mai gina jiki daidai ne kuma babu wanda zai yi jayayya cewa cin abincinmu na yau da kullum ya kamata ya dace, musamman idan a cikin magunguna mafi muhimmanci shi ne cin abinci.

Hippocrates ba shi da kwanciyar hankali, kuma likitan kasar Sin a kan doki?

Ko da a karkashin Hippocrates an yi imani da cewa dalilin wani cuta shine rikice-rikice na abinci mai gina jiki, kuma hanyar maganin ita ce karɓar abinci mai kyau a matakai daban-daban na cutar. Yawancin lokaci, manufar abincin naman abinci a matsayin abincin abinci mai cin gashi ya ɓace kuma yanzu a yayin wani abu, muna tafiya zuwa kantin magani don maganin rigakafi . Lalle ne, mutumin da ya saba ba don kulawa da abincin ba, yana da sauki a dauki magani kuma "kawar da" cutar.

Hakanan, ra'ayi na abincin abinci na kasar Sin ba ya wucewa har yau. Koyarwa ya dogara ne akan gaskiyar cewa jiki yana buƙatar samar da abinci mai kyau, a cikin adadin kuɗi. Dukkan kayan abinci suna a matsayin abubuwa biyar: ruwa, wuta, ƙasa, karfe, iska. Kuma waɗannan nau'ukan suna sanya bisa ga kaddarorin samfurori: mai dadi, m, zafi, zafi, sanyi. A cikin cin abinci na kasar Sin babu wani abu mai cutarwa da mai ban mamaki, yana da mahimmanci don ƙayyade irin nau'in samfurin ya zama dole don cutar ta musamman, da kuma abin da ya dace ya karya hutu.

Kuskuren wutar lantarki

Gwaran zamani na dogara ne akan gaskiyar cewa mutane su gyara wasu kurakurai a cikin abincin su kuma haka za a dawo da nauyinsu da kiwon lafiya. Kada mu yi la'akari cewa mutane suna da yawa maras dacewa. Mafi rinjaye, kafin a fara cutar, yana da sha'awar ilimin lissafi don rage yawan nauyin. Kuma ga wannan zancen zamu koma duk abincin da aka samu a mabambanta daban-daban. Masana kimiyya sun tabbatar da cewa irin wannan abincin ne kawai ya ba da sakamakon rasa nauyi har wani lokaci, saboda kwayoyin, jin tsoro na yunwa, ya shiga yanayin "tattalin arziki", yana rage jinkirin tafiyar matakai. Wannan yana haifar da gaskiyar cewa idan muka dawo zuwa al'ada amfani da adadin kuzari, an yi amfani da mai da sauri - "a ajiye." Kada ku yaudari kanku da sakamakon wucin gadi. Dole ne ku fahimci cewa za ku iya rasa nauyi ko ku kawar da duk abin da yake da shi na jiki, abin da yake da illa ga aikin al'ada na jiki, za a iya sake gyara rayuwar ku.

Don haka, bari muyi tafiya tare da kai a kan tushen kayan abinci, wanda kowa ya ji, amma waɗannan masu biyo baya ne:

1. Amfani da adadin kuzari da yawa da yawa na yau da kullum yana haifar da ƙima.
2. Abun carbohydrates mai sauri (sukari, zuma, kayan ado, ruwa mai kwakwalwan ruwa) ya rushe samar da insulin, sakamakon haka, an keta tsarin sarrafa kayan aiki.
3. Amfani da cholesterol mai yawa (man shanu, dabba-dabba), da dabbobin dabba. Dole ne a maye gurbin su da polyunsaturated (man fetur, mai kifi) da ƙwayoyi masu juyayi (zaitun, man shanu).
4. Haramta mulki a ranar. Akwai buƙata a lokaci guda, kada ku shirya jikin "yankan yunwa", sa'an nan kuma ku rabu da yawa. Kada ku ci da dare kuma ku tabbatar cewa kuna da karin kumallo tare da wani abu mai dumi.
5. Rashin fiber yana haifar da rushewa na ciwon hanji. A ƙarshe, mun sami maƙarƙashiya. Ku ci karin kayan lambu da 'ya'yan itatuwa.
6. Daidaitawa da yawanci a cikin jerin yau da kullum: fats - 30%, carbohydrates - 50%, sunadarai - 20%

Idan ka bi ka'idodin abincin abincin, to bazai buƙatar ka shafe kanka ba tare da kwakwalwa da kuma abinci mai tsanani. Haka ne, ba za ku rasa 20 kg a kowace mako. Amma irin wannan tasiri na lafiyar lafiyar ku ya fi dacewa?