Abincin kayan zaki mai ban sha'awa Brownie - daya daga cikin abubuwan da suka fi dacewa da abinci na yau da kullum na Amurka. Yana da wani cakulan cakulan (ko cake) na wani daidaitattun daidaito tare da kwayoyi da kuma vanilla, da kuma brownies tare da cherries, wasu 'ya'yan itatuwa, da kuma cuku cuku. An samo sunan wannan kayan zane na musamman saboda yanayin halayen launin ruwan kasa cakulan.
Chocolate cake
Chocolate Brownie keɓaɓɓen ƙaunar yara na Amurka, da kuma manya, ma, kamar shi. Kasuwanci da dama na Amurka suna bayar da launin ruwan kasa a cikin shirye-shirye. Shake-girke don yin wuri ba su bambanta daga girke-girke don shirya wannan cin abincin (kamar babban cake a yanka a kananan ƙananan). Sauye-girke na launin ruwan kasa na zamani da kwayoyi suna da yawa, dangane da halaye na girke-girke, zai iya samun bayyanar wani cake, da wuri ko kukis. Gasa wannan kayan kayan zaki, yawanci a cikin siffar fassarar rectangular kuma a yanka a kananan raunana rectangular.
Yadda za a dafa cakulan cakulan?
Sinadaran:
- 200 g nagari mai cakulan;
- 1-2 tablespoons na koko foda;
- 1 tablespoon na rum ko cognac;
- 200 g na sukari;
- 150 g unsalted man shanu;
- ¼ sanda na tsohuwar vanilla, za'a iya maye gurbin da vanilla ainihin, man vanilla, vanillin (3 sachets);
- 4 qwai kaza;
- 100-150 g na gari;
- wani tsunkule na gishiri;
- 3/4 kofuna na kowace kwayoyi yankakken finely.
Shiri:
Yi amfani da tanda zuwa 180 ° C kuma sanya gurasar burodi na rectangular, lubricated tare da man shanu, a tsakiyar.
Yanzu za mu narke cakulan da mai a cikin wani enamel (ko bakin karfe) kwanon rufi tare da 2 iyawa. Za'a iya cika girman girman girman da ruwa zuwa rabi, sanya wuta kuma ya kawo tafasa. A kwanon rufi da cakulan da man shanu, mun sa a cikin wanka mai ruwa, kuma, ci gaba da motsawa, kawo masallacin zuwa wata kasa mai kama da ruwa-viscous. Cire daga wuta kuma ɗaukar haske. Ƙara koko foda, sukari, vanilla, rum (zaka iya da dan kirfa). Muna haɗe kome da kyau. A little more sanyi kuma daya bayan daya za mu ƙara qwai zuwa cakulan taro. A hankali vzobem whisk ko mahautsini. Ƙara gari, nutsewar ƙasa da naman gishiri. Mun haxa shi.
Mun gasa brownies
A wannan lokaci siffar cikin tanda ya warke sosai. Yi amfani da hankali daga hanyar tanda kuma ku zubar da shi a ciki. Zaka iya fara watsa takarda mai laushi - haka, ba shakka, zai zama mafi dacewa, amma ba lallai ba ne. Saka siffar a cikin tanda da gasa na minti 30. Mun duba shiri tare da ɗan goge baki ko wasa: bayan samfurin a tsakiya na cake, tootot din ya zama dan kadan m kuma tare da cakulan. Kada ka yi watsi da launin ruwan kasa a cikin tanda, in ba haka ba za su zama bushe, don haka kada ta kasance. Mu dauki nau'i daga cikin tanda kuma mu kwantar da shi, ta sa a kan tawul ɗin rigar - don haka cake zai zama sauƙi don raba daga siffar. Sanya kofin abincin-brownie a babban tasa (yana da kyau don yin wannan ta hanyar juya siffar) kuma a yanka shi cikin sassan rectangular. Ku bauta wa wannan kayan zaki ne dan kadan ko dumi. Yana da kyau a yi amfani da ice cream ice cream kuma
Ƙara 'ya'yan itace
Kuna iya dafa launin ruwan kasa tare da cherries, plums ko wasu 'ya'yan itatuwa, ciki har da' ya'yan itace masu 'ya'yan itace. A dabi'a, a irin waɗannan lokuta ba tare da amfani da tsaba ba. Zaka iya amfani da 'ya'yan itatuwa, da tsare su cikin ruwan' ya'yan itace da kuma daskararre. Tabbas, ya kamata ku fara fara hankalin su kuma ku jefa su cikin colander don kawar da ruwa mai yawa. Za a kara 'ya'yan itace a cikin maɓallin karshe kafin ka aika da cake zuwa tanda don gasa.