Abincin na Czechoslovakia na da kyau sosai kuma mai dadi. Ya dogara ne akan yawan adadin nama tare da adadin sauye-sauye, shahararrun a nan akwai dumplings, kazalika da kayan zaki daga kullu. Cikin al'adun gargajiya na Czechoslovakia sun fito ne daga haɗuwa da jita-jita na gargajiyar gargajiya da kuma bashi daga maƙwabta. Ƙwararrun tasiri akan abinci na gari ya samo ta daga Slovakia, Austria, Hungary.
Gasa da kuma sha a cikin Jamhuriyar Czech
Abincin na Czechoslovakia na da kyau sosai kuma mai dadi. Ya dogara ne akan yawan adadin nama tare da adadin sauye-sauye, shahararrun a nan akwai dumplings, kazalika da kayan zaki daga kullu. Cikin al'adun gargajiya na Czechoslovakia sun fito ne daga haɗuwa da jita-jita na gargajiyar gargajiya da kuma bashi daga maƙwabta. Ƙwararrun tasiri akan abinci na gari ya samo ta daga Slovakia, Austria, Hungary.
Gasa da kuma sha a cikin Jamhuriyar Czech
Don haka, menene za a gwada a cikin Jamhuriyar Czech daga abinci don fahimtar abincinsa? Yawancin lokaci masu yawon bude ido sun fara sanin giya da kuma abincin kaya a gare shi, ya isa salty da kaifi:
- da mutanen Utopians - waɗanda aka shafe su a tsibirin, waɗanda aka nutsar da su cikin vinegar, suna bauta musu yawanci a cikin wani marinade da albasa da barkono mai ja;
- tlachenka - kama da sanyi, ya yi amfani da shayar mai shayarwa;
- Sauran sausages a giya - irinsu suna da yawa, zasu iya zama daga hanta, daga nama ko jini, amma dukansu zasu zama mai kaifi.
Soups
Mai arziki, mai sauƙin shafuka suna nunawa ga cin abinci na kasa da kasa na al'ada na abinci a duk yankuna na Jamhuriyar Czech:
- tafarnuwa - lokacin farin ciki miya da tafarnuwa da sausages;
- kulayda - naman kaza da dankali da kirim mai tsami;
- bramborichka - dankalin turawa;
- cibulochka - albasa;
- Kuna cikin gurasa - miya, zuba cikin gurasa, abinci mai kyau a gidajen abinci a Prague da kuma cikin Jamhuriyar Czech.
Harsuna na biyu na Jamhuriyar Czech
Babban abinci na Jamhuriyar Czech shine nama, naman naman sa, naman alade da naman alade. An yi amfani da Goose don bukukuwan , an dauke shi tare da duck wani abincin gargajiya na Kirsimeti.
Sunayen manyan wuraren da aka yi na Czech Republic:
- Veprevo gwiwa - dadi naman alade kullun, gasa gaba ɗaya. Yawancin lokaci wannan tasa yana kimanin 1 kg, don haka ga mutum ɗaya zai iya zama mai yawa. Ana amfani da tsutsa mai naman alade tare da mustard da horseradish a kan katako, inda za a sauƙaƙe shi don samun nama.
- Vepro-kondllo-zelo -pork a cikin kullun da stewed kabeji da dumplings.
- Yanke kan kirim mai tsami - wani yankan, mafi yawan naman sa. Aikata a kirim mai tsami miya da dumplings. Kowane uwargidan Czech Republic yana alfahari da irin abincinta na iyalinsa na wannan tasa.
- Goulash - wani tayi da aka karbar daga Hungarians, an yi shi daga naman sa ko naman alade tare da tumatir, barkono da tafarnuwa. An yi aiki bisa al'ada tare da dumplings.
- Bramboraki - dankalin turawa pancakes, kama da draniki. An yi amfani dashi a matsayin gefen tasa ko tasa mai zaman kanta tare da kirim mai tsami mai tsami.
- Pechena yana da kyau a matsayin Goose ko duck, ya gasa gaba ɗaya. Bautar da sauerkraut, horseradish da mustard.
Dumplings suna samuwa a kan dukkan hotuna da kayan gargajiya Czech. Ana dauke su da ganyayyaki mafi kyau ga kowane irin nama a miya. Suna yin su daga gari ko dankali, suna cikin kansu kusan babu ɗanɗanar kuma an ƙirƙira su don tattara nama. Daga baya, zaki da dumplings tare da curd, 'ya'yan itace, jam bayyana. Ana dafa shi a cikin ruwa mai yawa kuma yayi zafi. Yawan Czech da yawa sun fi son su da sauran jita-jita, kuma suna ci gaba da zama a cikin nauyin salim kuma mai dadi.
Desserts
Sweet a cikin Czech abinci ne yafi wakiltar daban-daban yi jita-jita daga kullu. Yin burodi yana da mahimmanci a cikin kisa a gida, da sayi a titi.
- Trdelnik - wannan shine abin da za ku iya gwadawa a Prague a ɗakuna na musamman a titin, an dauke shi mafi kyaun tasa na ƙasa mai zafi na Jamhuriyar Czech. An raunana kullu a kan waƙa mai bango ko Silinda ta musamman, bayan haka aka yi birgima cikin kwayoyi da sukari. Yana da kyau a kasuwar Kirsimeti da bikin.
- Kalachi - gurasa mai dadi tare da daban-daban.
- Howska ne Bun daga wani mai yisti mai yatsa mai yatsa. Yayyafa sukari foda a saman, cikin ƙara raisins ko kwayoyi.
Abin sha a Jamhuriyar Czech
Mafi shahararren abincin da aka sha a cikin Jamhuriyar Czech yana dauke da giya. Ya zama sanannen kamar Jamusanci da Belgium. Ƙasar ta samar da nau'i mai yawa na nau'i na wannan kumfa a cikin manyan masana'antu da kuma masu sana'a.
Duk da cewa Czech Jamhuriya ce ta giya giya, ruwan inabi kuma yana yadu a nan, musamman a cikin giya na kudancin Moravia. Masu ƙaunar mai karfi kamar su Slivovitz, musamman ma a gida, da kuma Becherovka - shahararren balm, sun hada da kayan lambu masu yawa, waɗanda aka samar a Karlovy Vary .
Menene abinci na Jamhuriyar Czech da Slovakia kamar?
Abinci na Slovakia an dauke shi mafi sauƙi kuma wanda bai dace ba fiye da Czech, yayin da suke da yawa a kowa. Gishiri masu girma shine gargajiya ga kasashen biyu, musamman ga soups. 'Yan Slovaks, kamar Czechs, kamar lokacin farin ciki, kayan abinci mai laushi da tafarnuwa, kayan yaji, da kayan ƙanshi. Kuma naman kaza da tafarnuwa, da sauransu, wasu kuma suna la'akari da tasa. Haka kuma ya shafi nama: a cikin Slovakia a kan menu za ku sami Veprevo gwiwa, schnitzels daga Ostiryia, da kuma Goulash Hungarian. Ba kamar a cikin Jamhuriyar Czech ba, sau da yawa kifi a kan tebur, musamman ma kogi da tafkin kogin, wanda mutanen Slovaks san yadda za su dafa abinci mai ban sha'awa.
Tsarin Czechs dumplings suna da kyau tare da Slovaks, ana ƙaunar da su a nan a cikin m kuma mai dadi, tare da ba tare da cikawa ba.Abincin gargajiya na yankuna Czech
Za a iya amfani da kayan lambu a wasu birane tudun Czech ba kawai a matsayin abinci ba, har ma a matsayin abubuwan tunawa:
- Karlovy Vary wafers - m da m, tare da mai yawa sweet fillings, sun kasance rare tun zamanin XVIII. Tun da farko an yi su a kowace gida, amma yanzu sun fi saya da shirye-shirye. Ayyuka na samar da kyauta na musamman da kuma kayan ajiyar kayan aiki, wanda za'a iya cire su tare da su.
- Gilashin kayan gwaninta suna komawa ga kayan gargajiya na gargajiya na gargajiya, da aka yi ado da gwaninta. Yawancin lokaci ana yin burodi a cikin zuciya, sa'an nan kuma aka zana shi da zane-zanen hoto ko rubutun. Tun da farko an kawo su kyauta daga gida daga gaskiya a Pardubice , kuma a yau an kai su zuwa wasu ƙasashe don tunawa .
- Kulluran kunnuwan suna da kyawawan bishiyoyi da aka sanya daga gingerbread mai gwangwani wanda aka nannade cikin jaka da yayi kama da kunnen kunne. Abincin abinci, mai ƙauna da yara, ana haifar da shi a Stemberk, wanda aka nuna a cikin sunansa.
Yawon shakatawa na Gastronomic a Jamhuriyar Czech
Jamhuriyar Czech tana da alfaharin abincinta kuma yana farin cikin ba da gudunmawa ga masu yawon bude ido. Ga masu sha'awar giya, giya, nama, kayan shafawa, hanyoyi daban-daban sune suka bunkasa, wanda zaku iya zurfafawa sosai a al'ada .
Yawan shakatawa masu shahararrun suna dauke giya. Ba kawai dandana iri daban-daban na giya ba, amma kuma ziyartar manyan masana'antu da masu zaman kansu, da sanin hanyoyin al'adun girma da kuma halartar yin abincin mai dadi.
A kudancin Moravia, za ku iya tafiya a kan ruwan inabi na gonakin inabi da masu shayarwa. A nan za ku ga tastings, tarihin inabin inabi a Jamhuriyar Czech, sani da irin abubuwan da ke cikin gida da kuma damar da za su saya ruwan inabi daga kai tsaye.